1 "Tre Stelle"(***) - 1 "Due Stelle"(**) 
12 "Una Stella"(*)



Guida Michelin Nordic Countries 2022 (4 Luglio 2022)
(Denmark, Finland, Iceland, Norway, Sweden)
(MICHELIN Restaurants – the MICHELIN Guide)
Per maggiori informazioni sui Punteggi applicati dalla Guida Michelin
clicca su: Michelin - I Punteggi

Ristorante con le "Tre Stelle" si conferma 1
Riconferma le "Tre Stelle" il ristorante Maaemo (Oslo) di Esben Holmboe Bang.

I Ristoranti con le "Due Stelle" si confermano 1
Si conferma il ristorante Re-Naa (Stavanger) di Sven Erik Renaa.

 I Ristoranti con "Una Stella" salgono da 9 a 12
Entrano 4 nuovi ristoranti: Lysverket (Bergen),
Hyde (Oslo), Hot Shop (Oslo) e Schlägergården (Oslo).
Perde la "Stella" il ristorante Omakase by Vladimir Pak (Oslo).

Le 11 Contee della Norvegia
(da nord a sud)

Troms og Finnmark  - Tromsø e Vadsø
Nordland - Bodø
(3*)  Trøndelag - Trondheim
Møre og Romsdal - Molde
(2*)  Vestland - Bergen
(1**) (1*)  Rogaland - Stavanger
(1***) (5*)  Oslo - Oslo 
Viken - Oslo
Vestfold og Telemark - Skien e Tønsberg
Innlandet - Hamar
(1*)  Agder - Kristiansand

Lysverket (Bergen, Vestland)





TRE STELLE (1)

Rogaland (1)

RE-NAA
Sven Erik Renaa (www.restaurantrenaa.no)  Cuisine Creative 
Breitorget 6 N - 4006 Stavanger - Tel. 51 551111

UNA STELLA (12)

Trøndelag (3)

Credo
Heidi Bjerkan (www.restaurantcredo.no/en)  Cuisine Creative
Ladeveien 9, Trondheim, 7066 - Tel. +47 95437028

Fagn
Jonas Nåvik (www.fagn.no)  Cuisine Modern
Ørjaveita 4, Trondheim, 7010 - Tel. +47 45844996

Speilsalen
Christopher Davidsen (www.britannia.no)  Cuisine Contemporay
Dronningens gate 5, Trondheim, 7011 - Tel. +47 73800800

Vestland (2)

Bare
(www.barerestaurant.no)  Cuisine Innovative
Torgallmenningen 2, Bergen, 5014 - Tel. +47 40002455

Lysverket   (new entry)
Christopher Haatuft ("www.lysverket.no")  Cuisine Modern
Rasmus Meyers Allé 9, Bergen - Tel.+47 55 603100

Rogaland (1)

Sabi Omakase
Roger Asakil Joya (www.omakase.no)  Cuisine Sushi
Pedersgata 38, 4013 Stavanger - Tel. 92 543781

Oslo (5)

Hot Shop   (new entry)
Jo Bøe Klakegg (restauranthotshop.no)  Cuisine Modern
Københavngata 18, Oslo, 0566 - Tel. +47 46673718

Hyde   (new entry)
Matthew North   Cuisine Modern
Rosteds Gate 15b, Oslo, 0178 - Tel. +47 90218012

Kontrast 
Mickael Svensson (www.restaurant-kontrast.no)  Cuisine Scandinavian
Maridalsveien 15 N - 0178 Oslo - Tel. 21 600101

Schlägergården   (new entry)
Björn Svensson (https://schlagergarden.no)  Cuisine Modern
Lilleakerveien 30, Oslo, 0283 - Tel. +47 40649242

Statholdergaarden
Bent Stiansen (www.statholdergaarden.no)  Cuisine Classic
Rådhusgate 11 N - 0151 Oslo  - Tel. 22 418800

Agder (1)

Under
Nicolai Ellitsgaard (www.under.no)  Cuisine Creative
Bålyveien 48, Lindesnes, 4521

Esce

Omakase by Vladimir Pak
Vladimir Pak (www.omakaseoslo.no)  Cuisine Sushi
Ruseløkkveien 3, Oslo, 0251 - Tel. +47 45685022

La "Stella Verde" è la nuova icona della Guida Michelin dedicata alla gastronomia sostenibile
che riconosce i ristoranti con "lodevoli pratiche ambientali" ed è un riconoscimento che viene attribuito
tra tutti i ristoranti inclusi nella Guida (dalla "Stella", al "Bib Gourmand", al "Piatto" Michelin)

 Maaemo (Oslo) Esben Holmboe Bang (www.maaemo.no)
 Credo (Trondheim, Trøndelag) Heidi Bjerkan  (www.restaurantcredo.no/en)
 Jossa Mat & Drikke (Trondheim)
Restaurant Rest. (Oslo) Jimmy Øien
Einer (Oslo)
FYR Bistronomi & Bar (Oslo)
Stallen (Oslo)