I 40 Migliori Ristoranti 2022
(i ristoranti in salita, rispetto allo scorso anno, sono di colore bordeaux)






Dal Corsaro (Cagliari - CA)

     Conquista la "Stella" della Guida Michelin il ristorante Somu del Club H. (Arzachena - OT) dello chef Salvatore Comedda, dopo le esperienze del suo Somu, prima a San Vero Milis (OR) e poi ad Oristano (OR), che si piazza al 2° posto.
     Conquistano la "Stella", portando a 5 i ristoranti "stellati" della Sardegna, anche i ristoranti Fradis Minoris (Pula - CA), con lo chef Francesco Stara e Claudio Melis supervisor, e Gusto by Sadler (San Teodoro - OT), con lo chef Giorgio Pignaroli, che però all'inizio del 2022 ha abbandonato il ristorante per andare al ristorante neo-stellato Nove di Villa della Pergola (Alassio - SA), in sostituzione dello chef Giorgio Servetto.
     Migliore nuova entrata è quella del ristorante Armidda (Abbasanta - OR), il progetto di valorizzazione del territorio messo in piedi proprio nell’ultimo anno da Roberto Serra nell’attesa di riaprire, dopo la ristturazione, il suo ristorante Su Carduleu (Abbasanta - OR), che si piazza al 6° posto.

     Le migliori "Cucine" dell'anno per la Guida de L'Espresso sono: 1° Dal Corsaro e Confusion (3 Cappelli), 3° Luigi Pomata, Hub, I Sarti del Gusto, Da Achille e Arke (2 Cappelli).
     Le migliori "Cucine" dell'anno per la Guida del Gambero Rosso sono:  1° Dal Corsaro (88/centesimi), 2° Luigi Pomata e Somu (86/centesimi), 4° Hub, Mema e Is Femminas (84/centesimi).

Gli Stellati (5)

1° (1) Dal Corsaro (Stefano Deidda) (www.dalcorsaro.com) Euro 93,00 
Cagliari (CA) Viale Regina Margherita 28 - Tel. 070 664318

2° (19) Somu del Club H.  (Salvatore Camedda) (Somu – Ristorante Baja Sardinia) Euro 68,00
Arzachena (OT) Loc. Baja Sardinia, Piazza delle Vele - Tel. 349 1200682

Gusto by Sadler del Baglioni Resort 
(Giorgio Pignaroli e Claudio Sadler supervisor) ("Gusto by Sadler") Euro 130,00 
San Teodoro (OT) Loc. Lu Fraili di Sotto, Via Tavolara  - Tel. 0784 1908000

Gli altri Ristoranti

3° (2) Luigi Pomata (Luigi Pomata) (www.luigipomata.com) Euro 68,00 
Cagliari (CA) Viale Regina Margherita 18 - Tel. 070 672058

6° (-) Armidda (Roberto Serra) (Trattoria Sarda Armidda) Euro 35,00 
Abbasanta (OR) SP 15 Km.44 - Tel. 379 1619315

7° (5) Da Nicolò (Luigi Pomata) (www.danicolo.net) Euro 58,00  
Carloforte (Isola di San Pietro - CI) Corso Cavour 92 - Tel. 0781 854048

17° (21) Al Tuguri (Benito Carbonella) (www.altuguri.it) Euro 50,00 
Alghero (SS) Via Maiorca 113 - Tel. 079 976772

22° (14) Ispinigoli H. (Giovanni Cossu e Luigi Mula) (www.hotelispinigoli.com) Euro 40,00 
Dorgali (NU) Loc. Ispinigoli - Tel. 0784 95268

24° (31) Il Rifugio (Francesco Nanu) (www.trattoriarifugio.com) Euro 39,00
Nuoro (NU) Via Mereu 28/36 - Tel. 0784 232355

25° (-) Ficu (Giovanni Calvia) (Ficu Ristorante Sassari)  Euro 75,00
Sassari (SS) Via Cagliari 8 - Tel. 375 6539489

26° (42) Da Vito (Vito Senes) (www.ristorantedavito.it)  Euro 40,00
Sennori (SS) Loc. Badde Cossos  - Tel. 0793 60245

27° (18) Da Renzo (Renzo Corona) (www.darenzo.it) Euro 45,00 
Siamaggiore (OR) SS 131 Km.99 - Tel. 078 333658

28° (22) Santa Rughe (Francesco Ibba) (www.santarughe.it) Euro 35,00
Gavoi (NU) Via Carlo Felice 2 - Tel. 0784 53774

30° (17) Giamaranto  (Gianni Deiana)  Euro 50,00 
Sassari (SS) Via Alghero 69 - Tel. 079 274598

32° (45) Cucina Machrì (Christian Collu) (www.cucinamachri.it) Euro 55,00
Pula (CA) Via Lamarmora 53 - Tel. 070 9209205

33° (-) Mema (Manuele Senis)   Euro 40,00
Pula (CA) Via Circonvallazione Crocoleddu 38 - Tel. 371 3060253

34° (41) Taverna Arke (Christian Carboni) (www.arkeristorante.it)  Euro 58,00
Quartu Sant'Elena (CA) Via Colombo 3  - Tel. 070 883663

40° (-) Is Femminas (Maria Carta)  Euro 49,00 
Cagliari (CA) Via Napoli 90 - Tel. 340 8531608

Escono

(3) Su Carduleu  (Abbasanta - OR) Roberto Serra
(27) Antica Dimora del Gruccione (Santu Lussurgiu - OR) Sara Congiu
(29) Al Refettorio (Alghero - SS) Cristiano Andreini

Ed inoltre (i ristoranti che hanno ottenuto un alto punteggio su una sola Guida)

I Frati Rossi (Graziella Traverso) (www.fratirossi.com) Euro 100,00
Arzachena (OT) Fraz. Porto Cervo Loc. Pantogia - Tel. 0789 94395

Il Portolano (Luca Sanna) (www.ristoranteilportolano.it) Euro 70,00
Loiri Porto San Paolo (OT) Via Molara 11 - Tel. 0789 40670

Blù Restaurant dell'H.Gabbiano Azzuro (Daniele Sechi) (www.blu.restaurant)  Euro 60,00
Golfo Aranci (OT) Via dei Gabbiani - Tel. 0789 46929

Il Fuoco Sacro del Petra Segreta Resort 
(Luigi Bergeretto) (www.petrasegretaresort.com)  Euro 70,00
Olbia (SS) Fraz. San Pantaleo  Via Buddeo - Tel. 0789 1876441

Gli altri "Bib Gourmand" della Michelin

Cucina.eat (Mattia Muggiri) (www.shopcucina.it) Euro 35,00
Cagliari (CA) Piazza Galilei 1 - Tel. 070 0991098

Le altre "Chiocciole" di Slow Food

La Rosa dei Venti (Gianluca Delrio)  Euro 30,00
Sennariolo (OR) Loc. Santa Vittoria - Tel. 349 0683862

Su Tzilleri e su Doge (Claudio Ara)  Euro 39,00
Cagliari (CA) Piazza San Giuseppe 2 - Tel. 327 1542216