I Ristoranti e i Vini d'Italia 2021 de L'Espresso: Istria (Croazia)
43° Edizione (31 Maggio 2021)
(La Guida "I Ristoranti d'Italia" de L'Espresso inserisce tra i ristoranti segnalati
anche i ristoranti della Regione Istriana della Croazia)
Per una maggiore comprensione dei punteggi applicati dalla Guida
clicca su: (http://www.giovannigandinithebestrestaurants.com/canale.asp?id=1197)
Marina (Novigrad/Cittanova - Regione Istriana)
DUE CAPPELLI Marina (Novigrad/Cittanova - Regione Istriana) Marina Gasi (sale da "Un Cappello")
Monte (Rovinj/Rovigno - Regione Istriana) Danijel Đekić (www.monte.hr)
Pergola (Zambratija/Salvore - Regione Istriana) Fabricio Veznaver (https://pergola.com.hr)
UN CAPPELLO Badi (Badi/Umaska - Regione Istriana) Aleksandar Grubic (www.restaurant-badi.com) (conquista "Un Cappello")
Batelina (Banjole/Bagnole - Regione Istriana) Alda Skoko
Damir & Ornella (Novigrad/Cittanova - Regione Istriana) Mattea e Damir Beletic (www.damir-ornella.com) (scende da "Due Cappelli")
Konoba Buscina (Umag/Umago - Regione Istriana) Fabiana Mijanovič (http://konoba-buscina.hr/it)
Villa Meneghetti (Bale/Valle - Regione Istrianae) Danijele Pifar e Bojana Vukovića (www.meneghetti.info)
San Rocco H. (Brtonigla/Verteneglio - Regione Istriana) Tullio Fernetich (www.san-rocco.hr)
Spinnaker Del Valamar dell'H.Riviera (Porec/Parenzo - Regione Istriana) Ivan Ergovic e Goran Hrastovcak (restaurant-spinnaker)
Zigante (Livade/Levade - Regione Istriana) Damir Modrušan (www.restaurantzigante.com)
Segnalato Cok (Novigrad/Cittanova - Regione Istriana) Viljan Jugovac
Gostiona Toklarija (Buzet/Pinguente - Regione Istriana) Nevio Sirotić (new entry)
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