I 30 Migliori Ristoranti 2010
(i ristoranti in salita, rispetto allo scorso anno, sono di colore bordeaux)
Vissani (Baschi - TR) Si confermano i 3 ristoranti "Stellati" dello scorso anno: Vissani (Baschi - TR), Il Postale di Marco e Barbara (Cittą di Castello - PG) e La Bastiglia (Spello - PG).
Migliore nuova entrata č quella del ristorante Spiritodivino (Montefalco - PG), che si piazza al 20° posto. Le migliori "Cucine" dell'anno per la Guida de L'Espresso sono: 1° Vissani (19,5/ventesimi), 2° Il Postale di Marco e Barbara e La Bastiglia (16/ventesimi), 4° Villa Roncalli (15,5/ventesimi).
Le migliori "Cucine" dell'anno per la Guida del Gambero Rosso sono: 1° Vissani (94/centesimi), 2° Il Postale di Marco e Barbara (86/centesimi), 3° Villa Roncalli (84/centesimi), 4° La Bastiglia (83/centesimi).
Spirito Divino (Montefalco - PG)
Gli Stellati (3) 1° (1) Vissani (Gianfranco Vissani)
Baschi (TR) Fraz. Civitella del Lago SS Todi-Baschi 448
Segnalato da Identitą Golose Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | 2 Stelle | 19,5 | 95
94 | 3 Medaglie |
|
| 5 Baci |
2° (2) Il Postale di Marco e Barbara (Marco Bistarelli)
Cittą di Castello (PG) Viale De Cesare 8
Segnalato da Identitą Golose Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | 1 Stella | 16 | 86+
86 | 1 Medaglia |
|
| 4 Baci |
3° (3) La Bastiglia (Marco Gubbiotti)
Spello (PG) Piazza Valle Gloria 7
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | 1 Stella | 16 | 83
83 | 1 Medaglia |
|
| 4 Baci |
Gli altri Ristoranti 4° (7) Villa Roncalli (Maria Luisa Scolastra)
Foligno (PG) Viale Roma 25
Segnalato da Identitą Golose Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | 15,5 | 83+
84 | S |
|
| 4 Baci |
5° (4) Trippini (Paolo Trippini)
Baschi (TR) Fraz. Civitella del Lago Via Italia 8
Segnalato da Identitą Golose Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | 14 | 80
79 | S |
|
| 4 Baci |
6° (5) I Sette Consoli (Anna Rita Simoncini)
Orvieto (PG) Piazza Sant'Angelo 1/a
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | 14 | 81
79 | S |
|
| 4 Baci |
7° (12) Redibis a L'Orto degli Angeli (Antonio Falcone)
Bevagna (PG) Vicolo dell'Anfiteatro
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | 14 | 78+
79 | S |
|
| 4 Baci |
8° (6) La Fornace di Mastro Giorgio (Paolo Martini)
Gubbio (PG) Via Mastro Giorgio 2
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | 14 | 78
74 | S |
|
| 3 |
9° (9) Il Cantico (Renato Ialenti)
Ferentillo (TR) SS Valnerina Km.20
Segnalato da Identitą Golose Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | 14 | 80+
79 |
|
|
| 4 Baci |
10° (11) Beccofino (Rosanna Fraschetti e Andrea Battilocchi)
Norcia (PG) Piazza San Benedetto 12
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | 13 | 1 Gambero | S |
|
| 3 |
11° (23) Il Bersaglio (Pier Luigi Manfroni e Santina Bartoli)
Cittą di Castello (PG) Via Vittorio Emanuele Orlando 14
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | 13 | 70
70 | S |
|
| 3 |
12° (8) Le Melograne dell'H.Le Tre Vaselle (Domenico D'Imperio)
Torgiano (PG) Via Garibaldi 48
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) |
| 13 | 78
77 | S |
|
| 4 Baci |
13° (17) Lillo Tatini (Patrizia Spadoni e Alida Botticelli)
Panicale (PG) Piazza Umberto I 13 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) |
| 14 | 75+
76 | Buona Cucina | S |
| 3 |
14° (14) Fiorfiore (Carlo Grimaldi)
Todi (PG) Fraz. Chioano Loc. Collina Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | 13,5 | 77+
76 |
|
|
| 3 |
15° (10) Antica Trattoria San Lorenzo (Simone Ciccotti)
Perugia (PG) Piazza Danti 19
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | 13,5 |
| S |
|
| 3 |
16° (13) Osteria del Gambero (Guglielmo Gamberini)
Perugia (PG) Via Baldeschi 17 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) |
| 13 | 75+
74 | S |
| S | 3 |
17° (19) Taverna del Lupo (Claudio Ramacci)
Gubbio (PG) Via Ansidei 21
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | 12,5 |
| S |
|
| 3 |
18° (18) Enoteca Piazza Onofri (Nicola Santificietur)
Bevagna (PG) Piazza Onofri 2
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) |
| EnoTavola | 2 Bottiglie+ | S | S |
| 3 |
19° (24) Locanda della Picca (Dario Ferreri)
Cittą della Pieve (PG) Loc. Il Monte Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) |
| 12,5 | 71
70 | S |
|
| 3 |
20° (-) Spirito Divino (Gabriele Giura)
Montefalco (PG) Piazza Mustafą 2 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) |
| 13,5 | 77+
73 |
|
|
| 4 Baci |
21° (21) Il Tempio del Gusto (Eros Patrizi)
Spoleto (PG) Via Arco di Druso 11
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | 12,5 |
| S |
|
| 2 |
22° (27) Piazza del Popolo (Giustino Volpe)
Orvieto (PG) Piazza del Popolo 2 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) |
| 14 | 77+
79 |
|
|
| 3 |
23° (-) Vespasia di Palazzo Seneca (Flavio Faedi)
Norcia (PG) Via Cesare Battisti 12 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) |
| 13,5 | 79
77 | S |
|
|
|
24° (30) Il Capanno (Cristina Rastelli)
Spoleto (PG) Via Flaminia Loc. Terrecola 6
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) |
| 13,5 | 2 Gamberi+ |
|
| S | 3 |
25° (15) Taverna de Porta Nova (Elisa Vierucci e Enzo Iapadre)
Stroncone (PG) Via Portanova 3
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | | S |
| 2 Gamberi+ | S |
| S |
|
26° (29) Brilli Bistrot (Federico Migliosi)
Assisi (PG) Loc. Santa Maria degli Angeli Via los Angeles 83
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) |
| 13,5 | 74
76 |
|
|
| 3 |
27° (16) Il Bacco Felice (Salvatore Danaro)
Foligno (PG) Via Garibaldi 73
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) |
| EnoTavola | 2 Bottiglie+ |
| S | S | 3 |
28° (20) Giņ Arte e Vini (Roberto Bigarini)
Perugia (PG) Via Ruggero D'Andreotto 19
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) |
|
| 75
70 | S |
|
| 3 |
29° (-) Cantina de' Corvi (Francesco Volpe)
Spoleto (PG) Piazzetta SS. Giovanni e Paolo 10/a
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | Bib
Gourmand | 13,5 |
|
|
|
| 2 |
30° (-) Jasper (Stefano Ciavatti)
Perugia (PG) Via Fievole 8
Segnalato da Identitą Golose Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) |
| 14,5 | 80
80 |
|
|
|
|
Ed Inoltre (i ristoranti che hanno ottenuto un alto punteggio su una sola Guida) Oste della Mal'Ora (Alina Todea e Renzo Franceschini)
Terni (TR) Via Tre Archi 5 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) |
| EnoTavola | 3 Bottiglie+ |
|
| S |
|
Zafferano dell'H.Vannucci (Alessandro Maver)
Cittą della Pieve (PG) Via Vanni 1 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) |
| 14 | 74
74 |
|
|
|
|
Gli altri "Bib Gourmand" della Michelin Granaro del Monte dell'H.Grotta Azzurra (Paolo Marinelli)
Norcia (PG) Via Alfieri 12
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) | Bib
Gourmand |
|
| S |
| S |
|
Le altre "Chiocciole" di Slow Food Rosso di Sera (Federica Trovati)
Magione (PG) Loc. San Feliciano Via Fratelli Papini 79
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) |
| 12,5 |
|
| Chiocciola |
| 2 |
L'Acquario (Vera Lucheroni)
Castiglione del Lago (PG) Via Vittorio Emanuele 69 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) |
|
| 70+
71 |
| Chiocciola | S | 2 |
Cantina della Villa (Giuliana Boccalini)
Nocera Umbra (PG) Loc. Colle Via Villa della Cupa 140
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) |
|
|
|
| Chiocciola |
|
|
Le altre "Identitą Golose"L'Officina (Ada Stifani)
Perugia (PG) Borgo XX Giugno 56
Segnalato da Identitą Golose Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) |
| 13 | 1 Bottiglia |
|
|
|
|
La Clessidra (Emilia Campagnani)
Terni (TR) Via Masaccio 24
Segnalato da Identitą Golose Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Osterie d'Italia | Mangia rozzo | Bibenda
(2/5) |
|
| 72
73 |
|
|
| 3 |
|
