Osterie d'Italia 2023 (24 Ottobre 2022) - 33° Edizione
(www.slowfood.it)
Curata da Francesca Mastrovito e Eugenio Signoroni
Premi Speciali
Miglior Giovane
Greta Gemmi - Al Resù (Lozio - BS)
Miglior interpretazione della Cucina Regionale
Osteria Sora Maria e Arcangelo (Olevano Romano - RM)
Miglior Oste
Roberto Casamenti e Alessandra Bazzocchi - La Campanara (Pianetto di Galeata - FC)
Miglior Dispensa
Enoteca della Valpolicella (Fumane - VR)
Miglior Carta dei Vini
Devetak (Savogna d'Isonzo - GO)
Miglior Novità
Casa Colet (Monastero di Vasco - CN)
Premio Selezione Bere Bene
Controvento (Porto Sant’Elpidio - FM)
Ada (San Sperate - SU)
Da Roberto - Taverna in Montisi (Montalcino - SI)
Le Chiocciole 2023 (272)
(246 "Chiocciole" nel 2022)
Piemonte (26) Osteria dell ’Arco (Alba - CN)
‘L Bunet (Bergolo - CN) (new entry)
Battaglino (Bra - CN)
Boccondivino (Bra - CN)
Fuorimano (Busca - CN) (new entry)
Reis Cibo Libero di Montagna (Busca - CN) (new entry)
Il Moro (Capriata d’Orba - AL)
Cacciatori (Cartosio - AL)
Madonna della Neve (Cessole - AT)
La Torre (Cherasco - CN)
Locanda dell ’Arco (Cissone - CN)
La Speranza (Farigliano - CN)
Locanda Fontanazza (La Morra - CN) (new entry)
Lou Pitavin (Marmora - CN)
Repubblica Di Perno (Monforte d'Alba - CN)
Cantina dei Cacciatori (Monteu Roero - CN)
Corona di Ferro (Saluzzo - CN)
Osteria della Pace (Sambuco - CN)
Del Belbo da Bardon (San Marzano Oliveto - AT)
La Coccinella (Serravalle Langhe - CN)
Impero (Sizzano - NO)
Antiche Sere (Torino - TO)
Consorzio (Torino - TO)
Osteria dell’Unione (Treiso - CN) (new entry)
Locanda Del Falco (Valdieri - CN)
Paolino (Vercelli - VC) Liguria (9) Cian de Bià (Badalucco - IM)
Mse Tutta (Calizzano - SV)
Il Castagneto (Castiglione Chiavarese - GE)
A Viassa (Dolceacqua - IM)
Raieü (Lavagna - GE)
Ligagin (Lumarzo - GE)
Baccicin du Caru (Mele - GE)
La Brinca (Ne - GE)
U Giancu (Rapallo - GE)
Lombardia (19) Visconti (Ambivere - BG)
Le Frise (Artogne - BS)
La Madia (Brione - BS)
La Locanda degli Artisti (Cappella de' Picenardi - CR)
Hostaria Viola (Castiglione delle Stiviere - MN)
Tamì (Collio - BS) (new entry)
Da Sapì (Esine - BS)
Antica Trattoria Piè del Dos (Gussago - BS)
Caffè la Crepa (Isola Dovarese - CR)
Al Resù (Lozio - BS)
Trattoria del Nuovo Macello (Milano - MI) (new entry)
Trippa (Milano - MI)
Prato Gaio (Montecalvo Versiggia - PV)
Guallina (Mortara - PV)
Trattoria dell’Alba (Piadena - CR)
Osteria del Miglio 2.10 (Pieve San Giacomo - CR)
Polesina l’Altro Agriturismo (Pontida - BG) (new entry)
Lago Scuro (Stagno Lombardo - CR)
Lamarta (Treviso Bresciano - BS) Trentino (8) Maso Santa Romina (Canal San Bovo - TN)
Osteria della Locanda Fiore (Comano Terme - TN)
Locanda delle Tre Chiavi (Isera - TN)
Boivin (Levico Terme - TN)
Lusernarhof (Luserna - TN)
Osteria Storica Morelli (Pergine Valsugana - TN)
Nerina (Romeno - TN)
Rifugio Maranza (Trento - TN) Alto Adige (8) Kürbishof (Anterivo/Altrei - BZ)
Oberrault (Brunico/Brunek - BZ)
Alter Fausthof (Fiè allo Sciliar/Voels am Schlem - BZ)
Pitzock (Funes - BZ)
Lerchner’s in Runggen (San Lorenzo di Sebato/St. Lorenzen - BZ) (new entry)
Lamm Mitterwirt (San Martino in Passiria/Sankt Martin in Passeier - BZ)
Waldruhe (Sesto/Sexten - BZ)
Durnwald (Valle di Casies/Gsies - BZ) Veneto (20) Laita La Contrada del Gusto (Altissimo - VI)
Zamboni (Arcugnano - VI)
Alle Codole (Canale d’Agordo - BL)
Pironetomosca (Castelfranco Veneto - TR)
La Muda di San Boldo (Cison di Valmarino - TV) (new entry)
Dai Mazzeri (Follina - TV)
Enoteca della Valpolicella (Fumane - VR)
Locanda Aurilia (Loreggia - PD) (new entry)
Al Ponte (Lusia - RO)
Madonnetta (Marostica - VI)
Il Sogno (Mirano - VE)
Da Paeto (Pianiga VE)
Arcadia (Porto Tolle - RO)
Locanda Solagna (Quero Vas - BL)
Al Forno (Refrontolo - TV)
Antica Trattoria al Bosco (Saonara - PD)
San Siro (Seren del Grappa - BL)
Da Doro (Solagna - VI)
Il Capriolino (Vado Cadore - BL) (new entry)
Isetta (Val Liona - VI) Friuli Venezia Giulia (9) Ai Cacciatori (Cavasso Nuovo - PN)
Borgo Poscolle (Cavazzo Carnico- UD)
Al Castello (Fagagna - UD)
Rosenbar (Gorizia - GO)
Ivana & Secondo (Pinzano al Tagliamento - PN)
Allo Storione (Prata di Pordenone - PN) (new entry)
Devetak (Savogna d’Isonzo/Sovodnje ob Soci - GO)
Da Alvise (Sutrio - UD) (new entry)
Stella d’Oro (Verzegnis - UD) Emilia Romagna (20) Osteria Bottega (Bologna - BO)
Trattoria di Via Serra (Bologna - BO)
La Lanterna di Diogene (Bomporto - MO)
Campanini (Busseto - PR)
Locanda Mariella (Calestano - PR)
Laghi (Campogalliano - MO)
Badessa (Casalgrande - RE)
Da Faccini (Castell'Arquato - PC)
La Baita (Faenza - RA)
Entrà (Finale Emilia - MO)
La Campanara (Galeata - FC)
Antica Locanda del Falco (Gazzola - PC)
Antica Trattoria Cattivelli (Monticelli D'Ongina - PC)
Osteria di Rubbiara (Nonantola - MO)
Osteria Pavesi (Podenzano - PC)
Arrogant Pub (Reggio nell’Emilia - RE) (new entry)
Osteria dei Frati (Roncofreddo - FC)
Amerigo dal 1934 (Valsamoggia - BO)
Trattoria del Borgo (Valsamoggia - BO)
Il Cantuccio (Zocca - MO) Toscana (27) Nonno Cianco (Abetone Cutigliano - PT) (new entry)
Aiuole (Arcidosso - GR)
La Lina (Bagnone - MS)
Il Tirabusciò (Bibbiena - AR)
Il Grillo è Buoncantore (Chiusi - SI)
La Solita Zuppa (Chiusi - SI)
Osteria del Teatro (Cortona - AR)
Da Burde (Firenze - FI)
Il Cibreo Trattoria (Firenze - FI)
Osteria dell’Enoteca (Firenze - FI) (new entry)
La Burlanda (Fosdinovo - MS)
Mangiando Mangiando (Greve in Chianti - FI)
Oste Scuro (Grosseto - GR)
Azzighe - Osteria a Metà (Livorno - LI) (new entry)
Il Mecenate (Lucca - LU)
Da Roberto Taverna in Montisi (Montalcino - SI)
Belvedere (Monte San Savino - AR)
La Ciottolona (Montieri - GR) (new entry)
L’Oste Dispensa (Orbetello - GR)
La Bottegaia (Pistoia - PT) (new entry)
Caveau del Teatro (Pontremoli - MS)
La Tana degli Orsi (Pratovecchio - AR)
Caciosteria dei Due Ponti (Sambuca Pistoiese - PT)
Antico Ristoro Le Colombaie (San Miniato - PT)
Agriosteria La Casa del Buono (Terranuova Bracciolini - AR) (new entry)
Il Conte Matto (Trequanda - SI)
Buonumore (Viareggio - LU)
Umbria (6) L’Acquario (Castiglione del Lago - PG)
La Miniera di Galparino (Città di Castello - PG)
Tipico Osteria dei Sensi (Montone - PG)
I Birbi (Perugia - PG)
Stella (Perugia - PG)
Il Capanno (Spoleto - PG)
Marche (7) Osteria del Castello (Arquata del Tronto - AP)
Agra Mater (Colmurano - MC)
Da Maria (Fano - PU)
Gallo Rosso (Filottrano - AN)
Ophis (Offida - AP)
Da Rita (San Benedetto del Tronto - AP)
Vino e Cibo (Senigallia - AN) Lazio (18) Nu’ Trattoria Italiana Dal 1960 (Acuto - FR)
Iotto (Campagnano di Roma - RM)
Lo Stuzzichino (Campodimele - LT)
Il Calice e la Stella (Canepina - VT) (new entry)
Trattoria Del Cimino (Caprarola - VT)
Locanda del Ditirambo (Castro dei Volsci - FR) (new entry)
La Piazzetta del Sole (Farnese - VT)
‘Na Fojetta (Frascati - RM) (new entry)
L’Oste della Bon’Ora (Grottaferrata - RM)
Sora Maria e Arcangelo (Olevano Romano - RM)
Osteria del Vicolo Fatato (Piglio - FR)
Da Armando al Pantheon (Roma - RM)
Da Cesare (Roma - RM)
Grappolo d'Oro (Roma - RM)
Pennestri (Roma - RM) (new entry)
Pro Loco D.O.L. (Roma - RM)
Santo Palato (Roma - RM) (new entry)
Il Casaletto (Viterbo - VT)
Abruzzo (12) PerVoglia (Castellalto - TE)
Zenobi (Colonnella - TE)
La Bilancia (Loreto Apruntino - PE)
Borgo Spoltino (Mosciano Sant’Angelo - TE) (new entry)
Sapori di Campagna (Ofena - AQ)
Taverna de li Caldora (Pacentro - AQ)
Taverna 58 (Pescara - PE) (new entry)
Font’Artana (Picciano - PE)
Vecchia Marina (Roseto degli Abruzzi - TE)
La Corte (Spoltore - PE)
Terra di Ea (Tortoreto - TE) (new entry)
Cibo Matto (Vasto - CH)
Molise (1) La Grotta da Concetta (Campobasso - CB)
Campania (25) La Pignata (Ariano Irpino - AV)
Valleverde Zi’ Pasqualina (Atripalda - AV)
A Luna Rossa (Bellona - CE)
Tre Sorelle (Casal Velino - SA)
Gli Scacchi (Caserta - CE)
Viva Lo Re (Ercolano - NA) (new entry)
Fontana Madonna (Frigento - AV)
La Pergola (Gesualdo - AV)
Fenesta Verde (Giugliano in Campania - NA)
La Marchesella (Giugliano in Campania - NA)
Il Focolare (Isola d'Ischia - NA)
Lo Stuzzichino (Massa Lubrense - NA)
Antica Trattoria Di Pietro (Melito Irpino - AV)
I Santi (Mercogliano - AV)
Da Donato (Napoli - NA)
Famiglia Principe 1968 (Nocera Superiore - SA)
Osteria del Gallo e della Volpe (Ospedaletto d’Alpinolo - AV)
Perbacco (Pisciotta - SA)
Abraxas (Pozzuoli - NA)
La Ripa (Rocca San Felice - AV)
La Locanda della Luna (San Giorgio del Sannio - BN) (new entry)
’E Curti (Sant’Anastasia - NA)
’O Romano (Sarno - SA)
La Piazzetta (Valle dell’Angelo - SA)
Il Cellaio di Don Gennaro (Vico Equense - NA)
Puglia (20) Le Macare (Alezio - LE)
Antichi Sapori (Andria - BR)
Perbacco (Bari - BA)
Antica Osteria La Sciabica (Brindisi - BR)
Casale Ferrovia (Carovigno - BR)
Cibus (Ceglie Messapica - BR)
’U Vulesce (Cerignola - FG)
La Bottega dell’Allegria (Corato - BA) (new entry)
La Cuccagna (Crispiano - TA)
La Taverna del Duca (Locorotondo - BA)
Canneto Beach 2 (Margherita Di Savoia - BT)
Masseria Barbera (Minervino Murge - BT)
L’Antica Locanda (Noci - BA)
Peppe Zullo (Orsara di Puglia - FG)
La Piazza (Poggiardo - LE)
Botteghe Antiche (Putignano - BA)
La Fossa del Grano (San Severo - FG)
La Locanda di Nonna Mena (San Vito dei Normanni - BR)
Taverna del Porto (Tricase - LE) (new entry)
Lilith Masseria Copertini (Vernole - LE)
Basilicata (3) Gagliardi (Avigliano - PZ)
Al Becco della Civetta (Castelmezzano - PZ) (new entry)
Da Peppe (Rotonda - PZ)
Calabria (10) Pecora Nera (Albi - CZ)
Il Tipico Calabrese (Cardeto - RC)
Le Muraglie (Conflenti - CZ) (new entry)
La Taverna dei Briganti (Cotronei - KR)
Il Ritrovo dei Picari (Grotteria - RC)
La Collinetta (Martone - RC)
Calabrialcubo (Nocera Terinese - CZ)
La Tana del Ghiro (San Sosti - CS)
Il Vecchio Castagno (Serrastretta - CZ)
U Ricriju (Siderno - RC) (new entry) Sicilia (19) Ginger People & Food (Agrigento - AG) (new entry)
Terracotta (Agrigento - AG)
Nangalarruni (Castelbuono - PA)
Mé Cumpari Turiddu (Catania - CT) (new entry)
Oasi Osteria del Mare (Licata - AG)
Le Macine (Lipari - ME) (new entry)
Casa & Putia (Messina - ME) (new entry)
4 Archi (Milo - CT)
Andrea (Palazzolo Acreide - SR)
Lo Scrigno dei Sapori (Palazzolo Acreide - SR)
Trattoria del Gallo (Palazzolo Acreide - SR)
Buatta (Palermo - PA) (new entry)
Corona (Palermo - PA)
Cucina e Vino (Ragusa - RG) (new entry)
Da Luciana (San Piero Patti - ME)
Fratelli Borrello (Sinagra - ME)
Mamma Iabica (Siracusa - SR)
Cantina Siciliana (Trapani - TP)
Caupona Taverna di Sicilia (Trapani - TP)
Sardegna (5) La Locanda dei Buoni e Cattivi (Cagliari - CA)
Su Recreu (Ittiri - SS)
Il Rifugio (Nuoro - NU)
Letizia (Nuxis - SU)
La Rosa dei Venti (Sennariolo - OR) Escono Piemonte
Violetta (Calamandrana - AT)
Liguria
Magiargè (Bordighera - IM)
Lombardia
Mirta (Milano - MI)
Ratanà (Milano - MI)
Osteria della Villetta (Palazzolo sull'Oglio - BS)
Alto Adige
Lanzenschuster (San Genesio Atesino/Jenesien - BZ)
Toscana
Osteria da Mi Pa’ (Capannori - LU)
Lazio
Trattoria Popolare L’Avvolgibile (Roma - RM)
Molise
Locanda Mammì (Agnone - IS)
Puglia
Mezza Pagnotta-Cucina Etnobotanica (Ruvo di Puglia - BA)
Basilicata
Forentum (Lavello - PZ)
Sicilia
Gente di Mare (Aci Castello - CT)
Giardino di Venere (Castelbuono - PA)
Al Ritrovo (San Vito Lo Capo - TP)
Sardegna
Su Tzilleri e su Doge (Cagliari - CA)
Il Portico (Nuoro - NU)
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