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Guida Pizzerie 2024


Primo piano - È online la Guida di Identità alle Pizzerie e Cocktail Bar  d'autore

Curata da Claudia Orlandi e Carlo Passera
 (26 Febbraio 2024)
(Guida Pizza&Cocktail) - 1° Edizione
(www.identitagolose.it)  Dal 2016 solo on line







Pizzerie d’autore

Maestri della Pizza
Simone Padoan - I Tigli (San Bonifacio - VE)
Enzo Coccia - La Notizia 53 (Napoli - NA)
Franco Pepe - Pepe in Grani (Caiazzo - CE)

Biodiversità d’Italia
Denis Lovatel - Denis (Milano - MI)
Tommaso Vatti - La Pergola (Radicondoli - SI)
Vincenzo D’Apote - La Cruna del Lago (Lesina - FG)

Rivelazione dell’Anno
Simone Nicolosi - Biga (Milano - MI)
Roberto Ferrone - Al 384 (Roma - RM)
Sandro Cubeddu - Re|Mi (Sassari - SS)

Novità dell’Anno
Richard Abou Zaki e Pierpaolo Ferracuti - Controluce (Porto S. Elpidio - FE)

Pizza e Mediterraneo
Gioacchino Gargano - Saccharum (Altavilla Milicia - PA)

Pizza e Cocktail
Prisco Pizza & Spirits (Napoli - NA)
Orso in Duomo (Messina - ME)

Eccellenza a Tavola
Francesco Bedussi - Bedussi (Brescia - BS)

Creatività
Massimiliano Prete - Sestogusto (Torino - TO)
Pier Daniele Seu - Seu Pizza Illuminati (Roma - RM)
Daniele Campana - Campana Pizza in Teglia (Corigliano Calabro - CS)

Pizza Fritta
Catello Buononato - Da Catello (Vicenza - VI)

Storie di Pizza
La Marì (Forlì - FC)

Ode al pomodoro
Fortunato Amatruda - Anima Romita (Crema - CR)

Oltre la pizza
Luca Pezzetta - Clementina (Fiumicino - RM)





Cocktail Bar d’Autore

Grandi Bartender
Dario Comini - Nottingham Forest (Milano - MI)
Massimo D’Addezio - Chorus Cafè (Roma - RM)
Guglielmo Miriello - Mandarin Garden al Mandarin Oriental Bistrot (Milano - MI)

Rivelazione dell’Anno
Mattia Capezzuoli - W Lounge al W Rome (Roma - RM)

L’Arte del Ricevere
Antonio Ferrara - The Bar all’Aman Venice (Venezia - VE)

Drink List Originale
Martina Bonci - Gucci Giardino 25 (Firenze - FI)

Apertura dell’Anno
Leonardo Leuci e Gregory Camillò - Jerry Thomas Bar Room (Roma - RM)

Biodiversità d’Italia
Federico Diddi - Sal8 Bar Agricolo a Poggio ai Santi (San Vincenzo - LI)

Creatività
Giovanni Allario - Moebius (Milano - MI)

Migliore Selezione Spirits
Jimmy Bertazzoli - Aguardiente (Marina di Ravenna - RA)