Curata da Paolo Marchi (9 Dicembre 2019)
(www.identitagolose.it) Dal 2016 solo on line
Le Suquet (Laguiole - Aveyron)
Tutti i Ristoranti della Francia segnalati da "Identità Golose 2020"
Per maggiori informazioni clicca su:
(http://www.giovannigandinithebestrestaurants.com/canale.asp?id=5743)
La Chassagnette (Arles - Bocche del Rodano) Armand Arnal (www.chassagnette.fr)
Le Suquet (Laguiole - Aveyron) Sébastien Bras (www.bras.fr/en/en-le-suquet) (new entry)
Takao Takano (Lione - Lione) Takao Takano (www.takaotakano.com) (new entry)
Mirazur (Mentone - Alpi Marittime) Mauro Colagreco (www.mirazur.fr)
Panama (Mentone - Alpi Marittime) Mario Imò (new entry)
Auberge de la Grenouillère (Montreuil sur Mer - Passo di Calais) Alexandre Gauthier (www.lagrenouillere.fr)
Troisgros (Ouches - Loira) Michel Troisgros (www.troisgros.fr/page_troisgros) (new entry)
Alain Ducasse au Plaza Athénée (Parigi) Alain Ducasse e Romain Meder (www.alainducasse-plazaathenee.com)
Allénothèque (Parigi) Yannick Alléno (www.yannick-alleno.com/en) (new entry)
Arpège (Parigi) Alain Passard (www.alain-passard.com)
Astrance (Parigi) Pascal Barbot (www.astrancerestaurant.com)
Pizzeria Bijou (Parigi) Gennaro Nasti (www.gennaronasti.com)
Caffé Stern (Parigi) Massimiliano Alajmo e Sergio Preziosa (www.caffestern.fr)
CAM (Parigi) Esu Lee
Capitaine (Parigi) Baptiste Day (new entry)
Clamato (Parigi) Bertrand Grébaut (www.septime-charonne.fr)
Cucina Mutualité (Parigi) Matteo Lorenzin con Alain Ducasse (www.cucina-mutualite.com)
David Toutain (Parigi) David Toutain (www.davidtoutain.com)
Dilia (Parigi) Michele Farnesi (www.dilia.fr)
Fleur de Pavé (Parigi) Sylvain Sendra (www.fleurdepave.com) (new entry)
Fulgurances, L'Adresse (Parigi) Mariana Villegas (www.fulgurances.com)
La Poule au Pot (Parigi) Jean-François Piège (www.lapouleaupot.com) (new entry)
Le Chateaubriand (Parigi) Iñaki Aizpitarte (www.lechateaubriand.net) (new entry)
Le Clarence (Parigi) Christophe Pelé (www.le-clarence.paris)
Le Mermoz (Parigi) Manon Fleury (new entry)
Le Rigmarole (Parigi) Robert Compagnon e Jessica Yang (www.lerigmarole.com) (new entry)
Neso (Parigi) Guillaume Sanchez (www.neso.paris) (new entry)
Osteria Ferrara (Parigi) Fabrizio Ferrara
Passerini (Parigi) Giovanni Passerini (www.passerini.paris)
Pavillon Ledoyen (Parigi) Yannick Alléno (www.yannick-alleno.com/fr) (new entry)
Pierre Gagnaire (Parigi) Pierre Gagnaire (www.pierre-gagnaire.com) (new entry)
Racines (Parigi) Simone Tondo (www.racinesparis.com)
Septime (Parigi) Bertrand Grébaut (www.septime-charonne.fr)
Table (Parigi) Bruno Verjus (www.tablerestaurant.fr)
Tomy & Co (Parigi) Tomy Gousset (www.tomygousset.com/tomy-and-co)
Virtus (Parigi) Chiho Kanzaki e Marcelo di Giacomo (www.virtus-paris.com)
Yam'Tcha (Parigi) Adeline Grattard (www.yamtcha.com)
Aponem (Vailham - Hérault) Amélie Darvas (www.aponem-aubergedupresbytere.fr) Escono
Symbiose (Bordeaux - Gironda) Felix Clerc
La Grange des Agapes (Cogolin - Var) Thierry Barot (www.grangeagapes.com)
Flocons de Sel (Megève - Alta Savoia) Emmanuel Renaut (www.floconsdesel.com)
Panama (Mentone - Alpi Marittime) Mario Imò (www.panamaplage.com)
Caillebotte (Parigi) Franck Baranger
Clown Bar (Parigi) Sota Atsumi (www.clown-bar-paris.fr)
Elmer (Parigi) Simon Horwitz (www.elmer-restaurant.fr)
ERH (Parigi) Keita Kitamura (www.restaurant-erh.com)
Kitchen Terre (Parigi) William Ledeuil e Bruno Laporte (www.zekitchengalerie.fr/kitchenterre)
L'Ami Jean (Parigi) Stéphane Jégo (www.lamijean.fr)
L'Ecrin dell'hotel de Crillon (Parigi) Christopher Hache (www.rosewoodhotels.com/fr/hotel-de-crillon/dining/L-Ecrin)
Le Servan (Parigi) Tatiana Levha (www.leservan.com)
Saturne (Parigi) Sven Chartier (www.saturne-paris.fr)
Alain Ducasse au Louis XV (Montecarlo)
Tutti i Ristoranti del Principato di Monaco
segnalati da "Identità Golose 2020"
Per maggiori informazioni clicca su:
(http://www.giovannigandinithebestrestaurants.com/canale.asp?id=5743)
Alain Ducasse au Louis XV (Montecarlo) Alain Ducasse e Dominique Lory (www.montecarlosbm.com/en/restaurant-monaco/le-louis-xv-alain-ducasse-hotel-de-paris)
|
