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I Migliori Ristoranti 2001


I 30 Migliori Ristoranti 2001
(i ristoranti in salita, rispetto allo scorso anno, sono di colore bordeaux)

CASA VISSANI, Baschi - SS448 Todi-Baschi Km 6600 Vocabolo Cannitello -  Menu, Prezzo & Ristorante Recensioni - Tripadvisor

Vissani (Baschi - TR)

  

 
     Si confermano i 3 ristoranti "Stellati" dello scorso anno: Vissani (Baschi - TR), I Sette Consoli (Orvieto - TR) e Il Postale di Marco e Barbara (Cittą di Castello - PG)
     Salgono conquistando numerose posizioni i ristoranti Osteria del Gambero (Perugia - PG), che sale dal 30° al 14° posto, Osteria dell'Angelo (Orvieto - TR), che sale dal 22° al 13° e Giņ Arte e Mestieri (Perugia - PG), che sale dal 28° al 16°.
     Migliore nuova entrata č quella del ristorante La Fornace di Mastro Giorgio (Gubbio - PG) re-entry al 24° posto con la nuova gestione di Giuseppe Rosati.

     Le migliori "Cucine" dell'anno per la Guida de L'Espresso sono:  Vissani (19/ventesimi), 2° Villa Roncalli (15/ventesimi),  I Sette Consoli, Taverna del Pescatore, Locanda Ai Cavalieri e La Bastiglia (14,5/ventesimi).
     Le migliori "Cucine" dell'anno per la Guida del Gambero Rosso sono: 1° Vissani (92/centesimi), 2° Il Postale di Marco e Barbara (83/centesimi), 3° Osteria dell'Angelo (82/centesimi),  Villa Roncalli (80/centesimi),  Locanda Ai Cavalieri (78/centesimi).



Osteria del Gambero (Perugia - PG)



Gli Stellati (3)

 (1) Vissani (Gianfranco Vissani)
Baschi (TR) Fraz. Civitella del Lago SS Todi-Baschi 448

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club
(1/3)
Veronelli
(1/100)
Bell'Italia
(1/30)
Accademia
(1/5)
Osterie
d'Italia
2 Stelle1990
92
3 Medaglie304 Tempietti

 (2) I Sette Consoli (Anna Rita Simoncini)
Orvieto (PG) Piazza Sant'Angelo 1/a

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club
(1/3)
Veronelli
(1/100)
Bell'Italia
(1/30)
Accademia
(1/5)
Osterie
d'Italia
1 Stella14,579+
73
1 Medaglia87262

 (7) Il Postale di Marco e Barbara (Marco Bistarelli)
Cittą di Castello (PG) Viale De Cesare 8

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club
(1/3)
Veronelli
(1/100)
Bell'Italia
(1/30)
Accademia
(1/5)
Osterie
d'Italia
1 Stella1384+
83
1 MedagliaS263

Gli altri Ristoranti

 (3) Taverna del Pescatore (Katiuscia Silvestri)
Trevi (PG) Fraz. Pigge S.S. Flaminia Km. 139

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club
(1/3)
Veronelli
(1/100)
Bell'Italia
(1/30)
Accademia
(1/5)
Osterie
d'Italia
S14,576+
70
S91273Chiocciola

 (4) Taverna del Lupo (Claudio Ramacci e Aldina Grassini)
Gubbio (PG) Via Ansidei 21

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club
(1/3)
Veronelli
(1/100)
Bell'Italia
(1/30)
Accademia
(1/5)
Osterie
d'Italia
S1372-
70
1 Medaglia87274 Tempietti

 (5) Villa Roncalli (Alessandra Scolastra
Foligno (PG) Viale Roma 25

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club
(1/3)
Veronelli
(1/100)
Bell'Italia
(1/30)
Accademia
(1/5)
Osterie
d'Italia
S1580+
80
2 Medaglie
284 Tempietti

 (8) Giglio d'Oro (Enzo Santoni)
Orvieto (TR) Piazza Duomo 8

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club
(1/3)
Veronelli
(1/100)
Bell'Italia
(1/30)
Accademia
(1/5)
Osterie
d'Italia
S1380+
77
S77264 Tempietti

 (9) Trippini (Angela Trippini)
Baschi (TR) Fraz. Civitella del Lago Via Italia 8

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club
(1/3)
Veronelli
(1/100)
Bell'Italia
(1/30)
Accademia
(1/5)
Osterie
d'Italia
S1480
77
S9625

 (10) Le Melograne dell'H.Le Tre Vaselle (Roberto Vitali)
Torgiano (PG) Via Garibaldi 48

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club
(1/3)
Veronelli
(1/100)
Bell'Italia
(1/30)
Accademia
(1/5)
Osterie
d'Italia

1471-
68
S85282

10° (6) Locanda Ai Cavalieri (Walter Passeri e Francesco Bianchini)
Assisi (PG) Loc. Petrignano Via Matteotti 47

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club
(1/3)
Veronelli
(1/100)
Bell'Italia
(1/30)
Accademia
(1/5)
Osterie
d'Italia
S14,578
78
S7627

11° (11) Il Tartufo (Romina Morosi e Paolo Di Marco)
Spoleto (PG) Piazza Garibaldi 24

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club
(1/3)
Veronelli
(1/100)
Bell'Italia
(1/30)
Accademia
(1/5)
Osterie
d'Italia
S
76+
73
1 Medaglia76253

12° (12) Il Bersaglio (Pier Luigi Manfroni e Santina Bartoli)
Cittą di Castello (PG) Via Vittorio Emanuele Orlando 14

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club
(1/3)
Veronelli
(1/100)
Bell'Italia
(1/30)
Accademia
(1/5)
Osterie
d'Italia
S12,574+
72
SS243

13° (22) Osteria dell'Angelo (Alessandro Zavattaro)
Orvieto (TR) Piazza XXIX Marzo 8

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club
(1/3)
Veronelli
(1/100)
Bell'Italia
(1/30)
Accademia
(1/5)
Osterie
d'Italia
S1484+
82
1 Medaglia

2

14° (30) Osteria del Gambero (Guglielmo Gamberini)
Perugia (PG) Via Baldeschi 17

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club
(1/3)
Veronelli
(1/100)
Bell'Italia
(1/30)
Accademia
(1/5)
Osterie
d'Italia

1477+
77
S7625

15° (18) San Francesco (Antonio Mastrini)
Assisi (PG) Via San Francesco 52

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club
(1/3)
Veronelli
(1/100)
Bell'Italia
(1/30)
Accademia
(1/5)
Osterie
d'Italia
S1371-
70
S74
3

16° (28) Giņ Arte e Vini (Roberto Bigarini)
Perugia (PG) Via Ruggero D'Andreotto 19

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club
(1/3)
Veronelli
(1/100)
Bell'Italia
(1/30)
Accademia
(1/5)
Osterie
d'Italia
Bib Gourmand12,577+
70
1 Medaglia76


17° (15) Granaro del Monte dell'H.Grotta Azzurra (Paolo Marinelli)
Norcia (PG) Via Alfieri 12

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club
(1/3)
Veronelli
(1/100)
Bell'Italia
(1/30)
Accademia
(1/5)
Osterie
d'Italia

13,574
73
S7524

18° (19) Ristorante Del Ponte (Rita Strappato)
Scheggino (PG) Via Borgo 17

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club
(1/3)
Veronelli
(1/100)
Bell'Italia
(1/30)
Accademia
(1/5)
Osterie
d'Italia
Bib Gourmand
70+
72

70243S

19° (14) Il Molino (Alvaro Buono)
Spello (PG) Piazza Matteotti 6/7

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club
(1/3)
Veronelli
(1/100)
Bell'Italia
(1/30)
Accademia
(1/5)
Osterie
d'Italia
S13
S
232

20° (20) La Fortezza (Guglielmo Chiocchetti)
Assisi (PG) Vicolo della Fortezza 2/b

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club
(1/3)
Veronelli
(1/100)
Bell'Italia
(1/30)
Accademia
(1/5)
Osterie
d'Italia
Bib Gourmand
70
72

74242

21° (21) Aladino (Loredana Catalpi)
Perugia (PG) Via delle Prome 11

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club
(1/3)
Veronelli
(1/100)
Bell'Italia
(1/30)
Accademia
(1/5)
Osterie
d'Italia
S13
S76
2

22° (25) Locanda della Rocca (Luigi Buitoni)
Paciano (PG) Viale Roma 4

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club
(1/3)
Veronelli
(1/100)
Bell'Italia
(1/30)
Accademia
(1/5)
Osterie
d'Italia
S
75
77
S76
1S

23° (17) Dal Francese  (Vittorio Battilocchi)
Norcia (PG) Via Riguardati 16

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club
(1/3)
Veronelli
(1/100)
Bell'Italia
(1/30)
Accademia
(1/5)
Osterie
d'Italia
S13TrattoriaS

3

24° (-) La Fornace di Mastro Giorgio (Lorenzo Vispi)
Gubbio (PG) Via Mastro Giorgio 2

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Veronelli
(1/3)
Bell'Italia
(1/30)
Accademia
(1/5)
Osterie
d'Italia
S1375
72
S

3

25° (13) Piermarini (Primo Piermarini)
Ferentillo (TR) Via Ancaiano 23

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club
(1/3)
Veronelli
(1/100)
Bell'Italia
(1/30)
Accademia
(1/5)
Osterie
d'Italia

13,570+
70
S72
3

26° (29) Osteria del Bartolo (Simone Ciccotti)
Perugia (PG) Via del Bartolo 30

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club
(1/3)
Veronelli
(1/100)
Bell'Italia
(1/30)
Accademia
(1/5)
Osterie
d'Italia
S13

S26

27° (-) L'Acquario (Vera Lucheroni)
Castiglione del Lago (PG) Via Vittorio Emanuele 69

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club
(1/3)
Veronelli
(1/100)
Bell'Italia
(1/30)
Accademia
(1/5)
Osterie
d'Italia
S12,574+
77
S72

S

28° (24) I Cappuccini del Park H.Ai Cappuccini (Ivano Monni)
Gubbio (PG) Via Tifernate 9

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club
(1/3)
Veronelli
(1/100)
Bell'Italia
(1/30)
Accademia
(1/5)
Osterie
d'Italia

13,574
72

7825

29° (-) La Bastiglia (Marco Gubbiotti)
Spello (PG) Piazza Valle Gloria 7

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club
(1/3)
Veronelli
(1/100)
Bell'Italia
(1/30)
Accademia
(1/5)
Osterie
d'Italia

14,574
72

74
3

30° (23) Villa Montegranelli (Ignazio Mongelli e Roberto Luzietti)
Gubbio (PG) Loc. Monteluiano

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club
(1/3)
Veronelli
(1/3)
Bell'Italia
(1/30)
Accademia
(1/5)
Osterie
d'Italia

1373
72
S79


Ed Inoltre (i ristoranti che hanno ottenuto un alto punteggio su una sola Guida)

Il Gatto Mammone (Diego De Carolis e Renato Ialenti)
Terni (TR) Vico Catina 15

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club
(1/3)
Veronelli
(1/100)
Bell'Italia
(1/30)
Accademia
(1/5)
Osterie
d'Italia


78++
77




S

Le altre "Chiocciole" di Slow Food

Della Posta (Piero Venturini)
Avigliano Umbro (TR) Via Matteotti 11

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club
(1/3)
Veronelli
(1/100)
Bell'Italia
(1/30)
Accademia
(1/5)
Osterie
d'Italia


71+
70




Chiocciola

La Costa (Rita e Edoardo Gasperini)
Nocera Umbra (PG) Loc. Costa 3

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club
(1/3)
Veronelli
(1/100)
Bell'Italia
(1/30)
Accademia
(1/5)
Osterie
d'Italia


Trattoria+




Chiocciola

Perbacco (Ernesto Parziani)
Cannara (PG) Via Umberto 14

Michelin
(1/3)
L'Espresso
(1/20)
Gambero Rosso
(1/100)
Touring Club

Veronelli
(1/100)
Bell'Italia
(1/30)
Accademia
(1/5)
Osterie
d'Italia

1374+
73
S

1Chiocciola





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