I 30 Migliori Ristoranti 2009
(i ristoranti in salita, rispetto allo scorso anno, sono di colore bordeaux)
Vissani (Baschi - TR) Si confermano i 3 ristoranti "Stellati" dello scorso anno: Vissani (Baschi - TR), Il Postale di Marco e Barbara (Città di Castello - PG) e La Bastiglia (Spello - PG).
Migliore nuova entrata è quella del ristorante Fiorfiore (Todi - PG), che si piazza al 14° posto. Le migliori "Cucine" dell'anno per la Guida de L'Espresso sono: 1° Vissani (19,5/ventesimi), 2° Il Postale di Marco e Barbara e La Bastiglia (16/ventesimi), 4° Villa Roncalli (15,5/ventesimi).
Le migliori "Cucine" dell'anno per la Guida del Gambero Rosso sono: 1° Vissani (93/centesimi), 2° Il Postale di Marco e Barbara e Villa Roncalli (84/centesimi), 4° La Bastiglia (83/centesimi).
Gli Stellati (3) 1° (1) Vissani (Gianfranco Vissani)
Baschi (TR) Fraz. Civitella del Lago SS Todi-Baschi 448
Segnalato da Alberghi & Ristoranti De Agostini
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Veronelli
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Mangia
rozzo | Bibenda
(2/5) | | 2 Stelle | 19,5 | 94
93 | 3 Medaglie |
|
|
| 5 Baci |
2° (2) Il Postale di Marco e Barbara (Marco Bistarelli)
Città di Castello (PG) Viale De Cesare 8
Segnalato da Alberghi & Ristoranti De Agostini
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Veronelli
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Mangia
rozzo | Bibenda
(2/5) | | 1 Stella | 16 | 86+
84 | 1 Medaglia | 96 |
|
| 4 Baci |
3° (3) La Bastiglia (Marco Gubbiotti)
Spello (PG) Piazza Valle Gloria 7
Segnalato da Alberghi & Ristoranti De Agostini
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Veronelli
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Mangia
rozzo | Bibenda
(2/5) | | 1 Stella | 16 | 84
83 | 1 Medaglia | 96 |
|
| 4 Baci |
Gli altri Ristoranti 4° (5) Trippini (Paolo Trippini)
Baschi (TR) Fraz. Civitella del Lago Via Italia 8
Segnalato da Alberghi & Ristoranti De Agostini
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Veronelli
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Mangia
rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | 14,5 | 78
77 | 1 Medaglia | 90 |
|
| 4 Baci |
5° (4) I Sette Consoli (Anna Rita Simoncini)
Orvieto (PG) Piazza Sant'Angelo 1/a
Segnalato da Alberghi & Ristoranti De Agostini
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Veronelli
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Mangia
rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | 13,5 | 81
79 | S | 90 |
|
| 4 Baci |
6° (7) La Fornace di Mastro Giorgio (Paolo Martini)
Gubbio (PG) Via Mastro Giorgio 2
Segnalato da Alberghi & Ristoranti De Agostini
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Veronelli
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Mangia
rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | 14 | 76
73 | S | 88 |
|
| 3 |
7° (6) Villa Roncalli (Maria Luisa Scolastra)
Foligno (PG) Viale Roma 25
Segnalato da Alberghi & Ristoranti De Agostini
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Veronelli
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Mangia
rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | 15,5 | 82+
84 | S |
|
|
| 4 Baci |
8° (10) Le Melograne dell'H.Le Tre Vaselle (Domenico D'Imperio)
Torgiano (PG) Via Garibaldi 48
Segnalato da Alberghi & Ristoranti De Agostini
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Veronelli
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Mangia
rozzo | Bibenda
(2/5) |
| 13,5 | 78
77 | S | 87 |
|
| 4 Baci |
9° (8) Il Cantico (Renato Ialenti)
Ferentillo (TR) SS Valnerina Km.20
Segnalato da Alberghi & Ristoranti De Agostini
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Veronelli
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Mangia
rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | 14,5 | 80+
80 | S |
|
|
| 4 Baci |
10° (13) Antica Trattoria San Lorenzo (Simone Ciccotti)
Perugia (PG) Piazza Danti 19
Segnalato da Alberghi & Ristoranti De Agostini
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Veronelli
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Mangia
rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | 14 |
| S | 88 |
|
| 3 |
11° (15) Beccofino (Rosanna Fraschetti e Andrea Battilocchi)
Norcia (PG) Piazza San Benedetto 12
Segnalato da Alberghi & Ristoranti De Agostini Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Veronelli
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Mangia
rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | 13,5 | 1 Gambero | S | 79 |
|
| 3 |
12° (16) Redibis a L'Orto degli Angeli (Antonio Falcone)
Bevagna (PG) Vicolo dell'Anfiteatro
Segnalato da Alberghi & Ristoranti De Agostini Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Veronelli
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Mangia
rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | 14 | 78+
80 | S |
|
|
| 4 Baci |
13° (9) Osteria del Gambero (Guglielmo Gamberini)
Perugia (PG) Via Baldeschi 17
Segnalato da Alberghi & Ristoranti De Agostini
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Veronelli
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Mangia
rozzo | Bibenda
(2/5) |
| 13,5 | 75+
74 | S | 86 |
| S | 3 |
14° (-) Fiorfiore (Carlo Grimaldi)
Todi (PG) Fraz. Chioano Loc. Collina Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Veronelli
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Mangia
rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | 13,5 | 75+
73 |
| S |
|
| 3 |
15° (19) Taverna de Porta Nova (Elisa Vierucci e Enzo Iapadre)
Stroncone (PG) Via Portanova 3
Segnalato da Alberghi & Ristoranti De Agostini
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Veronelli
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Mangia
rozzo | Bibenda
(2/5) | | S |
| 2 Gamberi+ | S | 80 |
| S | |
16° (25) Il Bacco Felice (Salvatore Danaro)
Foligno (PG) Via Garibaldi 73
Segnalato da Alberghi & Ristoranti De Agostini
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Veronelli
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Mangia
rozzo | Bibenda
(2/5) |
| S | 2 Bottiglie+ | S |
| S | S | 3 |
17° (12) Lillo Tatini (Patrizia Spadoni e Alida Botticelli)
Panicale (PG) Piazza Umberto I 13 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Veronelli
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Mangia
rozzo | Bibenda
(2/5) |
| 14 | 75+
74 | S |
|
|
| 3 |
18° (20) Enoteca Piazza Onofri (Nicola Santificietur)
Bevagna (PG) Piazza Onofri 2
Segnalato da Alberghi & Ristoranti De Agostini
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Veronelli
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Mangia
rozzo | Bibenda
(2/5) |
| 13 | 2 Bottiglie+ | S |
| S | | 3 |
19° (11) Taverna del Lupo (Claudio Ramacci)
Gubbio (PG) Via Ansidei 21
Segnalato da Alberghi & Ristoranti De Agostini
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Veronelli
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Mangia
rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | 13,5 |
| S |
|
|
| 3 |
20° (17) Giò Arte e Vini (Roberto Bigarini)
Perugia (PG) Via Ruggero D'Andreotto 19
Segnalato da Alberghi & Ristoranti De Agostini
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Veronelli
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Mangia
rozzo | Bibenda
(2/5) |
|
| 75
70 | S | 78 |
|
| 3 |
21° (26) Il Tempio del Gusto (Eros Patrizi)
Spoleto (PG) Via Arco di Druso 11
Segnalato da Alberghi & Ristoranti De Agostini Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Veronelli
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Mangia
rozzo | Bibenda
(2/5) |
| 13,5 |
| S | 80 |
|
| 2 |
22° (24) Della Posta (Piero Venturini)
Avigliano Umbro (TR) Via Matteotti 11 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Veronelli
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Mangia
rozzo | Bibenda
(2/5) |
| 13 | 1 Gambero+ | Buona Cucina |
| S | S | 3 |
23° (29) Il Bersaglio (Pier Luigi Manfroni e Santina Bartoli)
Città di Castello (PG) Via Vittorio Emanuele Orlando 14
Segnalato da Alberghi & Ristoranti De Agostini
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Veronelli
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Mangia
rozzo | Bibenda
(2/5) | | S |
| 70
70 | S |
|
|
| 3 |
24° (-) Locanda della Picca (Dario Ferreri)
Città della Pieve (PG) Loc. Il Monte
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Veronelli
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Mangia
rozzo | Bibenda
(2/5) |
| 12,5 | 72
70 | S |
|
|
| 3 |
25° (27) Exedra et Cenatio (Rosario Russo)
Foligno (PG) Loc. Sant'Eraclio Via delle Industrie 17
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Veronelli
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Mangia
rozzo | Bibenda
(2/5) |
| 13 |
|
| 84 |
|
| 3 |
26° (22) Perbacco (Elisa Rivaroli e Ernesto Parziani)
Cannara (PG) Via Umberto 14
Segnalato da Alberghi & Ristoranti De Agostini Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Veronelli
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Mangia
rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | S |
|
| 80 | S | S |
27° (30) Piazza del Popolo (Giustino Volpe)
Orvieto (PG) Piazza del Popolo 2 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Veronelli
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Mangia
rozzo | Bibenda
(2/5) |
| 14 | 75
77 |
|
|
|
| 3 |
28° (-) Granaro del Monte dell'H.Grotta Azzurra (Paolo Marinelli)
Norcia (PG) Via Alfieri 12
Segnalato da Alberghi & Ristoranti De Agostini
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Veronelli
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Mangia
rozzo | Bibenda
(2/5) | Bib
Gourmand | 13 |
| S | S |
| S |
|
29° (-) Brilli Bistrot (Federico Migliosi)
Assisi (PG) Loc. Santa Maria degli Angeli Via los Angeles 83
Segnalato da Alberghi & Ristoranti De Agostini Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Veronelli
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Mangia
rozzo | Bibenda
(2/5) |
| 13,5 | 71
73 |
|
|
|
| 3 |
30° (-) Il Capanno (Cristina Rastelli)
Spoleto (PG) Via Flaminia Loc. Terrecola 6
Segnalato da Alberghi & Ristoranti De Agostini
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Veronelli
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Mangia
rozzo | Bibenda
(2/5) |
| 13,5 | 2 Gamberi+ |
|
|
| S | 2
|
Ed Inoltre (i ristoranti che hanno ottenuto un alto punteggio su una sola Guida) Zafferano dell'H.Vannucci (Alessandro Maver)
Città della Pieve (PG) Via Vanni 1
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Veronelli
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Mangia
rozzo | Bibenda
(2/5) |
| 14 |
|
| 81 |
|
|
|
Jasper (Stefano Ciavatti)
Perugia (PG) Via Fievole 8
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Veronelli
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Mangia
rozzo | Bibenda
(2/5) |
| 14 | 78
77 |
|
|
|
|
|
Non So Che (Riccardo Benvenuti)
Spello (PG) Fraz. Capitan Loreto Via Navello 26
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Veronelli
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Mangia
rozzo | Bibenda
(2/5) |
| 14 |
|
|
|
|
| 2 |
Gli altri "Bib Gourmand" della Michelin Cantina de' Corvi (Francesco Volpe)
Spoleto (PG) Piazzetta SS. Giovanni e Paolo 10/a
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Veronelli
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Mangia
rozzo | Bibenda
(2/5) | Bib
Gourmand | 13 |
|
| S |
|
|
|
Le altre "Chiocciole" di Slow Food Rosso di Sera (Federica Trovati)
Magione (PG) Loc. San Feliciano Via Fratelli Papini 79
Segnalato da Alberghi & Ristoranti De Agostini Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Veronelli
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Mangia
rozzo | Bibenda
(2/5) |
| 13 |
|
|
| Chiocciola |
| 2 |
L'Acquario (Vera Lucheroni)
Castiglione del Lago (PG) Via Vittorio Emanuele 69
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Veronelli
(1/100) | Osterie
d'Italia
| Mangia
rozzo | Bibenda
(2/5) |
|
| 71+
73 |
|
| Chiocciola |
| 2 |
|
