Tutti i Ristoranti della Francia segnalati da "Identità Golose 2025"
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19 Saint Roch (Parigi, France) Pierre Touitou (19 SAINT ROCH)   (new entry)
A. T. (Paris, France) Atsushi Tanaka (http://www.atsushitanaka.com/)
Alexandre Mazzia (Marsiglia, France) Alexandre Mazzia (alexandre-mazzia.com)
Arpège (Parigi, France) Alain Passard (Alain Passard)   (new entry)
Cafe Stern (Parigi, France) Massimiliano Alajmo e Denis Mattiuzzi (Caffè Stern – Alajmo)   (new entry)
Chakaiseki Akioshi (Parigi, France) Yuichiro Akiyoshi (chakaiseki-akiyoshi.fr)
Clamato (Paris, France) Bertrand Grébaut (clamato-charonne.fr)
Cravan (Parigi, France)  (cravanparis.com)
Datil (Parigi, France) Manon Fleury (datil-restaurant.fr)
Hemycicle (Parigi, France) Flavio Lucarini (hemicycle.paris)
Il Carpaccio del Royal Monceau (Paris, France) Alessandra Del Favero e Oliver Piras (Il Carpaccio)
Langosteria del Cheval Blanc (Parigi, France) Michele Biassoni (https://langosteria.com/langosteria-parigi/)
Le Clarence (Parigi, France) Christophe Pelé (www.le-clarence.paris)
Le Doyenné (Saint Vrain, France) James Henry e Shaun Kelly (ledoyennerestaurant.com)
Le Servan (Parigi, France) Tatiana Levha (WELCOME)   (new entry)
Maison Sota (Parigi, France) Sota Atsumi (https://www.maison-sota.com/)
Mirazur (Mentone, France) Mauro Colagreco (www.mirazur.fr)
Niko Romito al Bulgari Parigi (Parigi, France) Niko Romito e Davide Capucchio (https://www.bulgarihotels.com/it_IT/paris/dining)
Onice (Nizza, France) Florencia Montes e Lorenzo Ragni (restaurantonice.com)
Passerini (Parigi, France) Giovanni Passerini (www.passerini.paris)
Plenitude (Parigi, France) Arnaud Donckele (Plénitude)   (new entry)
Racines (Parigi, France) Simone Tondo (www.racinesparis.com)
Sapid (Parigi, France) Alain Ducasse e Romain Meder (Sapid)   (new entry)
Sèpia (Marsiglia, France) Paul Langlère e Xavier Zapata (restaurant-sepia.fr)
Septime (Parigi, France) Bertrand Grébaut (www.septime-charonne.fr)
Sillon (Biarritz, France) Mathieu Rostaing-Tayard (Sillon)   (new entry)
Table (Parigi, France) Bruno Verjus (www.tablerestaurant.fr)