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Gault&Millau - Sudtirol 2020


1 "Cinque Cappelli" - 5 "Quattro Cappelli"
28 "Tre Cappelli" - 30 "Due Cappelli"

Gault Millau 2020 Deutschland - alle Links - Gourmet Report Gault&Millau 2020, l'Alto Adige sempre più in alto – BGS News ...

Guida Gault&Millau Deutschland: Südtirol 2020 (4 Novembre 2019)
(www.gaultmillau.de) - Editor ZS Verlag (Patricia Bröhm)
Gault&Millau Österreich: Südtirol 2020 (1° Novembre 2019)
(https://it.gaultmillau.com) - Editor Karl und Martina Hohenlohe
Per una maggiore comprensione dei punteggi applicati dalla Guida 
clicca su: (http://www.giovannigandinithebestrestaurants.com/canale.asp?id=4446)
(i ristoranti in salita, rispetto allo scorso anno, sono di colore bordeaux)

ᐅ Ristorante Zum Löwen, Tesimo - Orari d'apertura & recensioni

Zum Löwen (Tesimo/Tisens - BZ)




CINQUE CAPPELLI

19/ventesimi (1)

St. Hubertus im Rosa Alpina (Badia/Abtei - BZ)  Norbert Niederkofler (www.rosalpina.it)

QUATTRO CAPPELLI

18,5/ventesimi (1)

Trenkerstube im Hotel Castel (Tirolo/Tirol - BZ)  Gerhard Wieser (www.hotel-castel.com)   (sale da 18/ventesimi)

17,5/ventesimi (2)

Gourmetstube Einhorn del Romantik H.Stafler  (Campo di Trens/Freienfeld - BZ)  Peter Girtler (www.stafler.com)   (sale da 17/ventesimi)
Zum Löwen (Tesimo/Tisens - BZ)  Anna Matscher (www.zumloewen.it)   (sale da 17/ventesimi)

17/ventesimi (2)

Jasmin dell'H.Bischofhof (Chiusa/Klausen - BZ)  Martin Obermarzoner (www.bischofhof.it)
Restaurant 1908 im Parkhotel Holzner (Renon/Ritter - BZ) Stephan Zippl (www.restaurant1908.com)   (sale da 16/ventesimi)

TRE CAPPELLI

16,5/ventesimi (9)

Alpenroyal (Selva di Val Gardena/Wolkenstein in Groden - BZ)  Mario Porcelli (www.alpenroyal.it)   (sale da 16/ventesimi)
Dolce Vita Stuben dell'H.Preidlhof (Naturno/Naturns  - BZ) Vlastimil Stava (www.preidlhof.it/it/home)   (new entry)
Kuppelrain (Castelbello Ciardes/Kastelbell-Tschars - BZ)  Jorg Trafoier (www.kuppelrain.com)   (scende da 17/ventesimi)
La Stüa de Michil dell'H.Perla (Corvara in Badia/Kurfar - BZ)  Nicola Laera (www.hotel-laperla.it)   (scende da 17/ventesimi)
Luisl Stube (Lagundo/Algund - BZ) Luis Haller (www.schlosswirt-forst.it)   (sale da 15/ventesimi)
Sissi (Merano/Meran - BZ)  Andrea Fenoglio (www.andreafenoglio.com)   (scende da 17/ventesimi)
Terra dell'H.Auener Hof (Sarentino/Sarntal - BZ)  Heinrich Schneider (www.auenerhof.it)   (scende da 17/ventesimi)
Tilia (Dobbiaco/Toblach - BZ)  Chris Oberhammer (www.tilia.bz)   (scende da 17/ventesimi)
Zur Rose (Appiano/Eppan - BZ)  Herbert Hintner (www.zur-rose.com)   (scende da 17/ventesimi)

16/ventesimi (6)


Alpes dell'H.Bad Schörgau (Sarentino/Sarntal - BZ)  Mattia Baroni (www.bad-schoergau.com)   (scende da 18/ventesimi)
Anna Stuben del Gardena Grödnerhof (Ortisei/St. Ulrich in Groden - BZ)  Reimund Brunner (www.annastuben.it)   (scende da 17/ventesimi)
Apostelstube (Bressanone/Brixen - BZ) Mathias Bachmann (www.hotelelephant.com/restaurants/restaurant-apostelstube)
Castel Fragsburg (Merano/Meran - BZ)  Egon Heiss (www.fragsburg.com)   (sale da 14/ventesimi)
Johannes Stube dell'H.Engel (Nova Levante/Welschnofen - BZ) Theodor Falser  (www.hotel-engel.com)   (sale da 15/ventesimi)
Schöneck (Falzes/Pfalzen - BZ)  Karl Baumgartner (www.schoeneck.it)   (scende da 17/ventesimi)

15,5/ventesimi (6)

Astra (Cornedo/Karneid - BZ) Gregor Eschgfaeller (www.restaurant-astra.com/it)   (sale da 15/ventesimi)
Culinaria im Farmerkreuz (Tirolo/Tirol - BZ)  Manfred Kofler (www.culinaria-im-farmerkreuz.it)   (scende da 16/ventesimi)
In Viaggio - Claudio Melis Ristorante (Bolzano/Bozen) Claudio Melis (www.inviaggioristorante.com)   (new entry)
Kleine Flamme (Vipiteno/Sterzing - BZ)  Backer Burkhard (www.kleineflamme.com)   (scende da 16/ventesimi)
La Passion (Vandoies/Vintl - BZ)  Wolfgang Kerschbaumer (www.lapassion.it)   (scende da 16/ventesimi)
Laurin del Parkhotel Laurin (Bolzano/Bozen - BZ)  Manuel Astuto (www.laurin.it)   (scende da 16/ventesimi)

15/ventesimi (7)

Gasthofstube Stafler del Romantik H.Stafler (Campo di Trens/Freienfeld - BZ)  Peter Girtler (www.stafler.com)
Gourmetstube dell'H.Sonnalp (Nova Ponente/Deutschnofen - BZ)  Martin Kohls (www.sonnalp.com)
Miil (Cermes/Tscherms - BZ) Othmar Raich (www.miil.info)
Paradiso dell'H.Paradies (Laces/Latsch - BZ)  Peter Oberrauch (www.hotelparadies.com)
Quellenhof Gourmetstube 1897 (San Martino in Passiria/St.Martin - BZ) Michael Mayr (www.quellenhof.it)
Restaurant 1500 del Vigilius Mountain Resort (Lana/Lana - BZ)  Matteo Contiero (www.vigilius.it) 
Romantik Art Hotel Cappella  (Corvara in Badia/Kurfar - BZ)  Albin Widmann (www.hotelcappella.com/it)

DUE CAPPELLI

14,5/ventesimi (8)

Ansitz zum Steinbock  (Villandro/Villanders - BZ)  Luis Unterfrauner (www.zumsteinbock.com)   (scende da 15/ventesimi)
Elephant H. (Bressanone/Brixen - BZ) Reinhard Daverda (www.hotelelephant.com)   (scende da 15/ventesimi)
Kirchsteiger (Lana/Lana - BZ) Christian Pircher   (scende da 15/ventesimi)
Panorama Restaurant dell'H.Miramonti (Tesimo/Tisens - BZ)  Massimo Geromel (www.hotel-miramonti.com)   (scende da 15/ventesimi)
Pitzock (Funes/Villnöß - BZ) Oskar Messner (www.pitzock.com)   (scende da 15/ventesimi)
Pretzhof  (Val di Vizze/Pfitsch - BZ)  Ullrike Mair (www.pretzhof.com)   (scende da 15/ventesimi)
Unterwirt  (Chiusa/Klausen - BZ) Thomas Haselwanter (www.unterwirt-gufidaun.com)   (scende da 15/ventesimi)
Zur Kaiserkron  (Bolzano/Bozen - BZ)  Claudio Melis (www.kaiserkron.bz)   (scende da 15/ventesimi)

14/ventesimi (5)

Annona (Falzes/Pfalzen) Daniel Niederkofler (www.moserhof-ahrntal.com)   (new entry)
Gasthaus Lamm - Mitterwirt  (San Martino in Passiria/Sankt Martin in Passeier - BZ)  Hildegard Fontana (www.gasthaus-lamm.it)
Kürbishof (Anterivo/Altrei - BZ)  Sara Tragni (www.kuerbishof.it) 
Stadele  (Lana - BZ) Matthias Wenin (www.stadele.eu)
Tanzer (Falzes/Pfalzen - BZ) (www.tanzer.it/it)

13,5/ventesimi  (8)

Alte Post (Termeno/Tramin - BZ) Arno Baldo (www.alte-post-tramin.com/deutsch/restaurant)   (scende da 16/ventesimi)
Der Eggentaler (Cornedo all'Isarco/Karneid - BZ)  Armin Schmieder (www.eggentaler.com)   (scende da 14/ventesimi)
Kaminstube im Hotel Petrus (Brunico/Bruneck - BZ) (www.hotelpetrus.com)   (scende da 14/ventesimi)
Oberraut (Brunico/Bruneck - BZ)  Christoph Feichter (www.oberraut.it)   (scende da 14/ventesimi)
Oberwirt (Marlengo/Marling - BZ)  Werner Seidner (www.oberwirt.com)   (scende da 14/ventesimi)
Restaurant 1524 (Appiano/Eppan - BZ) Manuel Ebner (www.1524.it/it/arte-culinaria/restaurant-1524)   (scende da 15/ventesimi)
Schlosswirt Forst (Lagundo/Algund) Luis Haller (www.schlosswirt-forst.it)   (new entry)
Stria (Corvara in Badia/Kurfar - BZ)  Erich Costa   (scende da 14/ventesimi)

13/ventesimi  (9)

Arôme (Bolzano/Bozen - BZ) (www.thaler.bz.it)   (scende da 14/ventesimi)
Bistro im Parkhotel Holzner (Renon/Ritten - BZ) Stephan Zippl (www.parkhotel-holzner.com)   (scende da 14/ventesimi)
Braunwirt (Sarentino/Sarntal) Wilson Lemus (www.braunwirt.it)   (new entry)
Gasthof "Zum Gold'nen Adler" (Malles/Mals - BZ) (www.gasthofaquiladoro.com)   (scende da 14/ventesimi)
Kallmünz  (Merano/Meran - BZ)  Luigi Ottaiano (www.kallmuenz.it)   (scende da 14/ventesimi)
Oberlechner (Lagundo/Algund - BZ)  Peter Gamper (www.gasthofoberlechner.com)   (scende da 14/ventesimi)
Oberraindlhof (Senales/Schnals - BZ)  Gunther Veith (www.oberraindlhof.com)   (scende da 14/ventesimi)
Taberna Romani (Termeno/Tramin - BZ)  Armin Pernstich (www.ansitzromani.com)   (scende da 14/ventesimi)
Trautmansdorf (Merano/Meran - BZ) (www.trauti.it)   (scende da 14/ventesimi)

Escono

  (aveva 18/ventesimi)
La Siriola dell'H.Ciasa Salares  (Badia/Abtei - BZ)  Matteo Metullio (www.siriolagroup.it)
  (aveva 15/ventesimi)
Ansitz Rungghof (Appiano/Eppan an der Weinstraße - BZ) Manuel Ebner (www.rungghof.it)
  (avevano 14/ventesimi)
Apollonia (Tesimo/Tisens - BZ) (www.restaurant-apollonia.it/it)
Aurea Vallis im Alpen Palace Deluxe Hotel & Spa Resort (Valle Aurina/Ahrntal - BZ) (www.alpenpalace.com)
Haselburg (Bolzano/Bozen - BZ) (www.trauti.it)
Hidalgo  (Postal/Burgstall - BZ) Andrea Satagiuliana (www.restaurant-hidalgo.it)
Krone  (Aldino/Aldein - BZ) Maria Alberta Franzelin) (www.gasthof-krone.it)
L'Arena (Appiano/Eppan - BZ) Andreas Bachmann (www.weinegg.com/de)
Schwarz Adler (Cortaccia/Kurtatsch - BZ)  Claudio Marcomin (www.ristoranteadler.it)
Turm H. (Fiè allo Sciliar/Vols am Schlern - BZ)   Stefan Pramstrahlern (www.hotelturm.it)
  (avevano 13/ventesimi)
Arbor  (Vipiteno/Sterzing - BZ)  Armin Siller (www.arbor.biz.it)
Chalet Gérard (Selva di Val Gardena/Wolkenstein in Groden  - BZ)  Helga Mussner (www.chalet-gerard.com)
Drumlerhof  (Campo Tures/Sand in Taufers - BZ) (www.drumlerhof.com/it/hotel-val-pusteria/1-0.html)
Fink  (Bressanone/Brixen - BZ)  Antonia Fink (www.restaurant-fink.it)
Fischerwirt (Sarentino/Sarntal - BZ) Andreas Premstaller (www.fischerwirt.it)
Gostner Schweige  (Castelrotto/Kastelruth - BZ)  Franz Mulser
Hanswirt H. (Parcines/Partschins - BZ)  Georg Laimer (www.hanswirt.com)
Kohlern (Bolzano/Bozen - BZ) (www.kohlern.com)
Kreuzberg (Falzes/Pfalzen - BZ) (www.kreuzbergpass.com/it)
Künstlerstübele Finsterwirt (Bressanone/Brixen - BZ)  Hermann Mayr (www.finsterwirt.com)
Lalessandra  (Merano/Meran - BZ) (http://lalessandra.com)
Leiter am Waal (Lagundo/Algund - BZ)
Löwengrube (Bolzano/Bozen (BZ)  Michael Meister (www.loewengrube.it)
Nives (Selva di Val Gardena/Wolkenstein - BZ) (www.restaurant-nives.com/it)
Panholzer (Caldaro/Kaltern - BZ) Daniel Guiliani (www.panholzer.it)
Patscheiderhof (Renon/Ritten - BZ)  Luis Rottensteiner (www.patscheiderhof.com)
Restaurant Rosengarten des Paris Arnold Stephan (Fiè allo Sciliar/Völs am Schlern - BZ) Arnold Paris  (www.restaurant-rosengarten.it)
Ritterhof  (Caldaro/Kaltern - BZ)  Stefan Unterkirker (www.restaurant-ritterhof.it)
Rössl (Parcines/Partschins - BZ) (www.roessl.com/it/hotel-a-rabla/1-0.html)
Sigmund (Merano/Meran - BZ) (www.restaurantsigmund.com)
Signaterhof (Renon/Ritten - BZ)  Gunther Lobiser (www.signaterhof.it)
Turmwirt (Chiusa/Klausen - BZ) (www.turmwirt-gufidaun.com)
Vinzenz (Vipiteno/Sterzing - BZ) (www.vinzenz.it)
Zirmerhof (Aldino/Aldein - BZ) (www.zirmerhof.com/de.html)