0 "Tre Stelle"(***) - 12 "Due Stelle"(**)
159 "Una Stella"(*)

Guida Michelin Italia 1970 - 15° Edizione
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I Ristoranti con le "Due Stelle" salgono da 10 a 12

     Salgono da "Una Stella" i ristoranti Giannino (Milano - MI), Harry's Bar (Venezia - VE) e Cantarelli (Busseto - PR). 
     Perde entrambe le "Stelle" il ristorante Santamaria (Rapallo - GE).

I Ristoranti con "Una Stella" salgono da 145 a 159

     Entrano 32 nuovi ristoranti.
     Perdono la "Stella" 15 ristoranti.

Villa Sassi (Torino - TO)

DUE STELLE (12)

Piemonte (1)

Villa Sassi
Silvio Rivolta
Torino (TO) Strada al Traforo del Pino 47

Liguria (3)

Rocca
Camogli (GE) Fraz. Ruta Via Molfino 164

Trattoria della Santa
Nino Bergese
Genova (GE) Vico degli Indoratori 1

Pesce d'Oro
Carlo Visconti
Sanremo (IM) Corso Cavallotti 272

Lombardia (2)

Giannino    (sale da "Una Stella")
Cesare Bindi, Patron
Milano (MI) Via Scesa 8

Gourmet
Alberto Alemagna, Patron
Milano (MI) Via Torino 2

Veneto (3)

Antico Martini
Emilio Baldi, Patron
Venezia (VE) Campo San Fantin 1983

Harry's Bar    (sale da "Una Stella")
Giuseppe Rossi - Arrigo Cipriani, Patron
Venezia (VE) San Marco Calle Vallaresso 1323

I 12 Apostoli
Giorgio Gioco
Verona (VR) Corticella San Marco 3

Emilia Romagna (2)

Cantarelli    (sale da "Una Stella")
Mirella Cantarelli
Busseto (PR) Fraz. Samboseto 65

Fini
Guido Reggiani e Giorgio Fini
Modena (MO) Largo San Francesco

Toscana (1)

Sabatini
Vincenzo Sabatini, Patron
Firenze (FI) Via Panzani 9/a

UNA STELLA (159)

Valle d'Aosta (1)
Parisien (Saint Vincent - AO)

Piemonte (15)
Taverna del Pittore (Arona - TO)
La Maiana (Avigliana - TO)
Taverna del Ricetto (Candero - VC)
Tre Re (Castellamonte - TO)
La Posta (Cavour - TO)
Royal Superga e Rist. Chez Olghina (Cuneo - CN)    (new entry)
Giardino Da Felicin (Monforte d'Alba - CN)
Da Peppe - Ponte di Nava (Ormea - CN)    (new entry)
Da Pietro (Ovada - AL)
Nazionale (Rivoli - TO)
Rosa d'Oro - Da Armando (San Gillio - TO)
Andrea (Santena - TO)    (new entry)
Gran Baita (Savignano - CN)
Al Gatto Nero (Torino - TO)
Del Cambio (Torino - TO)

Liguria (11)
Cucciolo (Genova - GE)
Italia (Genova - GE)
Serafino (Genova - GE)
Nannina (Imperia - IM)    (new entry)
Salvo - Cacciatori (Imperia - IM)
Italia (Lerici - SP)
Cabiria (Loano - SV)
La Mortola (Mortola - IM)
Gambero Rosso (Sanremo - IM)
U Nostromu (Sanremo - IM)    (new entry)
Gino (Vallecrosia - IM)

Lombardia (26)
Del Moro (Bergamo - BG)
La Sosta (Brescia - BS)    (new entry)
Miramonti (Caino - BS)
Terzo Crotto (Cernobbio - CO)    (new entry)
Pianta (Corsico - MI)
3 Ristori 3 (Ganna - VA)
Kalckerin (Garlate - CO)
Oreste (Lecco - CO)
Del Sole (Maleo - LO)
Garibaldini (Mantova - MN)    (new entry)
San Maurizio (Mariano Comense - CO)    (new entry)
Riccione (Milano - MI)
Alfio - Cavour (Milano - MI)
Boeucc - Da Flavio (Milano - MI)
El Gamba de Legn (Milano - MI)
La Nos (Milano - MI)
Osteria del Vecchio Canneto (Milano - MI)
Romani (Milano - MI)
San Vito da Lucco (Milano - MI)
Savini (Milano - MI)
Taverna del Gran Sasso (Milano - MI)
Da Giulio (Pavia - PV)
Miranda (Riva di Solto - BG)
Locanda dell'Isola (Sala Comacina - CO)
Cantiere (Sarnico - BG)    (new entry)
Reale d'Italia (Voghera - PV)    (new entry)

Alto Adige (6)
Grifone (Bolzano/Bozen - BZ)
Elefante (Bressanone/Brixen - BZ)
La Perla (Corvara in Badia/Kurfar - BZ)    (new entry)
Völserhof (Fiè allo Sciliar/Völs am Schlern - BZ)
Andrea (Merano/Meran - BZ)
Förstler (Postal/Burgstall - BZ)

Veneto (18)
Villa Cipriani (Asolo - TV)
Belvedere (Bassano del Grappa - VI)
Sole - Da Tiziano (Bassano del Grappa - VI)    (new entry)
El Gato (Chioggia - VE)    (new entry)
Capannina del Boite (Cortina d'Ampezzo - BL)
Giustizia e Rist. Amelia (Mestre - VE)    (new entry)
Padovanelle (Padova - PD)    (new entry)
Locanda Da Lino (Pieve di Soligo - TV)
Rifugio Monte Rua (Torreglia - PD)
Al Foghèr (Treviso - TV)    (new entry)
Alfredo (Treviso - TV)
Locanda Cipriani (Venezia - VE)
Noemi (Venezia - VE)    (new entry)
Peoceto Ristoro (Venezia - VE)
Ristorante Da Nane Mora - Malibram (Venezia - VE)
Taverna La Fenice (Venezia - VE)
Bragozzo (Verona - VR)    (new entry)
Ciccarelli (Verona - VR)

Friuli Venezia Giulia (8)
Bella Venezia (Latisana - UD)    (new entry)
Italia (San Daniele del Friuli - UD)
Roma (Tolmezzo - UD)    (new entry)
Boschetti (Tricesimo - UD)
Antica Trattoria Suban (Trieste - TS)    (new entry)
Buffet Benedetto (Trieste - TS)
Alla Vedova (Udine - UD)
Vitello D'Oro (Udine - UD)    (new entry)

Emilia Romagna (17)
Della Rocca (Bazzano - BO)
Al Cantunzein (Bologna - BO)    (new entry)
Al Pappagallo (Bologna - BO)
Cesarina (Bologna - BO)
Don Chisciotte - Sancio Panza (Bologna - BO)    (new entry)
Guido (Bologna - BO)
Hosteria Da Luciano (Bologna - BO)
Tassi (Bondeno - FE)
Casali's H. (Cesena - RA)
Tino (Massa Lombarda - RA)
Oreste (Modena - MO)
Aurora (Parma - PR)
Filoma (Parma - PR)
Maddalena (Ravenna - RA)
Vecchia Rimini - Da Giovanni (Rimini - FO)
Arnaldo - Aquila d'Oro (Rubiera - RE)
Tartufo (Salsomaggiore Terme - PR)

Toscana (16)
Fagiolino (Cutigliano - PT)
Trattoria alle Cave (Fiesole - FI)
13 Gobbi (Firenze - FI)
Da Piero (Firenze - FI)
Doney (Firenze - FI)    (new entry)
Otello (Firenze - FI)
Piccolo Mondo (Follonica - GR)
Buca di Sant'Antonio (Lucca - LU)
Centrale (Montecatini Terme - PT)
Cecco (Pescia - PT)
Girarrosto (Pontassieve - FI)
Villa Il Borromeo (San Casciano in Val di Pesa - FI)
Cisterna e Rist. Le Terrazze (San Giminiano - SI)    (new entry)
Da Cecco (Viareggio, Fraz. Torre del Lago Puccini - LU)
Tito del Molo (Viareggio - LU)
Trattoria Buonamico (Viareggio LU)

Marche (2)
Carlo Al Mare (Pesaro - PS)    (new entry)
Da Carlo (Pesaro - PS)    (new entry)

Umbria (4)
Taverna dell'Arco - Da Bino (Assisi - PG)
Morino (Orvieto - TR)
Rosetta (Perugia - PG)
Umbria (Todi - PG)

Lazio (12)
Caprera (Anzio - RM)
Padovana (Latina - LT)
Alfredo alla Scrofa (Roma - RM)
Campana (Roma - RM)
Cesarina (Roma - RM)
Corsetti - Il Galeone (Roma - RM)
Massimo D'Azeglio (Roma - RM)
Moro (Roma - RM)
Passetto (Roma - RM)
Ranieri (Roma - RM)
Agostino a Mare (Terracina - LT)
Aquilanti (Viterbo - VT)

Abruzzo (5)
La Nave (Francavilla al Mare - CH)
Gloria (Giulianova - TE)
Tre Marie (L'Aquila - AQ)
Cetrullo (Pescara - PE)
Sirenetta (Pescara - PE)

Campania (4)
Caròla Splendid (Agropoli - SA)
Caravella (Amalfi - SA)
Pigna (Capri - NA)
Girarrosto (Pompei - NA)    (new entry)

Puglia (4)
La Pignata (Bari - BA)
Da Pierino al Fieramosca (Barletta - BA)
Fagiano - Da Gastone (Fasano - BR)
Gambero (Taranto - TA)

Calabria (1)
Conti (Reggio Calabria - RC)

Sicilia (6)
Filippino (Lipari - ME)
Nunnari (Messina - ME)    (new entry)
La Botte (Monreale - PA)
Charleston (Palermo - PA)    (new entry)
Le Caprice (Palermo - PA)
Pescatore (Taormina - ME)

Sardegna (3)
La Lepanto (Alghero - SS)
Sacchi (Nuoro - NU)
Da Franco (Palau - SS)

Escono

     (aveva "Due Stelle") 
Liguria
Santamaria (Rapallo - GE)
     (avevano "Una Stella") 
Piemonte
Savona (Alba - CN)
La Meridiana (Novara - NO)
Lombardia
Maggiolina (Besnate - VA)
Pianone (Castagneta - BG)
Da Pino (Lenno - CO)
Veneto
Al Foghèr (Cortina d'Ampezzo - BLI)
Agnoletti (Giavera - TV)
Da Carletto (Treviso - TV)
Colomba (Venezia - VE)
Friuli Venezia Giulia
Piccolo (Trieste - TS)
Emilia Romagna
Cantoncino (Bologna - BO)
Toscana
Buzzino (Pisa - PI)
Marche
Passetto (Ancona - AN)
Lazio
Monumento (Roma, Fraz. Ostia Antica - RM)
Abruzzo
Guerino (Pescara - PE)