I 30 Migliori Ristoranti 2007
(i ristoranti in salita, rispetto allo scorso anno, sono di colore bordeaux)
Vissani (Baschi - TR) Si confermano i 3 ristoranti "Stellati" dello scorso anno: Vissani (Baschi - TR), Il Postale di Marco e Barbara (Città di Castello - PG) e La Bastiglia (Spello - PG).
Migliore nuova entrata è quella del ristorante Redibis a L'Orto degli Angeli (Bevagna - PG), che si piazza al 17° posto. Le migliori "Cucine" dell'anno per la Guida de L'Espresso sono: 1° Vissani (19,5/ventesimi), 2° Il Postale di Marco e Barbara (16/ventesimi), 3° La Bastiglia, Villa Roncalli e I Sette Consoli (15/ventesimi).
Le migliori "Cucine" dell'anno per la Guida del Gambero Rosso sono: 1° Vissani (95/centesimi), 2° Il Postale di Marco e Barbara e Villa Roncalli (83/centesimi), 4° La Bastiglia (82/centesimi).
Redibis a L'Orto degli Angeli (Bevagna - PG)
Gli Stellati (3) 1° (1) Vissani (Gianfranco Vissani)
Baschi (TR) Fraz. Civitella del Lago SS Todi-Baschi 448
Segnalato da Alberghi & Ristoranti De Agostini
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Veronelli
(1/100) | Piccinardi
(1/10) | Osterie
d'Italia
| Gambero
Rozzo | Bibenda
(2/5) | | 2 Stelle | 19,5 | 96
95 | 3 Medaglie |
| 10 |
|
| 5 |
2° (2) Il Postale di Marco e Barbara (Marco Bistarelli)
Città di Castello (PG) Viale De Cesare 8
Segnalato da Alberghi & Ristoranti De Agostini
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Veronelli
(1/100) | Piccinardi
(1/10) | Osterie
d'Italia
| Gambero
Rozzo | Bibenda
(2/5) | | 1 Stella | 16 | 84+
83 | 1 Medaglia | 96 | 9 |
|
| 4 |
3° (3) La Bastiglia (Marco Gubbiotti)
Spello (PG) Piazza Valle Gloria 7
Segnalato da Alberghi & Ristoranti De Agostini
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Veronelli
(1/100) | Piccinardi
(1/10) | Osterie
d'Italia
| Gambero
Rozzo | Bibenda
(2/5) | | 1 Stella | 15 | 83
82 | 1 Medaglia | 96 | 9 |
|
| 4 |
Gli altri Ristoranti 4° (4) Villa Roncalli (Maria Luisa Scolastra)
Foligno (PG) Viale Roma 25
Segnalato da Alberghi & Ristoranti De Agostini
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Veronelli
(1/100) | Piccinardi
(1/10) | Osterie
d'Italia
| Gambero
Rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | 15 | 82+
83 | S | 90 | 9 |
|
| 4 |
5° (5) I Sette Consoli (Anna Rita Simoncini)
Orvieto (PG) Piazza Sant'Angelo 1/a
Segnalato da Alberghi & Ristoranti De Agostini
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Veronelli
(1/100) | Piccinardi
(1/10) | Osterie
d'Italia
| Gambero
Rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | 15 | 80
77 | S | 90 | 8 |
|
| 4 |
6° (6) Trippini (Paolo Trippini)
Baschi (TR) Fraz. Civitella del Lago Via Italia 8
Segnalato da Alberghi & Ristoranti De Agostini
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Veronelli
(1/100) | Piccinardi
(1/10) | Osterie
d'Italia
| Gambero
Rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | 14,5 | 80+
78 | S | 90 | 8 |
|
| 4 |
7° (11) La Fornace di Mastro Giorgio (Mirko Crocioni)
Gubbio (PG) Via Mastro Giorgio 2
Segnalato da Alberghi & Ristoranti De Agostini
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Veronelli
(1/100) | Piccinardi
(1/10) | Osterie
d'Italia
| Gambero
Rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | 14,5 | 76+
73 | S | 90 | 7 |
|
| 3 |
8° (8) Osteria del Gambero (Guglielmo Gamberini)
Perugia (PG) Via Baldeschi 17
Segnalato da Alberghi & Ristoranti De Agostini
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Veronelli
(1/100) | Piccinardi
(1/10) | Osterie
d'Italia
| Gambero
Rozzo | Bibenda
(2/5) |
| 14 | 72+
72 | S | 86 | 8 |
| S | 3 |
9° (10) Taverna del Lupo (Claudio Ramacci)
Gubbio (PG) Via Ansidei 21
Segnalato da Alberghi & Ristoranti De Agostini
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Veronelli
(1/100) | Piccinardi
(1/10) | Osterie
d'Italia
| Gambero
Rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | 13 |
| S | 87 | 8 |
|
| 3 |
10° (7) Il Cantico (Renato Ialenti)
Ferentillo (TR) SS Valnerina Km.20
Segnalato da Alberghi & Ristoranti De Agostini
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Veronelli
(1/100) | Piccinardi
(1/10) | Osterie
d'Italia
| Gambero
Rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | 14,5 | 81+
78 | Buona Cucina |
| 8 |
| S | 3 |
11° (9) Le Melograne dell'H.Le Tre Vaselle (Domenico D'Imperio)
Torgiano (PG) Via Garibaldi 48
Segnalato da Alberghi & Ristoranti De Agostini
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Veronelli
(1/100) | Piccinardi
(1/10) | Osterie
d'Italia
| Gambero
Rozzo | Bibenda
(2/5) |
| 14 |
| S | 86 | 9 |
|
| 3 |
12° (12) Lillo Tatini (Patrizia Spadoni e Alida Botticelli)
Panicale (PG) Piazza Umberto I 13
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Veronelli
(1/100) | Piccinardi
(1/10) | Osterie
d'Italia
| Gambero
Rozzo | Bibenda
(2/5) |
| 13,5 | 76+
75 | Buona Cucina | 86 | 7 |
|
| 3 |
13° (13) Antica Trattoria San Lorenzo (Simone Ciccotti)
Perugia (PG) Piazza Danti 19
Segnalato da Alberghi & Ristoranti De Agostini
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Veronelli
(1/100) | Piccinardi
(1/10) | Osterie
d'Italia
| Gambero
Rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | 14 |
| S |
| 8 |
|
| 3 |
14° (15) Giglio d'Oro (Enzo ed EmilianoSantoni)
Orvieto (TR) Piazza Duomo 8
Segnalato da Alberghi & Ristoranti De Agostini
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Veronelli
(1/100) | Piccinardi
(1/10) | Osterie
d'Italia
| Gambero
Rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | 13,5 |
| S | 86 | 7 |
|
|
|
15° (20) L'Asino d'Oro (Lucio Sforza)
Orvieto (TR) Vicolo del Popolo 9
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Veronelli
(1/100) | Piccinardi
(1/10) | Osterie
d'Italia
| Gambero
Rozzo | Bibenda
(2/5) |
| 13 | 3 Gamberi+ | Buona Cucina | 82 |
| S |
| 2 |
16° (19) Giò Arte e Vini (Roberto Bigarini)
Perugia (PG) Via Ruggero D'Andreotto 19
Segnalato da Alberghi & Ristoranti De Agostini
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Veronelli
(1/100) | Piccinardi
(1/10) | Osterie
d'Italia
| Gambero
Rozzo | Bibenda
(2/5) | Bib
Gourmand |
| 76+
70 | S | 78 |
|
|
| 3 |
17° (-) Redibis a L'Orto degli Angeli (Filippo Artioli)
Bevagna (PG) Vicolo dell'Anfiteatro
Segnalato da Alberghi & Ristoranti De Agostini Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Veronelli
(1/100) | Piccinardi
(1/10) | Osterie
d'Italia
| Gambero
Rozzo | Bibenda
(2/5) |
| 14 | 78+
77 | S | 84 |
|
|
|
|
18° (14) Perbacco (Elisa Rivaroli e Ernesto Parziani)
Cannara (PG) Via Umberto 14
Segnalato da Alberghi & Ristoranti De Agostini
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Veronelli
(1/100) | Piccinardi
(1/10) | Osterie
d'Italia
| Gambero
Rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | 12,5 |
| S | 78 | 7 | S | S |
|
19° (22) Beccofino (Rosanna Fraschetti e Andrea Battilocchi)
Norcia (PG) Piazza San Benedetto 12
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Veronelli
(1/100) | Piccinardi
(1/10) | Osterie
d'Italia
| Gambero
Rozzo | Bibenda
(2/5) |
| 13,5 |
| S | 77 | 7 |
|
| 3 |
20° (24) Enoteca Piazza Onofri (Maria Assunta Palmioli e Nicola Santificietur)
Bevagna (PG) Piazza Onofri 2
Segnalato da Alberghi & Ristoranti De Agostini
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Veronelli
(1/100) | Piccinardi
(1/10) | Osterie
d'Italia
| Gambero
Rozzo | Bibenda
(2/5) |
| 13 | 2 Gamberi+ | S |
| 7 | S |
| 3 |
21° (-) Il Tempio del Gusto (Eros Patrizi)
Spoleto (PG) Via Arco di Druso 11
Segnalato da Alberghi & Ristoranti De Agostini Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Veronelli
(1/100) | Piccinardi
(1/10) | Osterie
d'Italia
| Gambero
Rozzo | Bibenda
(2/5) |
| 13,5 | 70
68 | S | 76 |
|
|
| 3 |
22° (17) Taverna de Porta Nova (Elisa Vierucci e Enzo Iapadre)
Stroncone (PG) Via Portanova 3
Segnalato da Alberghi & Ristoranti De Agostini
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Veronelli
(1/100) | Piccinardi
(1/10) | Osterie
d'Italia
| Gambero
Rozzo | Bibenda
(2/5) | | S |
| 2 Gamberi++ | S | 79 |
|
| S |
|
23° (18) Locanda Ai Cavalieri (Walter Passeri)
Assisi (PG) Loc. Petrignano Via Matteotti 47
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Veronelli
(1/100) | Piccinardi
(1/10) | Osterie
d'Italia
| Gambero
Rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | 12,5 |
| S |
| 8 |
|
|
|
24° (29) Il Bersaglio (Pier Luigi Manfroni e Santina Bartoli)
Città di Castello (PG) Via Vittorio Emanuele Orlando 14
Segnalato da Alberghi & Ristoranti De Agostini
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Veronelli
(1/100) | Piccinardi
(1/10) | Osterie
d'Italia
| Gambero
Rozzo | Bibenda
(2/5) | | S |
| 73
75 | S |
|
|
|
| 3 |
25° (-) Oste della Mal'Ora (Alina Todea e Renzo Franceschini)
Terni (TR) Via Tre Archi 5
Segnalato da Alberghi & Ristoranti De Agostini
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Veronelli
(1/100) | Piccinardi
(1/10) | Osterie
d'Italia
| Gambero
Rozzo | Bibenda
(2/5) |
| EnoTavola | 2 Gamberi+ |
| 78 |
|
|
| 2 |
26° (-) Della Posta (Piero Venturini)
Avigliano Umbro (TR) Via Matteotti 11 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Veronelli
(1/100) | Piccinardi
(1/10) | Osterie
d'Italia
| Gambero
Rozzo | Bibenda
(2/5) |
| 13,5 | 1 Gambero | S |
|
| S |
| 3 |
27° (23) La Fortezza (Guglielmo e Lorenzo Chiocchetti)
Assisi (PG) Vicolo della Fortezza 2/b
Segnalato da Alberghi & Ristoranti De Agostini
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Veronelli
(1/100) | Piccinardi
(1/10) | Osterie
d'Italia
| Gambero
Rozzo | Bibenda
(2/5) | Bib
Gourmand |
|
| S | 74 | 7 |
|
|
|
28° (-) L'Opera (Angelo Zarbo)
Perugia (PG) Via della Stella 6
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Veronelli
(1/100) | Piccinardi
(1/10) | Osterie
d'Italia
| Gambero
Rozzo | Bibenda
(2/5) | | 14 | 73
72 |
| S |
|
|
| 3 |
29° (-) Exedra et Cenatio (Rosario Russo)
Foligno (PG) Loc. Sant'Eraclio Via delle Industrie 17
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Veronelli
(1/100) | Piccinardi
(1/10) | Osterie
d'Italia
| Gambero
Rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | S |
|
| 82 |
|
|
|
|
30° (25) Il Capanno (Cristina Rastelli)
Spoleto (PG) Via Flaminia Loc. Terrecola 6
Segnalato da Alberghi & Ristoranti De Agostini
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Veronelli
(1/100) | Piccinardi
(1/10) | Osterie
d'Italia
| Gambero
Rozzo | Bibenda
(2/5) | | S | 14 |
|
|
|
|
| S | 3 |
Ed Inoltre (i ristoranti che hanno ottenuto un alto punteggio su una sola Guida)
Turandot dell'H.Villa Oscano (Massimo Infarinati)
Perugia (PG) Loc. Cenerente Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Veronelli
(1/100) | Piccinardi
(1/10) | Osterie
d'Italia
| Gambero
Rozzo | Bibenda
(2/5) |
| 14 | 74+
73 |
|
| 7 |
|
|
|
Wine Bartolo Hosteria (Umberto Bava)
Perugia (PG) Via Bartolo 30 Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Veronelli
(1/100) | Piccinardi
(1/10) | Osterie
d'Italia
| Gambero
Rozzo | Bibenda
(2/5) |
| 14 | 1 Gambero+ |
|
|
| S |
| 3 |
Gli altri "Bib Gourmand" della Michelin
Ristorante Del Ponte (Rita Strappato)
Scheggino (PG) Via Borgo 17
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Veronelli
(1/100) | Piccinardi
(1/10) | Osterie
d'Italia
| Gambero
Rozzo | Bibenda
(2/5) | Bib
Gourmand |
|
|
|
| 7 | S |
|
|
Le altre "Chiocciole" di Slow Food L'Acquario (Vera Lucheroni)
Castiglione del Lago (PG) Via Vittorio Emanuele 69
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Veronelli
(1/100) | Piccinardi
(1/10) | Osterie
d'Italia
| Gambero
Rozzo | Bibenda
(2/5) |
| S | 73+
73 | S |
|
| Chiocciola |
|
|
Rosso di Sera (Federica Trovati)
Magione (PG) Loc. San Feliciano Via Fratelli Papini 79
Segnalato da Alberghi & Ristoranti De Agostini Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Veronelli
(1/100) | Piccinardi
(1/10) | Osterie
d'Italia
| Gambero
Rozzo | Bibenda
(2/5) |
| 13,5 |
|
|
| 7 | Chiocciola | S | 2 |
Il Bacco Felice (Salvatore Danaro)
Foligno (PG) Via Garibaldi 73
Segnalato da Alberghi & Ristoranti De Agostini
Michelin
(1/3) | L'Espresso
(1/20) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
(1/3) | Veronelli
(1/100) | Piccinardi
(1/10) | Osterie
d'Italia
| Gambero
Rozzo | Bibenda
(2/5) |
| EnoTavola | 1 Gambero | S |
|
| Chiocciola | S | 2 |
|
