50 TOP Italy 2020 (2 Dicembre 2019) (www.50topitaly.it) Solo Online Curata da Luciano Pignataro, Barbara Guerra e Albert Sapere
Premi Speciali
Premio Valorizzazione del Territorio 2020 Ciccio Sultano del ristorante Duomo di Ragusa Premio Cuoco del Futuro Davide Guidara di Sum Restaurant, a Catania Premio Cucina Mediterranea 2020 Marco Ambrosino del 28 Posti di Milano Premio Modello d’Ispirazione Umberto Bombana, di 8 ¹⁄₂ Otto e Mezzo Bombana a Hong Kong Premio Ospitalità nel Mondo Don Alfonso 1890 a Toronto Premio Comunicare il Vino Alessandro Scorsone Premio Prodotti Tipici, Accoglienza in Italia Pashà di Conversano Premio Prodotti Tipici, Costanza nel Tempo Oasis Sapori Antichi Premio Prodotti Tipici, Ospitalità Alberghiera Grupppo Baglioni Hotels Premio Birrificio all’Italiana Supplizio Premi Servire il Vino in Italia Maurizio Paparello di Roscioli Salumeria con Cucina di Roma Premio Sala Contemporanea Giuseppe Palmieri dell’Osteria Francescana di Modena Premio Costanza nel Tempo all’estero Acquarello, Monaco di Baviera Premio Valorizzazione del Made in Italy Orlando Food Sales Premio Filiera Controllata Panificio Bonci di Roma Premio Innovazione e Sostenibilità St. Hubertus di San Cassiano Premio Cultura del Vino in Italia ristorante Consorzio di Torino. Premio Miglior Servizio di Sala nel Mondo Heinz Beck Restaurant, Tokyo Premio Miglior Format dell’anno 2020 Exit Gastronomia Urbana di Milano Premio Pasticceria Contemporanea Il Pagliaccio, Roma. Premio Cultura del Vino all’estero ristorante Era Ora di Copenhagen Premio Servire vino all’estero Salvatore Salerno, Il Lago Premio Primo Piatto dell’anno Saverio Sbaragli del ristorante Tosca, Ginevra per "Gnudi ricotta e spinaci, burro alla salvia e coulis di pomodoro" Premio Famiglia Italiana La Tradizione di Vico Equense Premio Formare il Futuro ALMA – La Scuola Internazionale di Cucina Italiana Menzione Speciale in Ricordo di Lella Granito ritirato da Peppe Guida
Osteria Francescana (Modena - MO)
50 TOP Italy (Ristoranti oltre i 120 euro)
1° Osteria Francescana, Modena 2° Uliassi, Senigallia 3° St. Hubertus, San Cassiano in Badia 4° Danì Maison, Ischia 5° Piazza Duomo, Alba 6° Duomo, Ragusa 7° La Pergola, Roma 8° Taverna Estia, Brusciano 9° Enrico Bartolini - Mudec, Milano 10° Vun - Andrea Aprea, Milano 11° Le Calandre, Rubano 12° Don Alfonso 1890, Sant’Agata sui Due Golfi 13° Madonnina del Pescatore, Senigallia 14° Dal Pescatore, Canneto sull’ Oglio 15° Da Vittorio, Brusaporto 16° Il Pagliaccio, Roma 17° Seta by Antonio Guida, Milano 18° Villa Crespi, Orta San Giulio 19° Reale, Castel di Sangro 20° La Torre del Saracino, Vico Equense 21° Agli Amici, Udine 22° Casa Vissani, Baschi 23° Enoteca Pinchiorri, Firenze 24° Casa Perbellini, Verona 25° Del Cambio, Torino 26° Contraste, Milano 27° Villa Feltrinelli, Gargnano 28° Colline Ciociare, Acuto 29° Angelo Sabatelli Ristorante, Putignano 30° Il Palagio, Firenze 31° Bros’, Lecce 32° La Madia, Licata 33° Cracco, Milano 34° Aqua Crua, Barbarano Vicentino 35° Caino, Montemerano 36° La Peca, Lonigo 37° Venissa, Venezia 38° La Trota, Rivodutri 39° Joia, Milano 40° Il Luogo di Aimo e Nadia, Milano 41° Christian & Manuel Ristorante, Vercelli 42° Pashà Ristorante, Conversano 43° Locanda Don Serafino, Ragusa 44° Magnolia, Cesenatico 45° Per me Giulio Terrinoni, Roma 46° Harry’s Piccolo, Trieste 47° El Coq, Vicenza 48° Antica Osteria Cera, Campagna Lupia 49° El Molin, Cavalese 50° Vitantonio Lombardo Ristorante, Matera
L’Argine a Vencò (Dolegna del Collio - GO)
50 TOP Italy (Ristoranti fino a 120 euro)
1° L’Argine a Vencò, Dolegna del Collio 2° Lido 84, Gardone Riviera 3° 28 Posti, Milano 4° Gucci Osteria da Massimo Bottura, Firenze 5° Pascucci al Porticciolo, Fiumicino 6° Antica Osteria Nonna Rosa, Vico Equense 7° Materia, Cernobbio 8° Oasis Sapori Antichi, Vallesaccarda 9° DaGorini, San Piero in Bagno 10° La Tana Gourmet, Asiago 11° Ristorante Laite, Sappada 12° Ristorante Abbruzzino, Catanzaro 13° D’O, Cornaredo 14° Ristorante Andreina, Loreto 15° Qafiz, Santa Cristina D’Aspromonte 16° Taverna del Capitano, Nerano 17° L’Imbuto, Lucca 18° La Bandiera, Civitella Casanova 19° I Portici, Bologna 20° Guido, Rimini 21° L’Arcangelo, Roma 22° Accursio Ristorante, Modica 23° Acqua Pazza, Ponza 24° Abocar Due Cucine, Rimini 25° Ristorante Marconi, Sasso MArconi 26° Il Bavaglino, Terrasini 27° Trattoria Zappatori, Pinerolo 28° Damini Macelleria & Affini, Arzignano 29° Al Metrò, San Salvo Marina 30° Ristorante Romano, Viareggio 31° Zur Rose, San Michele Appiano 32° La Trattoria Enrico Bartolini, Castiglione della Pescaia 33° Romolo al Porto, Anzio 34° Locanda di Orta, Orta San Giulio 35° Sud Ristorante, Quarto 36° Ristorante Villa Maiella, Guardiagrele 37° Gambero Rosso, Marina Di Gioiosa Ionica 38° Il Faro di Capo d’Orso, Maiori 39° Ristorante Giglio, Lucca 40° Il Tino, Fiumicino 41° La Pineta, Marina di Bibbona 42° Stube Gourmet, Asiago 43° Casa Rapisarda, Numana 44° Ristorante Zum Löwen, Tesimo 45° Piazzetta Milù, Castellammare di Stabia 46° Tordomatto, Roma 47° Casa Leali, Puegnago del Garda 48° Zia Restaurant, Roma 49° Ristorante I Pupi, Bagheria 50° Corteinfiore, Trani
Antica Osteria del Mirasole (San Giovanni in Persiceto - BO)
TOP Italy (Trattorie/Osterie)
1° Antica Osteria del Mirasole, San Giovanni in Persiceto 2° Trippa, Milano 3° Roscioli Salumeria con Cucina, Roma 4° La Brinca, Ne 5° Ristorante Consorzio, Torino 6° Retrobottega, Roma 7° Exit Gastronomia Urbana, Milano 8° Al Convento, Cetara 9° Nù Trattoria Italiana dal 1960 – Trattoria di civiltà e libertà contadina, Acuto 10° Braceria Bifulco, Ottaviano 11° Trattoria La Madia, Brione 12° All’Osteria Bottega, Bologna 13° Trattoria Al Cacciatore, Cormons 14° Pitzock, Funes/Villnöss 15° Ristorante Vecchia Marina, Roseto degli Abruzzi 16° Pizzeria - Trattoria Da Benito, Orentano 17° Antichi Sapori, Andria 18° Locanda delle Grazie, Curtatone 19° Corona Trattoria, Palermo 20° Trattoria NerodiSeppia, Trieste 21° I Sette Consoli, Orvieto 22° Farmacia del Cambio, Torino 23° Masseria Barbera, Minervino Murge 24° Armando al Pantheon, Roma 25° Ristorante Sora Maria e Arcangelo, Olevano Romano 26° Il Capanno, Spoleto 27° Osteria Storica Morelli, Pergine Valsugana 28° Abraxas Osteria, Pozzuoli 29° Osteria Ophis, Offida 30° La Grotta di Zì Concetta, Campobasso 31° Ambrosia, Sant’Agata di Militello 32° L’Oste della Bon’Ora, Grottaferrata 33° Lo Stuzzichino, Sant’Agata sui Due Golfi 34° Taverna58, Pescara 35° Antica Trattoria Da Doro, Solagna 36° Ristorante Palazzaccio, Castelbuono 37° L’Aquila d’Oro, Cirò 38° PerBacco, Bari 39° Osteria La Corte, Spoltore 40° Enoteca della Valpolicella, Fumane 41° Checchino dal 1887, Roma 42° Albergo Ristorante Nerina, Romeno 43° Osteria La Torre, Cherasco 44° Caffè La Crepa, Isola Dovarese 45° Locanda Mammì, Agnone 46° Hostaria di Bricai, Rassa 47° L’Agave Framura, Framura 48° Osteria della Villetta, Palazzolo sull’Oglio 49° La Taverna dei Briganti, Cotronei 50° Trattoria Avvolgibile, Roma
Panificio Bonci (Roma - RM)
50 TOP Italy (Low Cost)
1° Panificio Bonci, Roma 2° Anikò, Senigallia 3° Generi Alimentari Da Panino, Modena 4° ‘Ino, Firenze 5° Supplizio, Roma 6° Masoni Macelleria & Bistrot, Viareggio 7° Nud e Crud, Rimini 8° La Tradizione, Vico Equense 9° Fud Bottega sicula Catania, Catania 10° Trapizzino, Italia 11° Da Gigione Hamburgheria & Braceria, Pomigliano d’Arco 12° Al Mercato Burger Bar, Milano 13° Le Zendraglie, Napoli 14° Gourmand - Il Panino d’Autore, Milano 15° Tandem, Napoli 16° Uovo di Seppia, Licata 17° PuntoG, Piacenza 18° Nino U' Ballerino, Palermo 19° Nebbia, Milano 20° Mamm Ciclofocacceria, Udine 21° Ranzani13, Bologna 22° Panino Giusto, Milano 23° Il Masetto - Hamburgeria Nazionale, Genova 24° Panini Durini, Milano 25° Il Lampredotto, Firenze 26° Pescaria, Milano 27° Pork’n’Roll, Roma 28° Maido, Milano 29° Porcobrado, Italia 30° La Ravioleria Sarpi, Milano 31° La Tradizione, Sammichele di Bari 32° Scirocco, Catania 33° Gofreria Piemontèisa, Torino 34° Panino Marino, Genova 35° Pavè Milano, Milano 36° Chic & Go, Milano 37° 200 Gradi, Roma 38° Trita, Milano 39° Manuelina Focacceria Recco, Recco 40° La Bottega di Akira Yoshida, Roma 41° All’Antico Vinaio, Firenze 42° Saseada - Sebaderia Artigianale, Cagliari 43° Maramimmo, Termoli 44° Semel, Firenze 45° Antica Salumeria Granieri Amato, Perugia 46° 26Hamburger & Delicious, Cava de’ Tirreni 47° Panecotto, Matera 48° Alt, Castel di Sangro 49° Nni Franco U’ Vastiddaru, Palermo 50° Ristorante Bocciofila, Borgomanero
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