Birre d'Italia 2019 (3 Aprile 2018) - 6° Edizione Curata da Luca Giaccone ed Eugenio Signoroni
I BIRRIFICI
Le Chiocciole (I birrifici che si distinguono per la qualità e la costanza delle birre, per il ruolo svolto nel panorama birrario italiano e per l’attenzione al territorio e all’ambiente) Piemonte Elvo – Graglia (BI) Loverbeer – Marentino (TO) Birrificio Montegioco – Montegioco (AL) Croce Di Malto – Trecate (NO) Troll – Vernante (CN) Beba – Villar Perosa (TO) Liguria Maltus Faber – Genova (GE) Lombardia Elav – Comun Nuovo (BG) Birrificio Italiano – Limido Comasco (CO) Lambrate – Milano Carrobiolo – Monza Hammer – Villa D’adda (BG) Trentino-Alto Adige Batzen – Bolzano-bozen Veneto Ofelia – Sovizzo (VI) Friuli Venezia Giulia Foglie D´Erba – Forni Di Sopra (UD) Toscana Brùton – Lucca Marche Mukkeller – Porto Sant´elpidio (FM) Mc77 – Serrapetrona (MC) Lazio Hilltop – Bassano Romano (VT) Vento Forte – Bracciano (RM) Abruzzo Almond ‘22 – Loreto Aprutino (PE) Opperbacco – Notaresco (TE) Campania Sorrento – Massa Lubrense (NA) Birrificio Dell´aspide – Roccadaspide (SA) Puglia Birranova – Conversano (BA) B94 – Lecce Sardegna Barley – Maracalagonis (CA) Le Bottiglie (i birrifici che mostrano il loro meglio con birre complesse, articolate, di grande carattere e profondità) Piemonte Canediguerra – Alessandria Civale – Alessandria Rolio Beer – Castiglione Tinella (CN) Un Terzo – Pralungo (BI) Lombardia Menaresta – Carate Brianza (MB) Pico Brew – Cisliano (MI) Extraomnes – Marnate (VA) Birrificio Lariano – Sirone (LC) The Wall – Venegono Inferiore (VA) Stradaregina – Vigevano (PV) Trentino-Alto Adige Bionoc – Mezzano (TN) Rethia – Vezzano (TN) Veneto Ahpah Independent – Bassano Del Grappa (VI) Bradipongo – Colle Umberto (TV) Bav – Martellago (VE) 32 Via Dei Birrai – Pederobba (TV) La Gastaldia – Pieve Di Soligo (TV) Friuli Venezia Giulia Borderline – Buttrio (UD) La Birra Di Meni – Cavasso Nuovo (PN) Emilia-Romagna Oldo – Cadelbosco Di Sopra (RE) Toccalmatto – Fidenza (PR) Retorto – Podenzano (PC) Toscana Birrificio Del Forte – Pietrasanta (LU) Umbria Birrificio Dell’Eremo – Assisi (PG) Altotevere – San Giustino ((PG)) Perugia – Torgiano (PG) Marche Birrificio Dei Castelli – Arcevia (AN) Abruzzo La Casa Di Cura – Crognaleto (TE) Maiella – Pretoro (CH) Campania Karma – Alife (CE) Borrillo – Molinara (BN) Puglia Birrificio Svevo – Modugno (BA) Decimoprimo – Trinitapoli (BT) Calabria ‘a Magara – Nocera Terinese (CZ) Limen – Siderno (RC) Sicilia Cantirrificio Vittoria – Vittoria (RG) Sardegna Rubiu – Sant´antioco (CI) Mezzavia – Selargius (CA) Birrificio non artigianale Birra Del Borgo – Borgorose (RI) Affinatore Ca’ Del Brado – Pianoro (BO) I Fusti (I birrifici che si esprimono meglio con birre semplici, facili da bere, ma che non rinunciano a un certo carattere) Piemonte Aleghe – Giaveno (TO) Birrificio Della Granda – Lagnasco (CN) Citabiunda – Neive (CN) Birrificio Pinerolese – Pinerolo (TO) La Piazza – Torino San Paolo – Torino Liguria Birrificio Finalese – Finale Ligure (SV) Nadir – Sanremo (IM) Altavia – Sassello (SV) Busalla – Savignone (GE) Lombardia L’Orso Verde – Busto Arsizio (VA) Vetra – Caronno Pertusella (VA) Hop Skin – Curno (BG) Birrificio Rurale – Desio (MB) Valcavallina – Endine Gaiano (BG) Doppio Malto – Erba – Erba (CO) Endorama – Grassobbio (BG) Manerba – Manerba Del Garda (BS) Bi-Du – Olgiate Comasco (CO) Trentino-Alto Adige Birra Di Fiemme – Daiano (TN) Ah Bräu – Fortezza (BZ) Val Rendena – Pinzolo (TN) Veneto Crak – Campodarsego (PD) Birrone – Isola Vicentina (VI) Mastino – San Martino Buon Albergo (VR) Friuli Venezia Giulia The Lure – Fogliano Redipuglia (GO) Emilia-Romagna Valsenio – Casola Valsenio (RA) Mazapégul – Civitella Di Romagna (FC) Argo – Collecchio (PR) Dada – Correggio (RE) La Buttiga – Piacenza Biren – Sant´Agostino (FE) Toscana Piccolo Birrificio Clandestino – Livorno Marche Il Mastio – Colmurano (MC) Renton – Fano (PU) 61cento – Pesaro Lazio Ritual Lab – Formello (RM) Eastside – Latina Eternal City Brewing – Roma Campania Maneba – Striano (NA) Puglia Malatesta – Lecce Sicilia Yblon – Ragusa Sardegna Il Birrificio Di Cagliari – Cagliari 4 Mori – Guspini (VS) Marduk – Irgoli (NU) Trulla – Nuoro P3 Brewing – Sassari LE BIRRE
Le Birre Slow
(Birra che oltre a essere eccellente per valore organolettico è in grado di emozionare, perché racconta la storia di un territorio, di un birrificio o di un birraio) BIRRE SLOW
Le Birre Quotidiane (Birra di grande qualità organolettica che ha come caratteri principali equilibrio, semplicità e piacevolezza) BIRRE QUOTIDIANE
Le Grandi Birre (Birra di assoluto valore organolettico, da non perdere) GRANDI BIRRE
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