Guida Michelin France 2020 (27 Gennaio 2020) Per maggiori informazioni sui Punteggi applicati dalla Guida Michelin clicca su: (http://www.giovannigandinithebestrestaurants.com/canale.asp?id=4865)
(08) Ardenne (10) Aube (51) Marna (52) Alta Marna (54) Meurthe e Mosella (55) Mosa (57) Mosella (67) Basso Reno (68) Alto Reno (88) Vosgi
Racine (Reims (51) Marna)
TRE STELLE (1) Assiette Champenoise Arnaud Lallement (www.assiettechampenoise.com) Cuisine Creative €.250 40 avenue Paul-Vaillant-Couturier F - 51430 Tinqueux (Marna) - Tel. 0326 846464 DUE STELLE (8) Le Parc Les Crayères Philippe Mille (www.lescrayeres.com) Cuisine Modern 64 boulevard Henry-Vasnier F - 51100 Reims (Marna) - Tel. 0326 249000
Racine (sale da "Una Stella") Kazuyuki Tanaka (www.racine.re) Cuisine Modern 6 place Godinot, Reims 51100 (Marna) - Tel. +33 326351695
Auberge du Cheval Blanc Pascal Bastian (www.au-cheval-blanc.fr) Cuisine Creative 4 rue de Wissembourg F - 67510 Lembach (Basso Reno) - Tel. 0388 944186
La Fourchette des Ducs Nicolas Stamm (www.lafourchettedesducs.com) Cuisine Creative 6 rue de la Gare F - 67210 Obernai (Basso Reno) - Tel. 0388 483338
Villa René Lalique Jean-Georges Klein (www.villarenelalique.com) Cuisine Creative 18 rue Bellevue F - 67290 Wingen-sur-Moder (Basso Reno) - Tel. 0388 719898 Auberge de l'Ill Marc Haeberlin (www.auberge-de-l-ill.com) Cuisine Classic 2 rue de Collonges-au-Mont-D'Or F - 68970 Illhaeusern (Alto Reno) - Tel. 0389 718900
JY'S Jean-Yves Schillinger (www.jean-yves-schillinger.com) Cuisine Creative 17 rue de la Poissonnerie F - 68000 Colmar (Alto Reno) - Tel. 0389 215360
La Table d'Olivier Nasti (Chambard) Olivier Nasti (www.lechambard.fr) Cuisine Modern UNA STELLA (40) Marna Jérôme Feck (Châlons-en-Champagne (51) Marna) Jérôme Feck (www.hotel-dangleterre.fr) Cuisine Modern Le Royal (Epernay (51) Marna) Jean-Denis Rieubland (www.royalchampagne.com) Cuisine Modern Les Berceaux (Épernay (51) Marna) Patrick Michelon (www.lesberceaux.com) Le Foch (Reims (51) Marna) Jacky Louazé (www.lefoch.com) Le Grand Cerf (Montchenot (51) Marna) Pascal Champion e Dominique Giraudeau (www.le-grand-cerf.fr) Le Millénaire (Reims (51) Marna) Laurent Laplaige (www.lemillenaire.com)
Alta Marna Hostellerie la Montagne (Colombey-les-Deux-Églises (52) Alta Marna) Jean-Baptiste Natali (www.hostellerielamontagne.com)
Meurthe e Mosella Château d'Adoménil (Lunéville (54) Meurthe e Mosella) Cyril Leclerc (www.adomenil.com) Transparence - La Table de Patrick Fréchin (Nancy (54) Meurthe e Mosella) Patrick Fréchin (www.restaurant-transparence.fr) Cuisine Modern
Mosella Auberge St-Walfrid (Sarreguemines (57) Mosella) Stephan Schneider (www.stwalfrid.com) Chez Michèle (Languimberg (57) Mosella) Bruno Poiré (www.chezmichele.fr) L'Arnsbourg (Baerenthal (57) Mosella) Fabies Mengus (www.arnsbourg.com) La Bonne Auberge (Stiring-Wendel (57) Mosella) Lydia Egloff Maison Dufossé - La Table (La Citadelle) (Metz (57) Mosella) Christophe Dufossé (www.citadelle-metz.com) Quai des Saveurs (Hagondange (57) Mosella) Frédéric Sandrini (www.quaidessaveurs.com) Toya (Faulquemont (57) Mosella) Loïc Villemin (www.lechambellan.fr)
Basso Reno 1741 (Strasbourg (67) Basso Reno) Olivier Nasti (www.1741.fr) Auberge au Bœuf (Sessenheim (67) Basso Reno) Yannick Germain (www.auberge-au-boeuf.fr) Auberge Frankenbourg (La Vancelle (67) Basso Reno) Sébastien Buecher (www.frankenbourg.com) Au Vieux Couvent (Rhinau (67) Basso Reno) Alexis Albrecht (www.vieuxcouvent.fr) Buerehiesel (Strasbourg (67) Basso Reno) Éric Westermann (www.buerehiesel.fr) Kasbür (Monswiller (67) Basso Reno) Yves Kieffer (www.restaurant-kasbur.fr) La Merise (Laubach (67) Basso Reno) Cédric Deckert (https://lamerise.alsace) Le Cerf (Marlenheim (67) Basso Reno) Michel Husser (www.lecerf.com) Le Restaurant - Thierry Schwartz (Obernai (67) Basso Reno) Thierry Schwartz (www.bistro-saveurs.fr) Les Funambules (Strasbourg (67) Basso Reno) Guillaume Besson (www.restaurantlesfunambules.com) Cuisine Modern Umami (Strasbourg (67) Basso Reno) René Fieger (www.restaurant-umami.com)
Alto Reno Auberge St-Laurent (Sierentz (68) Alto Reno) Marco et Laurent Arbeit (www.auberge-saintlaurent.fr) Girardin (Colmar (68) Alto Reno) Éric Girardin (www.la-maison-des-tetes.com) Il Cortile (Mulhouse (68) Alto Reno) Stefano d'Onghia (www.ilcortile-mulhouse.fr) Cuisine Italian Julien Binz (Ammerschwihr (68) Alto Reno) Julien Binz (http://restaurantjulienbinz.com) L'Alchémille (Kaysersberg (68) Alto Reno) Jérôme Jaegle (www.lalchemille.fr) L'Atelier du Peintre (Colmar (68) Alto Reno) Loïc Lefebvre (www.atelier-peintre.fr) La Nouvelle Auberge (Wihr-au-Val (68) Alto Reno) Bernard Leray (www.nauberge.com) Maison Kieny (Riedisheim (68) Alto Reno) Jean-Marc Kieny (www.restaurant-kieny.fr) La Table du Gourmet (Riquewihr (68) Alto Reno) Jean-Luc Brendel (www.jlbrendel.com) Le 7ème Continent (Rixheim (68) Alto Reno) Laurent Haller (www.le7emecontinent.com) L'Orchidée (Altkirch (68) Alto Reno) Chai Chai (www.orchidee-altkirch.com) Cuisine Thaïlandaise Maximilien (Zellenberg (68) Alto Reno) Jean-Michel Elbin (www.le-maximilien.com)
Vosgi Les Ducs de Lorraine (Épinal (88) Vosgi) Claudy Obriot e Stéphane Ringer (www.restaurant-ducsdelorraine.com)
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