2 "Tre Stelle"(***) - 12 "Due Stelle"(**)
166 "Una Stella"(*)

Guida Michelin Italia 1990 - 35° Edizione
Per maggiori informazioni sui punteggi applicati dalla Guida
 clicca su: Michelin - I Punteggi

     Sale da "Una Stella" il ristorante Il Griso (Malgrate - CO).
     Scendono ad "Una Stella" i ristoranti Harry's Bar (Venezia - VE), San Domenico (Imola - BO) e Antica Osteria del Teatro (Piacenza - PC).

I Ristoranti con "Una Stella" salgono da 160 a 166

     Entrano 24 nuovi ristoranti.
     Perdono la "Stella" 20 ristoranti.

Il Griso (Malgrate - CO)

TRE STELLE (2)

DUE STELLE (12)

Valle d'Aosta (1)

Cavallo Bianco
Paolo Vai
Aosta (AO) Via Aubert 15

Piemonte (3)

Al Rododendro
Mary Barale
Boves (CN) Fraz. San Giacomo di Boves 73

Da Guido
Lidia Vanzino Alciati
Costigliole d'Asti (AT) Piazza Umberto I 27

Al Sorriso
Luisa Marelli Valazza
Soriso (NO) Via Roma 18

Lombardia (4)

Dal Pescatore
Nadia Cavaliere Santini
Canneto sull'Oglio (MN) Via Runate 13

Il Griso    (sale da "Una Stella")
Claudio Prandi
Malgrate (CO) Via Provinciale 51

Aimo e Nadia
Nadia Moroni
Milano (MI) Via Montecuccoli 6

Il Sole
Carlo Brovelli
Ranco (VA) Piazza Venezia 5

Emilia Romagna (2)

La Frasca
Marco Cavallucci
Castrocaro Terme (FO) Via Matteotti 34

Fini (Modena - MO)
Guido Reggiani e Giorgio Fini
Modena (MO) Largo San Francesc

Toscana (1)

Enoteca Pinchiorri
Annie Feolde
Firenze (FI) Via Ghibellina 87

Lazio (1)

Relais Le Jardin dell'H.Lord Byron
Antonio Sciullo
Roma (RM) Via De Notaris 5

UNA STELLA (166)

Valle d'Aosta (2)
Parisien (Chatillon - AO)
Batezar - Da Renato (Saint Vincent - AO)

Piemonte (21)
Taverna del Pittore (Arona - NO)
Gener Neuv (Asti - AT)
La Maiana (Avigliana - TO)
Grillo (Bellinzago Novarese - NO)
Pinocchio (Borgomanero - NO)
La Carmagnole (Carmagnola - TO)
La Torre (Casale Monferrato - AL)
Jet H. e Rist. Antica Zecca (Caselle Torinese - TO)
Arianna (Cavaglietto - NO)
Castello di Montalero (Cerrina Monferrato - AL)
Le Plat d'Etain (Cuneo - CN)
Il Cascinale Nuovo (Isola d'Asti - AT)    (new entry)
Da Peppe (Moncalvo - AT)
Giardino Da Felicin (Monforte d'Alba - CN)
Castello di San Giorgio (San Giorgio Monferrato - AL)
Emiliano (Stresa - NO)
Due Lampioni - Da Carlo (Torino)
La Smarrita (Torino)
Vecchia Lanterna (Torino)
La Betulla (Trana - TO)
Il Torchio (Verbania - NO)

Liguria (16)
Palma (Alassio - SV)
Paracucchi - Locanda dell'Angelo (Ameglia - SP)
Carletto (Bordighera - IM)
Gino (Camporosso - IM)
Villa Alta (Celle Ligure - SV)
Cà Peo (Chiavari, Fraz. Leivi - GE)
Albatros (Imperia - IM)
Lanterna Blù - Da Tonino (Imperia - IM)
Nannina (Imperia - IM)
Vascello Fantasma (Laigueglia - SV)    (new entry)
Miranda (Lerici - SP)
La Ruota (Moneglia - GE)
Da Giannino (Sanremo - IM)
Pesce d'Oro (Sanremo - IM)
Trattoria Cesarina (Santa Margherita Ligure - GE)
Balzi Rossi (Ventimiglia - IM)

Lombardia (39)
Il Cantuccio (Albavilla - CO)    (new entry)
Da Vittorio (Bergamo - BG)
Dell'Angelo - Antico Ristorante (Bergamo - BG)
Lio Pellegrini (Bergamo - BG)    (new entry)
Al Gambero (Calvisano - BS)
La Capra - Vecchia Fornace (Cavriana - MN)    (new entry)
Vecchio Mulino (Certosa di Pavia - PV)
Al Cenacolo (Chiavenna - SO)
Miramonti L'Altro (Concesio - BS)    (new entry)
Aquila Negra (Cremona - CR)    (new entry)
Ceresole (Cremona - CR)
Cavallino (Desenzano del Garda - BS)    (new entry)
La Refezione (Garbagnate Milanese - MI)
Villa Fiordaliso (Gardone Riviera - BS)    (new entry)
La Tortuga (Gargnano - BS)
Al Bersagliere (Goito - MN)
Del Sole (Maleo - LO)
Aquila Nigra (Mantova - MN)
Il Cigno (Mantova - MN)
A Riccione (Milano - MI)
Al Porto (Milano - MI)
Alfredo - Gran San Bernardo (Milano - MI)
Calajunco (Milano - MI)    (new entry)
Canoviano (Milano - MI)
Grill Casanova (Milano - MI)    (new entry)
L'Ami Berton (Milano - MI)
La Scaletta (Milano - MI)
Montecristo  (Milano - MI)
Peck (Milano - MI)
Locanda Vecchia Pavia (Pavia - PV)
Ambasciata (Quistello - MN)
Tortuga (Rovato - BS)    (new entry)
Da Mosè (Sesto Calende - VA)    (new entry)
Vecchia Lugana (Sirmione - BS)
Italia (Torre de' Picenardi - CR)    (new entry)
Trattoria del Fulmine (Trescore Cremasco - CR)
Lago Maggiore (Varese - VA)
La Cinzianella (Vergiate, Fraz. Corgeno - VA)
Pierino (Viganò - CO)

Trentino (2)
Mas del Saugo (Cavalese - TN)    (new entry)
Al Borgo (Rovereto - TN)    (new entry)

Alto Adige (5)
Andrea (Merano/Meran - BZ)
Flora (Meramo/Meran - BZ)
Villa Mozart (Merano/Meran -BZ)
Ramoser (Ortisei/St. Ulrich - BZ)    (new entry)
Genziana - Enzian (Ultimo/Ulten - BZ)

Veneto (18)
Ca' 7 (Bassano del Grappa - VI)
Gabbia d'Oro (Isola della Scala - VR)
Dall'Amelia - alla Giustizia (Mestre - VE)
Valeriano (Mestre - VE)
La Locanda di Piero (Montecchio Precalcino - VI)
Dolada (Pieve d'Alpago - BL)
Mattarello (San Michele al Tagliamento - VE)
Gambrinus (San Polo di Piave - TV)
Al Cacciatore (Torrebelvicino - VI)    (new entry)
Ca' Masieri (Trissimo - VI)
Harry's Bar (Venezia - VE)    (scende dalle "Due Stelle")
La Caravella (Venezia - VE)
Locanda Cipriani (Venezia - VE)
Arche (Verona - VR)
I 12 Apostoli (Verona - VR)
Il Desco (Verona - VR)
Nuovo Marconi (Verona - VR)
Cinzia e Valerio (Vicenza - VI)

Friuli Venezia Giulia (2)
La Primula (San Quirino - PN)
Boschetti (Tricesimo - UD)

Emilia Romagna (18)
Da Giovanni (Alseno - PC)
Il Trigabolo (Argenta - FE)
Paolo Teverini (Bagno di Romagna - FC)
Cordon Bleu (Bologna - BO)
Notai (Bologna - BO)
Locanda della Colonna (Borgo Tossignano - BO)
Trattoria Lago di Gruma (Campegine - RE)
Picci (Cavriago - RE)
Il Sambuco (Comacchio - FE)
A. Ligabue (Gualtieri - RE)
San Domenico (Imola - BO)    (scende dalle "Due Stelle")
Borso d'Este (Modena - MO)
Aquila Romana (Noceto - PR)
La Greppia (Parma - PR)
Parizzi (Parma - PR)
Antica Osteria del Teatro (Piacenza - PC)    (scende dalle "Due Stelle")
Tre Spade (Ravenna - RA)
Arnaldo - Aquila d'Oro (Rubiera - RE)

Toscana (14)
Arnolfo (Colle di Val d'Elsa - SI)
Da Noi (Firenze - FI)
Lorenzo (Forte dei Marmi - LU)
Buca di Sant'Antonio (Lucca - LU)
La Chiusa (Montefollonico - SI)
Il Bottaccio (Montignoso - MS)
Al Ristoro dei Vecchi Macelli (Pisa - PI)
Sergio (Pisa - PI)
Il Piraña (Prato - FI)
Antica Posta (San Casciano in Val di Pesa - FI)
La Tenda Rossa (San Casciano in Val di Pesa, Fraz. Cerbaia - FI)
Gambero Rosso (San Vincenzo - LI)
Il Patriarca (Viareggio - LU)
Romano (Viareggio - LU)

Marche (4)
Symposium (Cartoceto - PU)    (new entry)
Villa Amalia (Falconara Marittima - AN)
Ippocampo (Jesi - AN)
Taverna del Pescatore (Pesaro, Fraz. Casteldimezzo - PS)

Lazio (6)
La Vecchia Osteria (Labico - RM)    (new entry)
Enoteca dell'Orologio (Latina - LT)    (new entry)
Alberto Ciarla (Roma - RM)
La Rosetta (Roma - RM)
Patrizia e Roberto del Pianeta Terra (Roma - RM)
San Souci (Roma - RM)

Campania (4)
La Capannina (Capri - NA)
Don Alfonso 1890 (Massa Lubrense, Fraz. Sant'Agata sui Due Golfi - NA)
Giuseppone a Mare (Napoli - NA)
La Cantinella (Napoli - NA)

Puglia (5)
Il Poeta Contadino (Alberobello - BA)    (new entry)
Del Corso (Altamura - BA)
Bacco (Barletta - BA)    (new entry)
Fagiano (Fasano - BR)
Cicolella (Foggia - FO)

Calabria (1)
La Locanda di Alìa (Castrovillari - CS)    (new entry)

Sicilia (6)
Filippino (Lipari - ME)
Alberto (Messina - ME)
Pippo Nunnari (Messina - ME)
Charleston Le Terrazze (Mondello - PA)
Charleston (Palermo - PA)
Gourmand's (Palermo - PA)

Sardegna (3)
Grazia Deledda (Arzachena - SS)
Dal Corsaro (Cagliari - CA)
Il Faro (Oristano - OR)

Escono

     (avevano "Una Stella")
Piemonte
Dei Cacciatori - Da Cesare (Albaretto della Torre - CN)
Liguria
Gran Gotto (Genova - GE)
Lombardia
Da Girelli Benedetto (Barghe - BS)
Guarda'l Canal (Crema - CR)
Savini (Milano - MI)
Al Pino - Da Mario (Montù Beccaria - PV)
Veneto
Bellavista - Il Meloncino (Cortina d'Ampezzo - BL)
Alfredo - El Toulà (Treviso - TV)
Al Graspo de Ua (Venezia - VE)
Friuli Venezia Giulia
Tavernetta Da Silvio (Trieste - TS)
Emilia Romagna
Guareschi (Busseto - PR)
La Meridiana - Da Mario (Lugo - RA)
Belzebù (Novi di Modena - MO)
Toscana
Lo Squalo  Charlie (Camaiore - LU)
La Mora (Lucca - LU)
Solferino (Lucca, Fraz. San Macario in Piano - LU)
Marche
Da Rodolfo - La Diligenza (Borgo Pace - PU)
Lo Scudiero (Pesaro - PS)
Abruzzo
Da Beccaceci (Giulianova - TE)
Puglia
Vecchia Bari (Bari - BA)