I 60 Migliori Ristoranti 2019 (i ristoranti in salita, rispetto allo scorso anno, sono di colore bordeaux)
Dal Corsaro (Cagliari - CA)
Lo chef Roberto Petza, aperto il suo ristorante S’Apposentu a San Gavino Monreale (CA) nel Campidano, sua città natale, nel 2002 trasferisce S’Apposentu a Cagliari (CA), al Teatro Lirico, dove nel 2007 ottiene la "Stella" della Guida Michelin. Nel 2010 sposta il ristorante a Siddi (VS), nel cuore della Marmilla, dove dal 2013 riconquista la "Stella". Nel corso del 2018, in un anno molto difficile che lo ha visto alle prese con molti cambiamenti, tra cui l'ipotesi di chiusura e/o trasferimento da Siddi, esce dalla Guida del Gambero Rosso e Guida Bibenda, scendendo dal 1° al 6° posto. Sale al 1° posto il ristorante, stellato dal 2017, Dal Corsaro (Cagliari - CA) di Stefano Deidda (sale da 1 a "2 Cappelli" nella Guida de L'Espresso). Conquista la "Stella" della Guida Michelin il ristorante Confusion (Arzachena - OT) dello chef Italo Bassi, noto per i suoi trascorsi all'Enoteca Pinchiorri (Firenze - FI). Il ristorante Confusion, aperto ad Arzachena dopo l'esperienza di Verona, non entra però tra i "Migliori Ristoranti della Sardegna" in quanto segnalato dalla sola Guida Michelin. Il ristorante Somu, lasciata San Severo Milis (OR) per Oristano (OR), dove ha aperto nelle sale dell'H.Duomo, dove vi era prima il ristorante Josto al Duomo, sale dal 57° al 16° posto (conquista "1 Cappello" nella Guida de L'Espresso, sale da 78 a 79/centesimi nella Guida del Gambero Rosso ed entra con "3 Baci" nella Guida Bibenda). Migliore nuova entrata è quella del ristorante Josto (Cagliari - Ca) di Pierluigi Fais che si piazza al 32° posto, dopo le esperienze a Oristano con Josto al Duomo.
Le migliori "Cucine" dell'anno per la Guida de L'Espresso sono: 1° S'Appusentu a Casa Puddu (3 Cappelli), 2° Dal Corsaro (2 Cappelli). Le migliori "Cucine" dell'anno per la Guida del Gambero Rosso sono: 1° Dal Corsaro (85/centesimi), 2° Luigi Pomata e Su Carduleu (83/centesimi), 4° Josto (82/centesimi).
Gli Stellati (3) 1° (2) Dal Corsaro (Stefano Deidda) (www.dalcorsaro.com) Euro 83,00 Cagliari (CA) Viale Regina Margherita 28 - Tel. 070 664318
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda (2/5) | 1 Stella | 2 Cappelli | 83 85 | Cucina d'Autore | |
S | 4 Baci |
6° (1) S'Apposentu a Casa Puddu (Roberto Petza) (www.sapposentu.it) Euro 65,00 Siddi (VS) Vico Cagliari 3 - Tel. 070 9341045
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda (2/5) | 1 Stella | 3 Cappelli |
| Cucina d'Autore |
|
| |
(-) Confusion (Italo Bassi) (www.confusionlounge.it) Euro 144,00 Arzachena (OT) Fraz. Porto Cervo Via Aga Khan 1 - Tel. 340 1209574 Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda (2/5) | 1 Stella | |
|
|
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| |
Gli altri Ristoranti 2° (3) Luigi Pomata (Luigi Pomata) (www.luigipomata.com) Euro 53,00 Cagliari (CA) Viale Regina Margherita 18 - Tel. 070 672058
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda (2/5) | S | 1 Cappello | 81+ 83 | Buona Cucina |
|
S | 4 Baci |
3° (4) Su Carduleu (Roberto Serra) (www.sucarduleu.it) Euro 48,00 Abbasanta (OR) Via sant'Agostino 1 - Tel. 0785 563134
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda (2/5) | Bib Gourmand | 1 Cappello | 80+ 83 | Buona Cucina | Chiocciola
| S
| 3 |
4° (5) Su Gologone H. (Giovanna Palimodde) (www.sugologone.it) Euro 50,00 Oliena (NU) Loc. Su Gogolone - Tel. 0784 287512
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda (2/5) | Bib Gourmand | S | 76 77
| Buona Cucina | |
| 4 Baci |
5° (7) Da Nicolò (Luigi Pomata) (www.danicolo.net) Euro 50,00 Carloforte (Isola di San Pietro - CI) Corso Cavour 92 - Tel. 0781 854048 Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda (2/5) | S | 1 Cappello | 80 78 | Se |
| | 4 Baci |
7° (8) Ispinigoli H. (Giovanni Cossu e Luigi Mula) (www.hotelispinigoli.com) Euro 43,00 Dorgali (NU) Loc. Ispinigoli - Tel. 0784 95268 Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda (2/5) | S | S | 75 72 | Buona Cucina | S | | 3 |
8° (10) Il Cormorano (Diana Serra) (www.ristoranteilcormorano.net) Euro 53,00 Castelsardo (SS) Via Colombo 7 - Tel. 079 470628 Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda (2/5) | S | S | 77 80 | Se |
| | 3 |
9° (9) La Gritta (Roberto Pierro) (www.ristorantelagritta.it) Euro 78,00 Palau (OT) Loc. Porto Faro - Tel. 0789 708045
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda (2/5) | S | 1 Cappello | S
| Se |
| | 3 |
10° (11) Da Achille dell'H.Moderno (Achille Pinna) (www.hotel-moderno-sant-antioco.it) Euro 55,00 Sant'Antioco (Isola di Sant'Antioco - CI) Via Nazionale 82 - Tel. 0781 83105 Segnalato da Il Gatti/Massobrio (Corona Radiosa)
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda (2/5) | S | 1 Cappello | S | |
| | 4 Baci |
11° (14) Fradis Minoris (Davide Atzeni) (www.lagunadinora.it) Euro 45,00 Pula (CA) Loc. Nora Laguna di Nora - Tel. 070 9209544
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda (2/5) | | S | 79 80
| Buona Cucina | | S | 3 |
12° (12) Locanda dei Buoni e Cattivi (Gianluca Todde) (www.locandadeibuoniecattivi.it) Euro 20,00 Cagliari (CA) Via Vittorio Veneto 96 - Tel. 070 7345223 Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda (2/5) | S | | 2 Gamberi++
| Buona Cucina | Chiocciola | | 3 |
13° (24) I Sarti del Gusto (Riccardo Massaiu) (www.isartidelgusto.it) Euro 50,00 Cagliari (CA) Vico Il Sulis 1/a - Tel. 070 6848548
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda (2/5) | S
| S
| 77 78 | Buona Cucina
|
| | |
14° (13) Letizia (Manuele Fanutza) (www.letiziaristorante.it) Euro 38,00 Nuxis (CI) Via San Pietro 12/14 - Tel. 0781 957021 Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda (2/5) | | S | S | Buona Cucina | S | | 3 |
15° (16) Al Tuguri (Benito Carbonella) (www.altuguri.it) Euro 45,00 Alghero (SS) Via Maiorca 113 - Tel. 079 976772
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda (2/5) | S | 1 Cappello | | Se |
| | 3 |
16° (57) Da Somu all'H.Duomo (Salvatore Camedda) (www.hotelduomo.org) Euro 500 Oristano (OR) Via Vittorio Emanuele 34 - Tel. 0783 778061
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda (2/5) | | 1 Cappello | 79 80
| | | S
| 3 |
17° (17) Sa Cardiga e Su Schironi (Gianluca Murgia) (www.sacardigaesuschironi.it) Euro 60,00 Capoterra (CA) Loc. La Maddalena Spiaggia - Tel. 070 71652 Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda (2/5) | S | | 80 80 | | | | 4 Baci |
18° (18) Il Giamaranto (Gianni e Amedeo Deiana) Euro 50,00 Sassari (SS) Via Alghero 69 - Tel. 079 274598 Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda (2/5) | | S | 76 78 | Se |
| | 3 |
19° (19) Da Renzo (Renzo Corona) (www.darenzo.it) Euro 45,00 Siamaggiore (OR) SS 131 Km.99 - Tel. 078 333658 Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda (2/5) | | S | 76 75 | Se |
|
| 3 |
20° (22) Da Giovannino (Anna Farina) (www.ristorantedagiovannino.com) Euro 80,00 Olbia (OT) Fraz. Porto Rotondo Piazza Quadra 1 - Tel. 0789 35280 Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda (2/5) | | 1 Cappello | 78- 77
| |
| | 3 |
21° (23) Pizzeria Framento (Pierluigi Fais e Matteo Russo) (www.framento.it) Euro 12,00 Cagliari (CA) Corso Vittorio Emanuele II 263 - Tel. 070 682013
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda (2/5) | | S | 3 Spicchi | Buona Cucina | | S | |
22° (21) Santa Rughe (Luigi Crisponi) (www.santarughe.it) Euro 35,00 Gavoi (NU) Via Carlo Felice 2 - Tel. 0784 53774 Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda (2/5) | | | 2 Gamberi+ | Buona Cucina | Chiocciola |
| 3 |
23° (33) Antica Dimora del Gruccione (Sara Congiu) (www.anticadimora.com) Euro 35,00 Santu Lussurgiu (OR) Via Obinu 31 - Tel. 0783 552035 Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda (2/5) | S | | 2 Gamberi
| Buona Cucina | Chiocciola |
| | 24° (6) Escargot (Fabio Groppi) (www.escargotrestaurant.com) Euro 60,00 Muravera (CA) Loc. Costa Rei Via Marco Polo 4 - Tel. 070 9947206
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda (2/5) | | S |
| Se | |
| 4 Baci |
25° (27) Il Caminetto (www.ristorante-ilcaminetto.com) Euro 35,00 Cabras (OR) Via Battisti 8 - Tel. 0783 391139 Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda (2/5) | S | | S
| | S | | 3 |
26° (28) Il Portolano (Mario Mele) (www.ristoranteilportolano.it) Euro 50,00 Loiri Porto San Paolo (OT) Via Molara 11 - Tel. 0789 40670
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda (2/5) | S | S |
| Buona Cucina | |
|
|
27° (25) Il Rifugio (Francesco Nanu) (www.trattoriarifugio.com) Euro 35,00 Nuoro (NU) Via Mereu 28/36 - Tel. 0784 232355 Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda (2/5) | | S | 1 Gambero
| | Chiocciola |
| 3 |
28° (60) Sa Scolla (Daniele Senis e Nicola Perra) (www.sascolla.com) Euro 30,00 Baradili (OR) Via Santa Margherita 17 - Tel. 0783 95025
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda (2/5) |
| S
| 2 Gamberi | Se
| S | S
|
|
29° (30) Golden Gate (Gianfranco Pulina) (www.hotelgoldengate.it) Euro 40,00 Bortigiadas (OT) S.S. 127 Sassari Tempio Km.53 - Tel. 079 627174 Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda (2/5) | | | 78 78
| | |
| 4 Baci |
30° (35) Kent' Annos (Luca Galli) (www.kentannos.it) Euro 40,00 Sennori (SS) Loc. Badde Nigolosu - Tel. 0795 12772 Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda (2/5) | | | 2 Gamberi | Se | S | | 3 |
31° (29) Monti Blu (Battistino Menneas) (www.montiblu.com) Euro 35,00 Nuoro (NU) Piazza Satta - Tel. 0784 231443
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda (2/5) |
| Se
| 75 78 |
| | | 3
|
32° (-) Josto (Pierluigi Fais) Euro 50,00 Cagliari (CA) Via Sassari 25/27 - Tel. 070 3510722 Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda (2/5) | | S | 80+ 82
|
|
| S
| |
33° (26) Al Tonno di Corsa (Secondo Borghero) (www.tonnodicorsa.it) Euro 45,00 Carloforte (Isola di San Pietro - CI) Via Marconi 47 - Tel. 0781 855106
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda (2/5) | S | Se | | |
|
| 3 |
34° (-) Hub (Leonardo Marongiu) (www.progettoh.it) Euro 35,00 Macomer (NU) Via Lussu 17 - Tel. 0785 226107
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda (2/5) | | | 78 80
| Buona Cucina
|
| S
| |
35° (20) Lucitta (Clelia Bandini) (www.ristolucitta.com) Euro 45,00 Tortoli (OG) Loc. Porto Frailis Arbatax Viale Europa - Tel. 0782 664095
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda (2/5) | | Se | S | Buona Cucina
|
|
|
|
36° (44) Al Refettorio (Cristiano Andreini) Euro 43,00 Alghero (SS) Vicolo Adami 47 - Tel. 079 9731126
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda (2/5) |
| 1 Cappello | 2 Cocotte |
| |
| |
37° (32) Il Portico (Graziano Ladu e Vania Tolu) (www.ilporticonuoro.it) Euro 40,00 Nuoro (NU) Via Monsignor Bua 13 - Tel. 0784 217641 Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda (2/5) | | | 75 77
| Buona Cucina | Chiocciola |
| |
38° (31) Il Tirabusciò (Antonio Fele) Euro 35,00 Calangianus (OT) Via Bixio 5 - Tel. 079661849
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda (2/5) | S | | 2 Gamberi+
|
| S
|
|
|
39° (64) Cucina Machrì (Christian Collu) (www.cucinamachri.it) Euro 52,00 Pula (CA) Via Lamarmora 53 - Tel. 070 9209205 Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda (2/5) | S | | | Buona Cucina | | S
|
|
40° (36) Ada (Ada Pinna) Euro 35,00 San Sperate (CA) Via Cagliari 21 - Tel. 070 9600972
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda (2/5) | | | 75+ 73 |
| S |
| 3 |
41° (37) Da Marino al Saint Remy (Silvana Cogoni) (www.stremy.it) Euro 45,00 Cagliari (CA) Via Torino 16 - Tel. 070 657377 Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda (2/5) | | | 75 77 | |
| | 3 |
42° (46) Dolceacqua (Paola Sini) (www.ristorantedolceacqua.com) Euro 45,00 Olbia (OT) Via Pala 4 - Tel. 0789 1969084 Segnalato da Il Gatti/Massobrio (Corona Radiosa)
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda (2/5) |
| S
| | Buona Cucina
| |
| |
43° (53) Cucina.eat (Mauro Ladu) (www.shopcucina.it) Euro 25,00 Cagliari (CA) Piazza Galilei 1 - Tel. 070 0991098
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda (2/5) | | | 3 Cocotte+
| Se | | S
| |
44° (-) Arke (Bruna Melis) (www.arkeristorante.it) Euro 50,00 Quartu Sant'Elena (CA) Via Colombo 3 - Tel. 070 883663
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda (2/5) | | S | 77 75
|
|
|
| |
45° (15) Il Campidano (Alberto Sanna) (www.ilcampidano.it) Euro 40,00 Samassi (VS) Viale Stazione 29 - Tel. 070 9388121
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda (2/5) | | | | Buona Cucina | | | 3 |
45° (40) Officina del Gusto (Stefano Azara) (www.leofficinedelgusto.it) Euro 45,00 Olbia (OT) Piazza Matteotti 1 - Tel. 0789 28701
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda (2/5) | S | |
|
|
|
| 3
|
45° (41) L'Essenza al Lido Chelo (Nanni Solinas) Euro 40,00 Bosa (OR) Loc. Bosa Marina Lungomare Mediterraneo 48 - Tel. 0785 373013
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda (2/5) | | S |
| Buona Cucina | |
|
|
45° (42) Su Barchile H. (Maria Chessa) Euro 40,00 Orosei (NU) Via Mannu 5 - Tel. 0784 98879 Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda (2/5) | S | | | | | | 3 |
45° (56) La Bitta H. (www.hotellabitta.it) Euro 40,00 Tortoli (OG) Loc. Porto Frailis Arbatax - Tel. 0782 667080
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda (2/5) | S | S |
| |
|
| |
50° (47) Locanda Rosella (Lucia Pennisi, Isa Locci e Mario Pruna) (www.locandarosella.it) Euro 30,00 Giba (CI) Via Principe di Piemonte 135 - Tel. 0781 964029
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda (2/5) | | | 1 Gambero+
| | S |
| 3 |
51° (48) Su Recreu (Piera Pisanu e Antonio Demontis) (www.agriturismosurecreu.it) Euro 35,00 Ittiri (SS) Strada Prov.le 28 Ittiri-Romana Reg. Camedda - Tel. 079 442456 Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda (2/5) | | | 1 Gambero
| Buona Cucina | Chiocciola
|
| |
52° (49) Cocco e Dessì (Maurizio Falchi) (www.coccoedessi.it) Euro 35,00 Oristano (OT) Via Tirso 31 - Tel. 078 3252648
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda (2/5) | | | S
| |
|
| 3 |
52° (34) L'Antica Hostaria (Sabino Cangialosi) (www.lanticahostaria.it) Euro 60,00 Sassari (SS) Via Cavour 55 - Tel. 079 200066 Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda (2/5) | | | S | |
| | 3 |
52° (51) Sa Mola H. (www.samola.it) Euro 45,00 Bonarcado (OR) Via Superga - Tel. 0783 5658
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda (2/5) | | | S | |
| | 3 |
52° (52) La Runcina Euro 50,00 San Teodoro (OT) Via Lu Muntigghiu - Tel. 0784 865536
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda (2/5) |
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| S |
| | | 3 |
56° (50) Li Lioni (Massimo Pintus) (www.lilioni.it) Euro 35,00 Porto Torres (SS) Regione Li Lioni - Tel. 079 502286 Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda (2/5) | S | | 1 Gambero
| | S
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57° (54) Zefiro (www.ristorantezefiro.com) Euro 45,00 Sant'Antioco (Isola di Sant'Antioco - CI) Via Carducci 15 - Tel. 0781 828014
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda (2/5) |
| Se
| 75 77 |
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58° (38) I Frati Rossi (Graziella Traverso) (www.fratirossi.com) Euro 65,00 Arzachena (OT) Fraz. Porto Cervo Loc. Pantogia - Tel. 0789 94395 Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda (2/5) | | Se | | |
| | 3 |
58° (39) Cucumiao (www.cucumiao.it) Euro 45,00 Palau (OT) Strada Statale 125 Km.353,900 - Tel. 0789 707064
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda (2/5) | | Se |
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| 3 | 58° (43) Madai (Elio Sironi) (www.ristorantemadai.it) Euro 70,00 Arzachena (OT) Fraz. Porto Cervo Via del Porto Vecchio 1 - Tel. 0789 91056
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda (2/5) | S | | | Se | | | |
61° (55) Paolo Perella - Laboratorio del Gusto (Paolo Perella) Euro 50,00 Villasalto (CA) Corso Repubblica 8 - Tel. 070 956298 Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda (2/5) | | S |
| Se |
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Ed inoltre (i ristoranti che hanno ottenuto un alto punteggio su una sola Guida)
Blù Restaurant dell'H.Gabbiano Azzuro (Daniele Sechi) (www.blu.restaurant) Euro 55,00 Golfo Aranci (OT) Via dei Gabbiani - Tel. 0789 46929
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda (2/5) | | 1 Cappello |
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Il Fuoco Sacro del Petra Segreta Resort (Luigi Bergeretto) (www.petrasegretaresort.com) Euro 70,00 Olbia (SS) Fraz. San Pantaleo Via Buddeo - Tel. 0789 1876441
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda (2/5) | | | 80 80
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Gli altri "Bib Gourmand" della Michelin Sa Corte (Giovanna Occhipinti) (www.sacorte.it) Euro 39,00 Oliena (NU) Via Nuoro 143 - Tel. 078 41876130
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda (2/5) | Bib Gourmand | |
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Le altre "Chiocciole" di Slow Food
(61) Sas Benas (Raffaella Sava) Euro 35,00 Santu Lussurgiu (OR) Piazza San Giovanni 31 - Tel. 0783 550870 Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda (2/5) | | | | Buona Cucina | Chiocciola |
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(61) Su Tzilleri e su Doge (Claudio Ara) Euro 39,00 Cagliari (CA) Piazza San Giuseppe 2 - Tel. 327 1542216
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda (2/5) | | |
| Buona Cucina | Chiocciola |
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Le altre "Corone Radiose" di Gatti/Massobrio
Oasi Blù (Teresa Piras) (www.oasiblucalasetta.it) Euro 38,00 Calasetta (SU) Loc. Vigna Grande - Tel. 328 4850668 Segnalato da Il Gatti/Massobrio (Corona Radiosa)
Michelin (1/3) | L'Espresso(1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda (2/5) | | |
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