The World's Best Restaurants 2024 (Messico: 6 Restaurants) Per maggiori informazioni clicca su: The World's Best Restaurants 7° (9) Quintonil (Mexico City, Mexico) Jorge Vallejo (www.quintonil.com) 33° (13) Pujol (Mexico City, Mexico) Enrique Olvera (www.pujol.com.mx) 34° (49) Rosetta (Mexico City, Mexico) Elena Reygadas (www.rosetta.com.mx) 67° (54) Alcalde (Guadalajara, Mexico) Francisco ‘Paco’ Ruano (www.alcalde.com.mx) 82° (70) Sud777 (Mexico City, Mexico) Edgar Nuñez (http://sud777.com.mx) 100° (-) Fauna (Ensenada, Mexico) David Castro Hussong
ed inoltre (da "Latin America's 50 Best Restaurants 2023"): 5° (16) Fauna (Ensenada, Mexico) David Castro Hussong 12° (43) Quintonil (Mexico City, Mexico) Jorge Vallejo (www.quintonil.com) 15° (7) Pujol (Mexico City, Mexico) Enrique Olvera (http://pujol.com.mx) 19° (18) Villa Torél (Ensenada, Mexico) Alfredo Villanueva (villatorel.com) 28° (29) Arca (Tulum, Mexico) José Luis Hinostroza (ARCA Tulum) 29° (34) Pangea (Monterrey, Mexico) Guillermo González Beristáin (www.grupopangea.com/pangea) 31° (23) Sud 777 (Mexico City, Mexico) Edgar Núñez Magaña (http://sud777.com.mx) 36° (37) Rosetta (Mexico City, Mexico) Elena Reygadas (www.rosetta.com.mx) 37° (41) Alcalde (Guadalajara, Mexico) Francisco Ruano Villanueva (www.alcalde.com.mx) 40° (17) Le Chique (Cancún, Mexico) Jonatan Gómez Luna (http://lechiquerestaurant.com) 48° (-) La Docena (Polanco) (Mexico City, Mexico) Tomás Bermúdez (La Docena) (new entry) 53° (100) Animalón (Ensenada, Mexico) Oscar Torres (animalonbaja.com) 54 (-) Lunario (Ensenada, Mexico) Sheyla Alvarado (restaurantelunario.com) 55° (28) Máximo Bistrot (Mexico City, Mexico) Eduardo García (www.maximobistrot.com.mx) 58 (-) Huniik (Mérida, Mexico) Roberto Solis (Huniik) (new entry) 61° (60) Cara de Vaca (Monterrey, Mexico) Chuy Villarreal (Cara de Vaca) 81° (58) Nicos (Mexico City, Mexico) Gerardo Vazquez Lugo (www.nicosmexico.mx) 85 (-) Levadura de Olla (Oaxaca, Mexico) Thalía Barrios García (Levadura de Olla) (new entry) 93° (79) Koli (Monterrey, Mexico) Rodrigo Rivera Rio (KOLI Cocina de Origen)
Le Stelle Michelin 2024 (Nessun ristorante con le "Tre Stelle". I ristoranti con le "Due Stelle" sono 2)
Pujol (Mexico City, Mexico) Enrique Olvera (www.pujol.com.mx) Quintonil (Mexico City, Mexico) Jorge Vallejo (www.quintonil.com)
Quintonil (Mexico City - Mexico) Jorge Vallejo
Pujol (Mexico City - Mexico) Enrique Olvera
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