I 30 Migliori Ristoranti 2024
(i ristoranti in salita, rispetto allo scorso anno, sono di colore bordeaux)





Casa Vissani (Baschi - TR)

     Tre nuovi ristoranti "Stellati" in Umbria. Conquistano la "Stella" i ristoranti Une (Foligno - PG) di Giulio Gigli, Elementi Fine Dining (Torgiano - PG) di Andrea Imperio e Ada Gourmet (Perugia - PG) di Ada Stifani.
     Migliore nuova entrata al 16° posto è quella del ristorante La Tavola Rossa e La Casa Rosa del Castello di Postignano (Sellano - PG) con lo chef Vincenzo Guarino.
     Conquista anche il "Bib Gourmand" della Guida Michelin il ristorante Stella (Perugia - PG), già "Chiocciola" della Guida Osterie d'Italia di Slow Food e "Tre Gamberi" della Guida del Gambero Rosso.

     Le migliori "Cucine" dell'anno per la Guida de L'Espresso sono: 1° Casa Vissani (17/ventesimi), 2° L'Acciuga (16,5/ventesimi), 3° Une e Elementi Fine Dining (16/ventesimi), 5° Ottavi Mare (15,5/ventesimi).
     Le migliori "Cucine" dell'anno per la Guida del Gambero Rosso sono: 1° Casa Vissani (90/centesimi), 2° Une, Elementi Fine Dining e Vespasia (88/centesimi), 5° Ada Gourmet, Trippini, Ottavi Mare, Luce e Radici (86/centesimi).

9° (-) Ada Gourmet (Ada Stifani) (Ada Gourmet) 
Perugia (PG) Via del Bovaro 2 - Tel. 349 3130982

Gli altri Ristoranti

6° (2) Trippini (Paolo Trippini) (www.paolotrippini.it)
Baschi (TR) Fraz. Civitella del Lago - Tel. 0744 950316

11° (18) San Giorgio (Mirko Crocioni) (www.ristorante-sangiorgio.it)
Umbertide (PG) Via Mancini 3 - Tel. 075 9412944

12° (11) Il Frantoio (Lorenzo Cantoni) (Ristorante Il Frantoio Assisi) 
Assisi (PG) Via Fontebella 25 - Tel. 075 812242

13° (6) Lillo Tatini (Argjend Djeladini) (www.lillotatini.it) 
Panicale (PG) Piazza Umberto I 13/14 - Tel. 075 837771

14° (12) Locanda del Cardinale 
(Diego Pennacchia e Andrea Impero, supervisor) (www.lalocandadelcardinale.com)
Assisi (PG) Piazza del Vescovado 8 - Tel. 075 815245

15° (19) L'Officina (Ada Stifani supervisor) (lofficinaristorante.it)
Perugia (PG) Borgo XX Giugno 56 - Tel. 075 5721699

16° (-) La Tavola Rossa e La Casa Rosa del Castello di Postignano 
(Vincenzo Guarino) (Castello di Postignano)
Sellano (PG) Loc. Postignano - Tel. 0743 788911

17° (15) Nascosto Posto (Armando Beneduce)
Terni (TR) Via Sant'Alò 10 - Tel. 0744 608309

18° (24) Ottavi Mare (Vittorio Ottavi) (ottavimare.it)
Bevagna (PG) Corso Amendola 8  - Tel. 0742 361880

19° (27) Radici del Relais La Chiaracia (Daniele Auricchio) (Borgo La Chiaracia)
Castel Giorgio (TR) Loc. Borgo La Chiaracia - Tel. 0763 627123

20° (-) Stella (Silvia Pasticci e Nicola Passarelli) (stellaperugia.it)
Perugia (PG) Loc. Casaglia Via dei Narcisi 47/a - Tel. 075 6920002

21° (22) Luce (Paolo Gori) (luceristorante.it) 
Perugia (PG) Via Ulisse Rocchi 18/20 - Tel. 075 8500922

22° (14) Il Capanno (Daniela Filippi e Cristina Rastelli) (www.ilcapannoristorante.it)
Spoleto (PG) Loc. Torrecola 6 - Tel. 0743 54119

23° (20) Borgo Santa Cecilia (Alessio Pierini) (Tenuta Borgo Santa Cecilia)
Gubbio (PG) Fraz. Montelovesco Strada Prov.le 206 km 15,500 - Tel. 075 9252157

24° (-) Pizzeria Meunier (Pietro Marchi)
Corciano (VR) Fraz. Ellera Via Capitini - Tel. 075 5179460
Segnalato da "50 Top Pizza"

25° (23) Osteria del Posto (Daniele Guglielmi) (www.osteriadelposto.it)
Corciano (PG) Loc. Chiugiana Via Calderini 15  - Tel. 075 5173778

26° (-) La Cucina di San Pietro a Pettine (Alice Caporicci) (San Pietro a Pettine)
Trevi (PG) Loc. San Pietro a Pettine - Tel. 0742 381480

27° (8) Benedikto - Osteria in Assisi del Nun Assisi Relais
(Enea Barbanera) (Mangiare Nun Bar e Benedikto)
Assisi (PG) Via Eremo delle Carceri 1/a - Tel. 075 813163

28° (29) Civico 25 (Riccardo Giulietti) (Civico 25)
Perugia (PG) Via della Viola 25 - Tel. 075 5716376

29° (17) Cucinaà (Marco Gubbiotti) (www.cucinaa.it)
Foligno (PG) Viale Firenze 138 - Tel. 0742 22035

30° (-) Il Giurista  (Ristorante Il Giurista)
Perugia (PG) Via Bartolo 30 - Tel. 075 3748749

Ed Inoltre (i ristoranti che hanno ottenuto un alto punteggio su una sola Guida)

Locanda Petreja di Borgo Petroro (Oliver Glowig) (borgopetroro.it)
Todi (PG) Loc. Petroro Voc. Castello - Tel. 075 9978543

Il Vizio (Marco Gargaglia) (www.ristoranteilvizio.it) 
Perugia (PG) Fraz. Ellera Via Corcianese 260 - Tel. 075 5171722

Bosco 131 (Piergiorgio Cianci) (Ristorante Bosco 131)
Perugia (PG) Fraz. Bosco Strada Tiberina Nord 131 - Tel. 075 5917035

Silene Piccolo Ristorante (Nicoletta Franceschini)
Foligno (PG) Via Quadrio 21 - Tel. 0742 773313

Gli altri "Bib Gourmand" della Michelin

L'Aquario (Carmela Mauriello) (www.ristorantelacquario.it)
Castiglione del Lago (PG) Via Vittorio Emanuele 69 - Tel. 075 9652432

Perbacco (Ernesto Parziani e Simona Montanari)
Cannara (PG) Via Umberto I 14 - Tel. 0742 720492

Da Gregorio  (Francesca e Fausto Fontanieri)
Orvieto (TR) Fraz. Morrano Nuovo 136 SP101 - Tel. 0763 215011

Ristorante dell'Agriturismo Camiano Piccolo  (Giuseppe Fabrizi) (camianoagriturismo.com)
Montefalco (PG) Loc. Camiano Piccolo 5 - Tel. 0742 379492

Le altre "Chiocciole" di Slow Food

I Birbi (Amanda Masoni) (www.osteriaibirbi.com)
Perugia (PG) Via Campo di Battaglia 12 - Tel. 075 9041988

La Miniera di Galparino (Chiara Filippi) (www.galparino.com)
Città di Castello (PG) Voc. Galparino 34 - Tel. 075 8540784

Osteria dello Sportello (Annie Schiavoni)
Arrone (TR) Fraz. Casteldilago Via della Rocchetta 2 - Tel. 347 7366202