Falstaff Restaurant Guide - Croazia 2023 (4 luglio 2023)
Per una maggiore comprensione dei punteggi applicati dalla Guida
Le Regioni della Croazia
1. Regione istriana (Istarska županija) - Pazin
2. Regione litoranea-montana (Primorsko-goranska županija) - Rijeka
4. Regione di Zagabria (Zagrebacka županija) - Zagabria
7. Regione del Medimurje (Medimurska županija) - Cakovec
12. Regione di Osijek e della Baranja (Osjecko-baranjska županija) - Osijek
16. Regione della Lika e di Segna (Licko-senjska županija) - Gospic
17. Regione zaratina (Zadarska županija) - Zadar
18. Regione di Sebenico e Tenin (Šibensko-kninska županija) - Šibenik
19. Regione spalatino-dalmata (Splitsko-dalmatinska županija) - Split
20. Regione ragusea-narentana (Dubrovacko-neretvanska županija) - Dubrovnik
21. Cittŕ di Zagabria (Grad Zagreb)
Pelegrini (Šibenik/Sebenico)
3 FORKS (45)
94 Punkte (3)
Regione Istriana
Cap Aureo Signature Grand Park Hotel (Rovinj/Rovigno) Jeffrey Vella (Cap Aureo) Wine Vault (Rovinj/Rovigno) Radovan Blagić (www.winevault.com.hr)
Regione Istriana
Damir & Ornella (Novigrad/Cittanova) Ornella Beletić (damir-ornela.com)
Konoba Zijavica (Moscenicka draga/Draga di Moschenia) Stiven Vunić (konoba-zijavica.com) Luciano im San Canzian Village (Buie/Buje) Pavo Klaric (san-canzian.hr) Regione di Zagabria
Konoba Boba (Murter) Vjeko Bašić (www.konobaboba.hr)
Regione Sebenico e Tenin
Matteo (Capri/Kaprije)
Regione ragusea-narentana
Dubrovnik (Dubrovnik) Dalibor Vidović (www.restorandubrovnik.com) Cittŕ di Zagabria Regione ragusea-narentana
Above 5 (Dubrovnik) Ganna Slabovska (Above 5)
Bugenvila (Ragusavecchia/Cavtat) Lucas Lovera (Bugenvila in Cavtat) Cittŕ di Zagabria
90 Punkte (16)
Regione Istriana
Batelina (Medulin/Medolino) David Skoko
La Grisa (Bale/Valle) (la-grisa.com) Regione spalatino-dalmata
Zoi (Split/Spalato) Igor Kurtanjek (www.zoi.hr)
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