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Falstaff - Germania 2025

51 "Quattro Forks"

falstaff Restaurant & GasthausGuide Deutschland 2025 : Falstaff Deutschland GmbH: Amazon.co.uk: Books

Falstaff Restaurant Guide - Deutschland 2025 (12 Novembre 2024)
(Falstaff - das Medium für Genuss, Wein Bewertungen & Reisen)
Per una maggiore comprensione dei punteggi applicati dalla Guida
clicca su: Falstaff - I Punteggi

Falstaff

Germania

I Länder tedeschi
(da nord a sud)

Schleswig - Holstein (SH) - Kiel
Meclemburgo - Pomerania Anteriore (Mecklemburg-Vorpommern - MV) - Schwerin
Amburgo (Hansestadt Hamburg - HH) - Amburgo
Brema (Freie Hansestadt Bremen - HB) - Brema
Bassa Sassonia (Niedersachsen - NI) - Hannover
Brandeburgo (Brandenburg - BB) - Postdam
Berlino (Land Berlin - BE) - Berlino
Sassonia - Anhalt (Sachsen-Anhalt - ST) - Magdeburgo
Renania Settentrionale - Westfalia (Nordrhein-Westfalen - NW) - Dusseldorf
Assia (Hessen - HE) - Wiesbaden
Turingia (Thuringen - TH) - Erfurt
Sassonia (Sachsen - SN) - Dresda
Renania - Palatinato (Rheinland-Pfalz - RP) - Magonza
Saarland (SL) - Saarbrücken
Baviera (Bayern - BY) - Monaco di Baviera
Baden - Wurttemberg (BW) - Stoccarda

3 Sterne Restaurant Schwarzwald | Traube Tonbach

Schwarzwaldstube (Baiersbronn - BW)

Restaurantguide Falstaff - Apps on Google Play

4 FORKS (51)

100 Punkte (5)

Bassa Sassonia (NI)
Aqua (Wolfsburg - NI) Sven Elverfeld (www.restaurant-aqua.de)

Berlino (BE)
Rutz (Berlin - BE) Marco Müller (http://rutz-restaurant.de)

Baden - Wurttemberg (BW)
Schwarzwaldstube (Baiersbronn - BW) Torsten Michel (traube-tonbach.de)
Baviera (BY)
Jan (München - BY) Jan Hartwig (jan-hartwig.com) (sale da 98 Punkte)
Baden - Wurttemberg (BW)
Bareiss (Baiersbronn-Mitteltal - BW) Claus-Peter Lumpp (www.bareiss.com) (sale da 98 Punkte)

99 Punkte (4)

Amburgo (HH)
Haerlin (Hamburg - HH) Christoph Rüffer (www.fairmont-hvj.de) (sale da 98 Punkte)

Renania - Palatinato (RP)
Schanz (Piesport - RP) Thomas Schanz (www.schanz-restaurant.de) (sale da 97 Punkte)
Waldhotel Sonnora (Dreis - RP) Clemens Rambichler (www.hotel-sonnora.de )
Baviera (BY)
Es:Senz (Grassau - BY) Thomas Hübner (das-achental.com) (sale da 95 Punkte)

98 Punkte (2)

Amburgo (HH)
The Table Kevin Fehling (Hamburg - HH) Kevin Fehling (www.the-table-hamburg.de) (sale da 97 Punkte)
Saarland (SL)
Victor’s Fine Dining - Schloss Berg (Perl-Nennig - SL) Christian Bau (www.victors-gourmet.de)

97 Punkte (7)

Bassa Sassonia (NI)
Jante (Hannover - NI) Tony Hohlfeld (www.jante-restaurant.de)
Berlino (BE)
Tim Raue (Berlin - BE) Marco Müller (http://rutz-restaurant.de) (sale da 96 Punkte)

Assia (HE)
Lafleur (Frankfurt am Main - HE) Andreas Krolik (www.restaurant-lafleur.de) (sale da 96 Punkte)

Saarland (SL)
Louis (Saarlouis - SL) Martin Stopp (http://lamaison-hotel.de/de) (sale da 96 Punkte)

Baviera (BY)
Tantris (München - BY) Hans Haas (www.tantris.de)
Baden - Wurttemberg (BW)
Le Pavillon (Bad Peterstal-Griesbach - BW) Martin Herrmann (www.dollenberg.de) (sale da 95 Punkte)
Schwarzer Adler (Vogtsburg im Kaiserstuhl - BW) Christian Baur (franz-keller.de) (sale da 95 Punkte)

96 Punkte (13)

Schleswig-Holstein (SH)
Courtier (Weissenhaus - SH) Christian Scharrer (www.weissenhaus.net) (sale da 95 Punkte)

Dorint Söl’ring Hof (Sylt-Rantum - SH) Johannes King (www.soelring-hof.de)
Amburgo (HH)
100/200 Kitchen (Hamburg - HH) Thomas Imbusch (100200.kitchen)   (new entry)
Lakeside (Hamburg (Amburgo - HH) Julian Stowasser (THE FONTENAY)   (new entry)
Bassa Sassonia (NI)
Votum (Hanover - NI) Benjamin Gallein (HOME - vo-tum.de)   (new entry)

Berlino (BE)
Lorenz Adlon Esszimmer (Berlin - BE) Hendrik Otto (www.hotel-adlon.de)

Renania Settentrionale-Westfalia (NW)
Ox & Klee (Köln - NW) Daniel Gottschlich (www.oxundklee.de)

Baviera (BY)
Aura by Alexander Herrmann & Tobias Bätz (Wirsberg - BY) Tobias Bätz (www.herrmanns-posthotel.de)   (sale da 95 Punkte)
Essigbrätlein (Nürnberg - BY) Andree Köthe e Yves Ollech (www.essigbraetlein.de)   (new entry)
Gourmetrestaurant Dichter (Rottach-Egern - BY) Michael Fell (www.egerner-hoefe.de)
Ikigai (ex Luce d'Oro) (Krün - BY)  Christoph Rainer (Französisch-Japanische Kochkunst)   (sale da 95 Punkte)
Obendorfer's Eisvogel (Neunburg vorm Wald - BY) Hubert Obendorfer (www.landhotel-birkenhof.de)   (new entry)
Tantris DNA (München - BY) Hans Haas (www.tantris.de)

95 Punkte (20)

Schleswig - Holstein (SH)
Meierei Dirk Luther (Glücksburg - SH) Dirk Luther (www.altermeierhof.de)
Amburgo (HH)
Bianc (Hamburg- HH) Matteo Ferrantino (www.bianc.de)   (new entry)
Berlino (BE)
Horváth (Berlin-Kreuzberg - BE) Sebastian Frank (www.restaurant-horvath.de)   (new entry)
Nobelhart & Schmutzig (Berlin - BE) Micha Schafer (www.nobelhartundschmutzig.com)
Renania Settentrionale-Westfalia (NW)
Vendome (Bergisch Gladbach-Bensberg - NW) Joachim Wissler (www.schlossbensberg.com)
Renania - Palatinato (RP)
L.A. Jordan (Deidesheim - RP) Daniel Schimkowitsch (ketschauer-hof.com)   (new entry)
Steinheuers Restaurant Zur Alten Post (Bad Neuenahr-Ahrweiler - RP) Hans Stefan Steinheuer (www.steinheuers.de)   (new entry)
Saarland (SL)
Esplanade (Saarbrücken - SL) Silio Del Fabro (esplanade-sb.de)   (new entry)
Baviera (BY)
Alois - Dallmayr Fine Dining (Munchen, BY) Max Natmessnig (Dallmayr Fine Dining) (scende da 96 Punkte)
Atelier (München - BY) Jan Hartwig (www.bayerischerhof.de)
EssZimmer (München - BY) Bobby Bräuer (www.feinkost-kaefer.de)
Etz (Nürnberg - BY) Felix Schneider (etz Restaurant Nürnberg)   (new entry)
PUR (Berchtesgaden - BY) Ulrich Heimann (Kempinski Hotel Berchtesgaden)   (new entry)
Restaurant Überfahrt (Rottach-Egern - BY) Cornelia Fischer (Restaurant Überfahrt am Tegernsee)   (new entry)
Tohru in der Schreiberei (München - BY) Tohru Nakamuras (Tohru – Kochen bei Tohru) (scende da 96 Punkte)

Baden - Wurttemberg (BW)
Ammolite - The Lighthouse Restaurant (Rust - BW) Peter Hagen (www.ammolite-restaurant.de) (new entry)

Hirschen (Sulzburg - BW) Douce Steiner (www.hirschen-sulzburg.de)
Mühle (Schluchsee - BW) Niclas Nussbaumer (muehle-schluchsee.de) (new entry)

Ophelia - Fine Dining (Konstanz - BW) Dirk Hoberg (www.hotel-riva.de)
Speisemeisterei (Stuttgart - BW) Stefan Gschwendtner (Startseite - Speisemeisterei)