0 "Cinque Cappelli"
4 "Quattro Cappelli" - 8 "Tre Cappelli"
13 migliori "Due Cappelli" (14,5 + 14/ventesimi)
Gault&Millau Belgium & Luxembourg 2023 - Lussemburgo (7 Novembre 2022)
(www.gaultmillau.lu) - Director: Marc Declerck
Roberto Fani
Awards 2023
Chef of the Year Roberto Fani - Restaurant Fani (Roeser) Young Chef of the Year Valérian Prade - Eden Rose (Kayl) Artisan of the Year Claude, Rachel e Valentin Rameau - De Pefferkär (Huncherange) Sommelier of the Year Thierry Corona - Les Roses (Mondorf-les-bains) Host of the Year Ma Langue Sourit (Moutfort) Italian Restaurant of the Year Divino at Vinissimo (Luxembourg) Discovery of the Year Giuseppe Molinaro - L'Annexe (Luxembourg) Pastry Chef of the Year Iryna Kulakova e Kateryna Podliesna - Ryôdô (Luxembourg) Pop of the Year Kay (Luxembourg)
Ma Langue Sourit (Moutfort - Luxembourg)
QUATTRO CAPPELLI 18,5/ventesimi (1) Ma Langue Sourit (Moutfort - Luxembourg) Cyril Molard (mls.lu) 18/ventesimi (1) La Distillerie (Bourglinster - Grevenmacher) René Mathieu (www.bourglinster.lu)
17/ventesimi (2) Fani (Roeser - Luxembourg) Roberto Fani (Ristorante Fani)
Mosconi (Luxembourg - Luxembourg) Ilario Mosconi (www.mosconi.lu)
TRE CAPPELLI 16,5/ventesimi (2) La Cristallerie (Luxembourg - Luxembourg) Fabrice Salvador (www.hotel-leplacedarmes.com)
Lea Linster (Frisange - Luxembourg) Léa Linster (www.lealinster.lu) 16/ventesimi (2) Clairefontaine (Luxembourg - Luxembourg) Arnaud Magnier (www.restaurantclairefontaine.lu)
Ryôdô (Luxembourg - Luxembourg) Ryôdô Kajiwara (ryodoes.com) 15,5/ventesimi (2) Côté Cour (Bourglinster - Grevenmacher) René Mathieu (www.bourglinster.lu)
Les Jardins d’Anaïs (Luxembourg - Luxembourg) Jérémmy Parjouet (https://jardinsdanais.lu) 15/ventesimi (2) Apdikt (Steinfort - Luxembourg) Mathieu Van Wetteren (restaurantapdikt.lu)
Le Bouquet Garni (Luxembourg - Luxembourg) Thierry Duhr (Le Bouquet Garni) DUE CAPPELLI 14,5/ventesimi (5) Bosque Fevi (Esch-sur- Alzette - Luxembourg) Fernando Andreu (www.thesevenhotel.lu)
De Pefferkär (Huncherange - Luxembourg) Rachel Rameau (de-pefferkaer.lu)
Eden Rose (Kayl - Luxembourg) Valérian Prade (Pavillon Eden Rose)
La Villa de Camille et Julien (Luxembourg) Julien Lucas (La Villa)
Les Roses (Mondorf-les-Bains - Luxembourg) Alain Pierron (www.casino2000.lu/restaurants/les-roses)
14/ventesimi (8) An der Villa (Steinfort - Luxembourg) Thomas Murer (An Der Villa)
Château Clervaux (Clervaux - Diekirch) Christian Ewen (rdcc.lu)
Cômo (Esch-sur-Alzette - Luxembourg) Renato Favaro (comoresto.lu)
Guillou Campagne (Schouweiler - Luxembourg) Guillaume Rotario (www.guilloucampagne.lu)
L'Annexe (Luxembourg - Luxembourg) Giuseppe Molinaro (lannexe.lu)
La Maison Lefevre (Esch-sur-Alzette - Luxembourg) Xavier Rothe (lamaisonlefevre.lu)
OiO - Osteria con Cucina (Luxembourg - Luxembourg) Leonardo De Paoli (OiO - Osteria con Cucin)
Postkutsch (Esch-sur-Alzette - Luxembourg) (Postkutsch)
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