0 "Cinque Cappelli"
5 "Quattro Cappelli" - 5 "Tre Cappelli"
12 migliori "Due Cappelli" (14,5 + 14/ventesimi)
Gault&Millau Belgium & Luxembourg 2024 - Lussemburgo (27 Novembre 2023)
(www.gaultmillau.lu) - Director: Marc Declerck
Louis Linster
Awards 2024
Chef of the Year Louis Linster - Lea Linster (Frisange) Young Chef of the Year Clovis Degrave - Grünewald Chef's Table (Luxembourg City) Sommelier of the Year Olivier Petit - Mosconi restaurant (Luxembourg City) Hostesses of the Year Lysiane e Katell Guillou - Guillou Campagne (Schouweiler) Discovery of the Year Moris Clip - Specto (Bertrange) Baker of the year:
Paul Bungert - Ma Langue Sourit (Moutfort)
Hip of the year:
Manzoku (Luxembourg City) Bar of the year:
B.A.C. (Luxembourg City) Mediterranean of the year
Fernando Andreu - Fevi Gaudium (Esch-sur-Alzette)
Lea Linster (Frisange - Luxembourg)
QUATTRO CAPPELLI 18,5/ventesimi (1) Ma Langue Sourit (Moutfort - Luxembourg) Cyril Molard (mls.lu) 18/ventesimi (1) La Distillerie (Bourglinster - Grevenmacher) René Mathieu (www.bourglinster.lu) 17/ventesimi (3) Fani (Roeser - Luxembourg) Roberto Fani (Ristorante Fani)
Lea Linster (Frisange - Luxembourg) Léa Linster (www.lealinster.lu) (sale da 16,5/ventesimi)
Mosconi (Luxembourg - Luxembourg) Ilario Mosconi (www.mosconi.lu)
TRE CAPPELLI 16/ventesimi (2) Clairefontaine (Luxembourg - Luxembourg) Arnaud Magnier (www.restaurantclairefontaine.lu)
Ryôdô (Luxembourg - Luxembourg) Ryôdô Kajiwara (ryodoes.com) 15,5/ventesimi (2) Côté Cour (Bourglinster - Grevenmacher) René Mathieu (www.bourglinster.lu)
Les Jardins d’Anaïs (Luxembourg - Luxembourg) Jérémmy Parjouet (https://jardinsdanais.lu) 15/ventesimi (1) La Villa de Camille et Julien (Luxembourg) Julien Lucas (La Villa) (sale da 14,5/ventesimi) DUE CAPPELLI 14,5/ventesimi (6) Apdikt (Steinfort - Luxembourg) Mathieu Van Wetteren (restaurantapdikt.lu) (scende da 15/ventesimi)
Bosque Fevi (Esch-sur- Alzette - Luxembourg) Fernando Andreu (www.thesevenhotel.lu)
De Pefferkär (Huncherange - Luxembourg) Rachel Rameau (de-pefferkaer.lu)
Eden Rose (Kayl - Luxembourg) Valérian Prade (Pavillon Eden Rose)
Guillou Campagne (Schouweiler - Luxembourg) Guillaume Rotario (www.guilloucampagne.lu) (sale da 14/ventesimi)
Les Roses (Mondorf-les-Bains - Luxembourg) Alain Pierron (www.casino2000.lu/restaurants/les-roses)
14/ventesimi (6) An der Villa (Steinfort - Luxembourg) Thomas Murer (An Der Villa)
Château Clervaux (Clervaux - Diekirch) Christian Ewen (rdcc.lu)
Cômo (Esch-sur-Alzette - Luxembourg) Renato Favaro (comoresto.lu)
Grünewald Chef’s Table (Luxembourg - Luxembourg) Clovis Degrave (gct.lu) (new entry)
OiO - Osteria con Cucina (Luxembourg - Luxembourg) Leonardo De Paoli (OiO - Osteria con Cucin)
Postkutsch (Esch-sur-Alzette - Luxembourg) (Postkutsch) Escono (aveva 16,5/ventesimi)
La Cristallerie (Luxembourg - Luxembourg) Fabrice Salvador (www.hotel-leplacedarmes.com)
(aveva 15/ventesimi)
Le Bouquet Garni (Luxembourg - Luxembourg) Thierry Duhr (Le Bouquet Garni)
(aveva 14/ventesimi)
L'Annexe (Luxembourg - Luxembourg) Giuseppe Molinaro (lannexe.lu)
La Maison Lefevre (Esch-sur-Alzette - Luxembourg) Xavier Rothe (lamaisonlefevre.lu)
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