Guida Michelin France 2022 (22 Marzo 2022) Per maggiori informazioni sui Punteggi applicati dalla Guida Michelin clicca su: (http://www.giovannigandinithebestrestaurants.com/canale.asp?id=4865)
(08) Ardenne (10) Aube (51) Marna (52) Alta Marna (54) Meurthe e Mosella (55) Mosa (57) Mosella (67) Basso Reno (68) Alto Reno (88) Vosgi
Assiette Champenoise (Tinqueux (51) Marna)
TRE STELLE (1) Assiette Champenoise Arnaud Lallement (www.assiettechampenoise.com) Cuisine Creative €.335 40 avenue Paul-Vaillant-Couturier F - 51430 Tinqueux (Marna) - Tel. 0326 846464 DUE STELLE (9) Le Parc Les Crayères Philippe Mille (www.lescrayeres.com) Cuisine Modern 64 boulevard Henry-Vasnier F - 51100 Reims (Marna) - Tel. 0326 249000
Racine Kazuyuki Tanaka (www.racine.re) Cuisine Modern 6 place Godinot, Reims 51100 (Marna) - Tel. +33 326351695
Auberge du Cheval Blanc Pascal Bastian (www.au-cheval-blanc.fr) Cuisine Creative 4 rue de Wissembourg F - 67510 Lembach (Basso Reno) - Tel. 0388 944186
La Fourchette des Ducs Nicolas Stamm (www.lafourchettedesducs.com) Cuisine Creative 6 rue de la Gare F - 67210 Obernai (Basso Reno) - Tel. 0388 483338
La Merise Cédric Deckert (https://lamerise.alsace) Cuisine Modern 7 rue d'Eschbach - 67580 Laubach (Basso Reno) - Tel. +33 388900261
Villa René Lalique Jean-Georges Klein (www.villarenelalique.com) Cuisine Creative 18 rue Bellevue F - 67290 Wingen-sur-Moder (Basso Reno) - Tel. 0388 719898
Auberge de l'Ill Marc Haeberlin (www.auberge-de-l-ill.com) Cuisine Classic 2 rue de Collonges-au-Mont-D'Or F - 68970 Illhaeusern (Alto Reno) - Tel. 0389 718900
JY'S Jean-Yves Schillinger (www.jean-yves-schillinger.com) Cuisine Creative 17 rue de la Poissonnerie F - 68000 Colmar (Alto Reno) - Tel. 0389 215360
La Table d'Olivier Nasti (Chambard) Olivier Nasti (www.lechambard.fr) Cuisine Modern rue du Général-de-Gaulle F - 68240 Kaysersberg (Alto Reno) - Tel. 0389 476464 UNA STELLA (39) Jérôme Feck (Châlons-en-Champagne (51) Marna) Jérôme Feck (www.hotel-dangleterre.fr) Cuisine Modern Le Royal (Epernay (51) Marna) Jean-Denis Rieubland (www.royalchampagne.com) Cuisine Modern Le Foch (Reims (51) Marna) Jacky Louazé (www.lefoch.com) Le Grand Cerf (Montchenot (51) Marna) Pascal Champion e Dominique Giraudeau (www.le-grand-cerf.fr) Hostellerie la Montagne (Colombey-les-Deux-Églises (52) Alta Marna) Jean-Baptiste Natali (www.hostellerielamontagne.com) Château d'Adoménil (Lunéville (54) Meurthe e Mosella) Cyril Leclerc (www.adomenil.com) La Maison dans le Parc (Nancy (54) Meurthe e Mosella) Charles Coulombeau (https://lamaisondansleparc.com/) Cuisine Moderne (new entry) Auberge St-Walfrid (Sarreguemines (57) Mosella) Stephan Schneider (www.stwalfrid.com) Chez Michèle (Languimberg (57) Mosella) Bruno Poiré (www.chezmichele.fr) L'Arnsbourg (Baerenthal (57) Mosella) Fabies Mengus (www.arnsbourg.com) Quai des Saveurs (Hagondange (57) Mosella) Frédéric Sandrini (www.quaidessaveurs.com) Toya (Faulquemont (57) Mosella) Loïc Villemin (www.lechambellan.fr) 1741 (Strasbourg (67) Basso Reno) Olivier Nasti (www.1741.fr) Auberge au Bœuf (Sessenheim (67) Basso Reno) Yannick Germain (www.auberge-au-boeuf.fr) Auberge Frankenbourg (La Vancelle (67) Basso Reno) Sébastien Buecher (www.frankenbourg.com) Au Crocodile (Strasburgo (67) Basso Reno) Romain Brillat (www.au-crocodile.com/fr) Cuisine Classic Au Gourmet (Drusenheim (67) Basso Reno) Ludovic Kientz (www.au-gourmet.fr) Cuisine Modern Au Vieux Couvent (Rhinau (67) Basso Reno) Alexis Albrecht (www.vieuxcouvent.fr) Buerehiesel (Strasbourg (67) Basso Reno) Éric Westermann (www.buerehiesel.fr) Kasbür (Monswiller (67) Basso Reno) Yves Kieffer (www.restaurant-kasbur.fr) Le Cerf (Marlenheim (67) Basso Reno) Michel Husser (www.lecerf.com) Le Jardin Secret (Strasburgo (67) Basso Reno) Gilles Leininger (http://restaurant-jardinsecret.fr) Cuisine Modern Le Restaurant - Thierry Schwartz (Obernai (67) Basso Reno) Thierry Schwartz (www.bistro-saveurs.fr) Les Funambules (Strasbourg (67) Basso Reno) Guillaume Besson (www.restaurantlesfunambules.com) Cuisine Modern Les Plaisirs Gourmands (Strasburgo (67) Basso Reno) Guillame Scheer (https://les-plaisirs-gourmands.com) Cuisine Modern Umami (Strasbourg (67) Basso Reno) René Fieger (www.restaurant-umami.com) Auberge St-Laurent (Sierentz (68) Alto Reno) Marco et Laurent Arbeit (www.auberge-saintlaurent.fr) Girardin (Colmar (68) Alto Reno) Éric Girardin (www.la-maison-des-tetes.com) Il Cortile (Mulhouse (68) Alto Reno) Stefano d'Onghia (www.ilcortile-mulhouse.fr) Cuisine Italian Julien Binz (Ammerschwihr (68) Alto Reno) Julien Binz (http://restaurantjulienbinz.com) L'Alchémille (Kaysersberg (68) Alto Reno) Jérôme Jaegle (www.lalchemille.fr) L'Atelier du Peintre (Colmar (68) Alto Reno) Loïc Lefebvre (www.atelier-peintre.fr) La Nouvelle Auberge (Wihr-au-Val (68) Alto Reno) Bernard Leray (www.nauberge.com) Maison Kieny (Riedisheim (68) Alto Reno) Jean-Marc Kieny (www.restaurant-kieny.fr) La Table du Gourmet (Riquewihr (68) Alto Reno) Jean-Luc Brendel (www.jlbrendel.com) Le 7ème Continent (Rixheim (68) Alto Reno) Laurent Haller (www.le7emecontinent.com) L'Orchidée (Altkirch (68) Alto Reno) Chai Chai (www.orchidee-altkirch.com) Cuisine Thai Maximilien (Zellenberg (68) Alto Reno) Jean-Michel Elbin (www.le-maximilien.com) Les Ducs de Lorraine (Épinal (88) Vosgi) Claudy Obriot e Stéphane Ringer (www.restaurant-ducsdelorraine.com)
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