I 20 Migliori Ristoranti 2023
(i ristoranti in salita, rispetto allo scorso anno, sono di colore bordeaux)
(la Guida de "L'Espresso" nel 2023 non è uscita. I dati riportati si riferiscono all'edizione 2022)
Vecchio Ristoro (Aosta - AO)
Il ristorante Vecchio Ristoro (Aosta - AO) con chef Filippo Oggioni conferma il 1° posto in Valle d'Aosta.
Perde la "Stella" il ristorante Le Petit Royal (Courmayeur - AO), dopo che lo chef Paolo Griffa se ne andato al Caffè Nazionale (Aosta - AO), dove conquista la "Stella" della Guida Michelin e si piazza al 13° posto, pur continuando la consulenza al ristorante del Grand H. Royal e Golf (Courmayeur - AO), ora al 7° posto con lo chef Andrea Alfieri. Buoni i punteggi del ristorante Osteria Due Passi (Saint Pierre - AO) dello chef Corrado Michelazzo, che sale dal 12° al 6° posto.
Miglior nuova entrata, eccettuato lo "Stellato" Caffè Nazionale (Aosta - AO), è quella del ristorante Quintarius (Aosta - AO) che si piazza al 18° posto. Le migliori "Cucine" dell'anno per la Guida de L'Espresso sono: 1° Petit Royal dell'H.Royal e Golf (4 Cappelli), 2° Vecchio Ristoro (2 Cappelli), 3° Le Petit Bellevue dell'H.Bellevue, La Chandelle dell'H.Hermitage, Le Grenier, Summit Restaurant del campZero Resort, Cafè Quinson, Stefanelli Desk, Osteria Due Passi e La Clusaz (1 Cappello).
Le migliori "Cucine" dell'anno per la Guida del Gambero Rosso sono: 1° Vecchio Ristoro, Summit Restaurant del campZero Resort e Osteria Due Passi (84/centesimi), 4° La Chandelle dell'H.Hermitage (82/centesimi).
Caffè Nazionale (Aosta - AO)
Gli Stellati (2) 1° (1) Vecchio Ristoro (Filippo Oggioni) (www.ristorantevecchioristoro.it)
Aosta (AO) Via Tourneuve 4 - Tel. 0165 33238
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa)
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda
(2/5) | | 1 Stella | 2 Cappelli | 82
84 | Buona Cucina | | S | 4 Baci |
13° (-) Caffè Nazionale (Paolo Griffa) (Paolo Griffa al Caffè Nazionale)
Aosta (AO) Piazza Emile Chanoux 9 - Tel. 0165 525356
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda
(2/5) | | 1 Stella |
|
| | | S | 4 Baci |
Gli altri Ristoranti
2° (4) La Chandelle dell'H.Hermitage
(Gabriele Avanzi e Francesco Sposito supervisor) (www.hotelhermitage.com)
Valtournenche (AO) Breil Cervinia Strada Piolet - Tel. 0166 948998 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda
(2/5) | | S | 1 Cappello | 81
82 | |
|
| 4 Baci |
3° (3) Le Petit Bellevue dell'H.Bellevue (Marco Viganò) (www.hotelbellevue.it)
Cogne (AO) Rue Grand Paradis 22 - Tel. 0165 74825
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa)
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda
(2/5) | | S | 1 Cappello |
| Buona Cucina | |
| 4 Baci |
4° (8) Pierre Alexis 1877 (Stefano Marchetto) (www.pierrealexiscourmayeur.it)
Courmaieur (AO) Via Marconi 50/a - Tel. 0165 846700
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda
(2/5) | | S | Se | 80
80 | Buona Cucina | | | 3 |
5° (5) Ad Gallias H. (Mimmo Fazzalari)
Bard (AO) Via Vittorio Emanuele II 5/7 - Tel. 0125 809878
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda
(2/5) | | S | 79
80 | Buona Cucina | | | 4 Baci |
6° (12) Osteria Due Passi dell'Albergo La Meridiana
(Corrado Michelazzo) (The Restaurant – Osteria Due Passi)
Saint Pierre (AO) Loc. Chateau Feuillet 17 - Tel. 0165 903626
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda
(2/5) | | S | 1 Cappello | 78
84 | |
|
| 3 |
7° (2) Grand H.Royal e Golf (Andrea Alfieri e Paolo Griffa, supervisor) (www.hotelroyalegolf.com)
Courmayeur (AO) Via Roma 87 - Tel. 0165 869720
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda
(2/5) |
| 4 Cappelli | Senza Voto | Cucina
d'Autore | |
|
|
8° (10) Summit Restaurant del campZero Resort (Luca Gubelli) (www.campzero.com)
Ayas (AO) Fraz. Champoluc Strada Regionale - Tel. 0125 938300
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda
(2/5) | | S | 1 Cappello | 83
84
|
|
|
| |
9° (6) Wood (Amanda Eriksson) (www.woodcervinia.it)
Valtournenche (AO) Strada Piolet - Tel. 0166 948998
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda
(2/5) | | S | Se | 78
78 | | | | 3 |
10° (14) Cafè Quinson (Agostino Buillas) (www.cafequinson.it)
Morgex (AO) Piazza Principe Tommaso 10 - Tel.0165 809499
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda
(2/5) | | S | 1 Cappello | 80
76 | |
| S
| |
11° (7) Le Grenier (Stefano e Bruno Mazzotti) (www.ristorantelegrenier.com)
Saint Vincent (AO) Piazza Monte Zerbion 1 - Tel. 0166 510138
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda
(2/5) | | S | 1 Cappello | |
| | S | 3 |
12° (15) Stefanelli Desk (Marco Stefanelli) (Restaurant Home - Stefenelli Desk)
Aosta (AO) Via Claude d'Avise 14 - Tel. 0165 1850847
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda
(2/5) | | S | 1 Cappello | 78
78 | |
|
| |
14° (9) Lou Ressignon (Davide Allera) (www.louressignon.it)
Cogne (AO) Rue de Mines 22 - Tel. 0165 74034
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda
(2/5) | | S | S | | Buona Cucina | S |
|
|
15° (17) Trattoria di Campagna (Sabrina Cortese) (www.trattoriadicampagna.it)
Sarre (AO) Loc. Saint Maurice 57 - Tel. 0165 257448
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda
(2/5) | | S | | 2 Gamberi | | S | | 3 |
16° (11) Société en Ville (Federico Fava) (www.ristorantesociete.it)
Aosta (AO) Viale Garibaldi 3 - Tel. 0165 611017 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda
(2/5) | | S | 1 Cocotte
| Buona Cucina
| | |
|
17° (13) Osteria Da Nando (Michele Vigliocco) (www.osterianando.com)
Aosta (AO) Via Sant'Anselmo 99 - Tel. 0165 44455
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda
(2/5) | | S | Se |
|
| S
|
| 3
|
18° (-) Quintarius (Marco Viganò, Alessandro Esposito e Jessica Gussoni)
Aosta (AO) Piazza Caveri 8 - Tel. 347 8807993 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda
(2/5) | | S |
| 81
80 |
|
|
|
|
19° (-) Bistrò Alpino del Montana Lodge (Giuseppe Falcone) (At Montana Lodge & Spa)
La Thuile (AO) Loc. Arly 87 - Tel. 0165 883125 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda
(2/5) | | S |
| 78
80 |
|
|
|
|
20° (16) La Grenette - Ristorante della Bottega
(Paolo Vai) (www.labottegadegliantichisapori.it)
Aosta (AO) Via Porta Pretoria 55/a - Tel. 0165 263842 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda
(2/5) | | S
| 77
80 |
| |
| |
Gli altri "Bib Gourmand" della Michelin Laghetto H. (Amal El Achhab) (www.hotellaghetto.it)
Brusson (AO) Rue Trois Villages 291 - Tel. 0125 300179 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda
(2/5) | | Bib Gourmand |
| |
| |
| |
|
