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Michelin - Brasile 2019


0 "Tre Stelle"(***) - 3 "Due Stelle"(**)
15 "Una Stella"(*)

Risultato immagini per Guida Michelin Rio de Janeiro & São Paulo 2019

Guida Michelin Rio de Janeiro & São Paulo 2019 (8 Maggio 2019)
Per maggiori informazioni sui Punteggi applicati dalla Guida Michelin clicca su:
(http://www.giovannigandinithebestrestaurants.com/canale.asp?id=4865)

 Nessun ristorante con le "Tre Stelle"
I Ristoranti con le "Due Stelle" si confermano 3
Il ristorante Oro (Rio de Janeiro) di Felipe Bronze,
D.O.M.  (São Paulo) di Alex Atala e Tuju (São Paulo) di Ivan Ralston.
I Ristoranti con "Una Stella" si confermano 15
Entrano a Rio de Janeiro i ristoranti Cipriani (Rio de Janeiro),
di cucina italiana del Belmond Capocabana Palace con lo chef Nello Cassese 
e Oteque (Rio de Janeiro) con lo chef Alberto Landgraf.
A São Paulo entra il ristorante Evvai (São Paulo) di Luiz Filipe Souza
ed escono i ristoranti Dalva e Dito (São Paulo),
Esquina Mocotó (São Paulo) e Fasano (São Paulo).




TUJU, Sao Paulo - Pinheiros - Menu, Prezzo & Ristorante Recensioni - Tripadvisor

Tuju (São Paulo)




DUE STELLE (3)

Rio De Janeiro (1)

Oro
Felipe Bronze (www.ororestaurante.com.br)  Cuisine Creative 
Av. General San Martin 889, 22441-015 Rio de Janeiro - Tel. 5521 2540-8768

San Paolo (2)

D.O.M.
Alex Atala (www.domrestaurante.com.br)  Cuisine Creative
Rua Barão de Capanema 549 BR - 01411-011 São Paulo - Tel. 5511 30880761

Tuju
Ivan Ralston (www.tuju.com.br)  Cuisine Creative
Rua Fradique Coutinho 1248 BR - 05416-001 São Paulo - Tel. 5511 26915548

UNA STELLA (15)


Rio De Janeiro (5)

Cipriani  (new entry)
Nello Cassese (www.belmond.com/hotels/south-america/brazil/rio-de-janeiro/belmond-copacabana-palace/dining)  Cuisine Italian
Av. Atlântica 1702, 22021-001 Rio de Janeiro - Tel. +5521 25487070

Lasai
Rafa Costa e Silva (www.lasai.com.br)  Cuisine Modern 
Rua Conde de Irajá 191 BR - 22271-020 Rio de Janeiro - Tel. 5521 34491834

Mee
Rafael Hidaka (www.belmond.com)  Cuisine Asian influences
Av. Atlântica 1702 BR - 22021-001 Rio de Janeiro - Tel. 5521 25487070

Olympe
Claude e Thomas Troisgros (www.olympe.com.br)  Cuisine French
Rua Custódio Serrão 62 BR - 22470-230 Rio de Janeiro - Tel. 5521 25394542

Oteque  (new entry)
Alberto Landgraf (www.oteque.com)  Cuisine Modern
Rua Conde de Irajá 581, 22271-020 Rio de Janeiro - Tel. +5521 34865758

San Paolo (10)

Evvai  (new entry)
Luiz Filipe Souza (www.evvai.com.br)  Cuisine Modern
Rua Joaquim Antunes 108, 05415-000 São Paulo - Tel. +5511 30621160

Huto
Fábio Honda (www.hutorestaurante.com.br)  Cuisine Japanese
Av. Jandira 677 BR - 04080-004 São Paulo - Tel. 5511 50526804
 
Kan Suke
Keisuke Egashira  Cuisine Japanese
Rua Manoel da Nóbrega 76 BR - 04001-000 São Paulo - Tel. 5511 32663819

Kinoshita
Tsuyoshi Murakami (www.restaurantekinoshita.com.br)  Cuisine Japanese
Rua Jacques Félix 405 BR - 04509-900 São Paulo - Tel. 5511 38467327

Kosushi
George Yuji Koshoji (www.kosushi.com.br)  Cuisine Japanese
Rua Viradouro 139 BR - 04538-110 São Paulo - Tel. 5511 31677272

Jun Sakamoto
Leonardo Jun Sakamoto Cuisine Japanese
Rua Lisboa 55 BR - 05413-000 São Paulo - Tel. 5511 30886019

Maní
Helena Rizzo e Daniel Redondo (www.manimanioca.com.br)  Cuisine Creative
Rua Joaquim Antunes 210 BR - 05415-000 São Paulo - Tel. 5511 30854148

Picchi
Pier Paolo Picchi (www.restaurantepicchi.com.br)  Cuisine Italian
Rua Oscar Freire 533 - 01426-001 São Paulo - Tel. (11) 3065-5560

Ryo Gastronomia
Edson Yamashita (www.ryogastronomia.com.br)  Cuisine Japanese
Rua Pedroso Alvarenga 665, São Paulo 04531-011 - Tel. 5511 38818110

Tangará Jean-Georges
Pascal Valero (www.oetkercollection.com)  Cuisine Modern
Rua Deputado Laércio Corte 1501, São Paulo 05706-290 - Tel. 5511 49044001

Escono

Dalva e Dito
Alex Atala e Luiz Gustavo Galvão (www.dalvaedito.com.br)  Cuisine Brazilian
Rua Padre João Manuel 1115 BR - 01411-001 São Paulo - Tel. 5511 30684444

Esquina Mocotó
Rodrigo Oliveira (www.esquinamocoto.com.br)  Cuisine Brazilian
Av. Nossa Senhora do Loreto 1108 BR - 02219-001 São Paulo - Tel. 5511 29497049

Fasano
Luca Gozzani (www.fasano.com.br)  Cuisine Italian
Rua Vittorio Fasano 88 BR - 01414-020 São Paulo - Tel. 5511 38964000