Tutti i Ristoranti del Messico segnalati da "Identità Golose 2025"
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Alfonsina (Oaxaca, Mexico) Jorge Leon (Alfonsina)   (new entry)
Arca (Tulum, Mexico) Jose Luis Hinostroza (arcatulum.com)
Em (Mexico City, Mexico) Lucho Martínez
Fauna (Valle de Guadalupe, Mexico) David Castro Hussong (faunarestaurante.mx)
Pujol (Città del Messico, Mexico) Enrique Olvera (www.pujol.com.mx)
Rosetta (Città del Messico, Mexico) Elena Reygadas (Rosetta)   (new entry)
Quintonil (Città del Messico, Mexico) Jorge Vallejo (www.quintonil.com)