0 "Cinque Cappelli"
4 "Quattro Cappelli" - 9 "Tre Cappelli"
17 migliori "Due Cappelli" (14,5 + 14/ventesimi)
 Gault&Millau Belux 2019 - Lussemburgo (5 Novembre 2018)
(www.gaultmillau.lu) - Director: Marc Declerck
(i ristoranti in salita, rispetto allo scorso anno, sono di colore bordeaux)
Gault&Millau awards 2019
Le Chef de l’Année
Roberto Fani (Restaurant Fani)
Pâtissier de l’Année
Lionel Marchand (La Pomme Cannelle)
1er Pop of the Year
Morris Clip (Tempo)
Culinary Innovators Restaurant Philosophy Award
René Mathieu (La Distillerie)
Sommelier de l’Année
Anthony Masson (Ma Langue Sourit)
Hôtesse de l’Année
Jennifer Murgia-Radelet (Restaurant Yves Radelet)
Clin d’œil de l’Année
Claude Magnin (Postkutsch)
Découverte de l’Année
Hannes Graurock (Le Luxembourg)
Mosconi (Luxembourg - Luxembourg)
QUATTRO CAPPELLI 18/ventesimi (2) La Distillerie (Bourglinster - Grevenmacher) René Mathieu (www.bourglinster.lu)
Mosconi (Luxembourg - Luxembourg) Ilario Mosconi (www.mosconi.lu) 17,5/ventesimi (2) Clairefontaine (Luxembourg - Luxembourg) Arnaud Magnier (www.restaurantclairefontaine.lu) (scende da 18/ventesimi)
Ma Langue Sourit (Moutfort - Luxembourg) Cyril Molard (www.patin-dor.lu) (sale da 17/ventesimi)
TRE CAPPELLI 16,5/ventesimi (1) La Cristallerie (Luxembourg - Luxembourg) Fabrice Salvador (www.hotel-leplacedarmes.com) (sale da 16/ventesimi) 16/ventesimi (1) Fani (Roeser - Luxembourg) (http://ristorantefani.lu) (sale da 14/ventesimi) 15,5/ventesimi (4)
Bouquet Garni (Luxembourg - Luxembourg) Thierry Duhr (www.lebouquetgarni.lu) (sale da 15/ventesimi)
Lea Linster (Frisange - Luxembourg) Léa Linster (www.lealinster.lu)
Le Luxembourg (Wemperhardt - Diekirch) Hannes Graurock (www.leluxembourg.lu) (new entry)
Oro e Argento (Luxembourg - Luxembourg) Yann Castano (www.sofitel.com/it/hotel-1314-sofitel-luxembourg-europe/index.shtml) (sale da 15/ventesimi)
15/ventesimi (3) Apdikt (Steinfort - Luxembourg) (www.apdikt.eu) (new entry)
Brasserie Côté Cour (Bourglinster - Grevenmacher) René Mathieu (www.bourglinster.lu)
Patin d'Or (Luxembourg - Luxembourg) Philippe Laffut (www.patin-dor.lu) DUE CAPPELLI 14,5/ventesimi (3) Guillou Campagne (Schouweiler - Luxembourg) (www.guilloucampagne.lu) (sale da 14/ventesimi)
Joël Schaeffer (Mertert - Grevenmacher) (www.joel-schaeffer.lu/fr) (sale da 14/ventesimi)
Lion d'Or (Strassen - Luxembourg) (www.liondor.lu) (sale da 14/ventesimi) 14/ventesimi (14) Bosque Fevi (Esch-sur- Alzette - Luxembourg) Fernando Andreu (www.thesevenhotel.lu) (new entry)
K Restaurant (Huldange - Diekirch) (http://krestaurant.lu)
La Maison Lefevre (Esch-sur-Alzette - Luxembourg) (www.lamaisonlefevre.lu)
La Mirabelle (Luxembourg - Luxembourg) (www.espaces-saveurs.lu)
La Pomme Cannelle (Luxembourg - Luxembourg) (www.restaurant-pomme-cannelle.lu/fr)
La Rameaudière (Mondorf-les-Bains - Luxembourg) (www.larameaudiere.lu)
Le Pigeonnier (Käerjeng - Luxembourg) (http://lepigeonnier.lu)
Les Jardins d’Anaïs (Luxembourg - Luxembourg) (https://jardinsdanais.lu) (new entry)
Les Roses (Mondorf-les-Bains - Luxembourg) Alain Pierron (www.casino2000.lu/restaurants/les-roses) (scende da 15/ventesimi)
Manoir Kasselslay (Roder - Diekirch) (www.kasselslay.lu/en)
Plëss (Luxembourg - Luxembourg) (http://hotel-leplacedarmes.com/fr) (new entry)
Postkutsch (Esch-sur-Alzette - Luxembourg) (www.postkutsch.lu)
TWO6TWO (Strassen - Luxembourg) Baptiste Heugens (http://two6two.blogspot.it) (scende da 15/ventesimi)
Yves Radelet (Clervaux - Diekirch) (www.yvesradelet.com) (new entry)
Escono (aveva 16/ventesimi)
La Gaichel (Gaichel) Claude Lampson (www.lagaichel.lu)
Ristorante Favaro (Esch-sur-alzette) Renato Favaro (www.favaro.lu)
(aveva 14/ventesimi)
Aal Schoul (Hobscheid) (www.aal-schoul.lu)
Cibo's (Bettembourg) (www.cibos.lu)
Elch (Bertrange) (http://elch.lu)
De Jangeli (Mondorf-les-bains) (www.mondorf.lu/gastronomie/de-jangeli.html)
L'Atelier du Windsor (Bertrange) (www.atelierwindsor.lu)
La Table de Frank (Steinfort) (www.latabledefrank.lu)
Le Cigalon (Mullerthal) (www.lecigalon.lu)
Le Jardin d'Epices (Echternach) (http://edenaulac.lu)
Maho - Rive Droite (Luxembourg) (http://maho.lu)
Parc Le'h (Dudelange) (www.restaurant-parcleh.lu)
Schéiss aux Arquebusiers (Luxembourg) (www.scheiss.lu)
Um Plateau (Luxembourg) (http://umplateau.lu)
Wäissen-Haff - Christophe Petra (Sandweiler) (http://whp.lu)
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