Tutti i Ristoranti del Giappone segnalati da "Identità Golose 2025"
Per maggiori informazioni clicca su: Identità Golose

Den (Tokyo, Japan) Zaiyu Hasegawa (www.jimbochoden.com)
Gucci Osteria da Massimo Bottura (Tokyo, Japan) Antonio Iacovello (https://www.gucciosteria.com/en/tokyo)
Il Ristorante - Luca Fantin al Bulgari Ginza Tower (Tokyo, Japan) Luca Fantin (www.bulgarihotels.com/it_IT/tokyo-osaka-restaurants)
Lurra (Kyoto, Japan) Jacob Kear (LURRA°)   (new entry)
Narisawa (Tokyo, Japan) Yoshihiro Narisawa (www.narisawa-yoshihiro.com)
Sézanne (Tokyo, Japan) Daniel Calvert (https://www.sezanne.tokyo/)
Sower (Shiga, Japan) Coleman Griffin (SOWER)   (new entry)