0 "Tre Stelle" (***) - 2 "Due Stelle"(**) 
7 "Una Stella"(*)


Guida Michelin Ungheria 2023 (14 Settembre 2023) - solo online
(MICHELIN Restaurants – the MICHELIN Guide)
Per maggiori informazioni sui Punteggi applicati dalla Guida Michelin
clicca su: Michelin - I Punteggi

Nessun ristorante con "Tre Stelle"

I Ristoranti con "Due Stelle" salgono da 0 a 2
Si confermano i ristoranti dello scorso anno

I ristoranti con "Una Stella" si confermano 7
Si confermano i ristoranti dello scorso anno

Le 19 Province dell'Ungheria
(in ordine alfabetico, con i relativi capoluoghi)

Bács-Kiskun - Kecskemét
Baranya - Pécs
Békés - Békéscsaba
Borsod-Abaúj-Zemplén - Miskolc
Csongrád - Szeged
Fejér - Székesfehérvár
Gyõr-Moson-Sopron - Gyõr
Hajdú-Bihar - Debrecen
Heves - Eger
Jász-Nagykun-Szolnok - Szolnok
(1*) (1*) Komárom-Esztergom - Tatabánya
Nógrád - Salgótarján
Pest - Budapest
Somogy - Kaposvár
Szabolcs-Szatmár-Bereg - Nyíregyháza
Tolna - Szekszárd
Vas - Szombathely
Veszprém - Veszprém
Zala - Zalaegerszeg

(1*) (6*) Budapest (Provincia autonoma)







42 Restaurant (Esztergom)

DUE STELLE (2)

UNA STELLA (7)

Komárom-Esztergom (1)

42 Restaurant
Ádám Barna (Esztergom - 42 Restaurant & Bar)  Cuisine Modern
Széchenyi tér 23, Esztergom, 2500 - Tel. +36 706787701

Budapest (6)

Babel
István Veres (babel-budapest.hu) Cuisine Modern
Piarista Köz 2, Budapest, 1052 - Tel. +36 706000800

Borkonyha Winekitchen
Ákos Sárközi (www.borkonyha.hu)  Cuisine modern
Sas utca 3 H - 1051 Budapest - Tel. 01 266 0835

Costes
Miguel Rocha Viera (www.costes.hu)  Cuisine modern
Raday utca 4 H - 1092 Budapest - Tel. 01 2190696

Essência
Tiago Sabarigo (Homepage - Essencia Restaurant)  Cuisine Hungarian & Portuguese
Sas street 17, Budapest, 1051 - Tel. +36 706000315

Rumour
Jenő Rácz (Rumour by Rácz Jenő)  Cuisine Creative
Petőfi Tér 3, Budapest, 1051 - Tel. +36 209267837

La "Stella Verde" è la nuova icona della Guida Michelin dedicata alla gastronomia sostenibile
che riconosce i ristoranti con "lodevoli pratiche ambientali" ed è un riconoscimento che viene attribuito
tra tutti i ristoranti inclusi nella Guida (dalla "Stella", al "Bib Gourmand", al ristorante segnalato)

 Salt (Budapest) Szilàrd Tòth (saltbudapest.com)  Cuisine Modern
Almalomb (Hosszúhetény, Baranya) (Almalomb)  Cuisine Traditional
Graefl Major Kétútköz (Poroszló, Heves) Ádám Gyűjtő e Péter Somodi (Graefl Major Kétútköz)  Cuisine Traditional
Onyx Mühely (Budapest) (onyxrestaurant.hu)  Cuisine Modern
Villa Kabala (Szigliget, Veszprém) Péter Fölföldi (villakabala.hu)  Cuisine Hungarian modern   (new entry)