0 "Tre Stelle"(***) - 1 "Due Stelle"(**) 4 "Una Stella"(*)
Guida Michelin Main Cities of Europe 2010 (16 Marzo 2010) (1° Edizione anno 1982) La 29° Edizione della Guida delle principali città d'Europa copre 44 città in 20 paesi. Oltre ad inserire i ristoranti di Città di Paesi di cui già esiste una Guida nazionale cartacea (Francia, Italia, Spagna e Portogallo, Regno Unito e Irlanda, Svizzera, Paesi Bassi, Belgio e Lussemburgo, Germania) inserisce Città di Paesi di cui non esiste una Guida nazionale (Austria, Polonia, Repubblica Ceca, Ungheria, Grecia, Danimarca, Norvegia, Svezia, Finlandia). Per maggiori informazioni sui Punteggi applicati dalla Guida Michelin clicca su: (http://www.giovannigandinithebestrestaurants.com/canale.asp?id=4865)
Nessun Ristorante con le "Tre Stelle" Ristorante con le "Due Stelle" si conferma 1 Chez Dominique (Helsinki) di Hans Valimaki I Ristoranti con "Una Stella" salgono da 3 a 4 Entra il ristorante Luomo (Helsinki)
Le 19 Regioni della Finlandia (da nord a sud con i capoluoghi di regione)
Lapponia (Lappland) - Rovaniemi Ostrobotnia settentrionale (Nord-Osterbotten) - Oulu Kainuu (Kainuu) - Kajaani Ostrobotnia centrale (Mittel-Osterbotten) - Kokkola Ostrobotnia (Oster-Botten) - Vaasa Ostrobotnia meridionale (Sud-Osterbotten) - Seinäjoki Finlandia centrale (Mittel-Finnland) - Jyväskylä Savo settentrionale (Nord-Savo) - Kuopio Savo meridionale (Sud-Savo) - Mikkeli Carelia settentrionale (Nord-Karelien) - Joensuu Carelia meridionale (Sud-Karelien) - Lappeenranta Satakunta (Satakunta) - Pori Pirkanmaa (Pirkanmaa) - Tampere Päijät-Häme (Paljat-Hame) - Lahti Kymenlaakso (Kimenlaakso) - Kouvola Varsinais-Suomi (Eigentliches-Finnland) - Turku Kanta-Häme (Kanta-Hame) - Hämeenlinna (1**) (4*) Uusimaa (Uusimaa) - Helsinki Åland (Aland) - Mariehamn
Chez Dominique (Helsinki)
DUE STELLE (1) Chez Dominique Hans Valimaki (www.chezdominique.fi) Rikhardinkatu 4, 00130 Helsinki (Uusimaa) UNA STELLA (4) Uusimaa (4)
Carma Ludviginkatu 3-5, Helsinki
Demo Tommi Tuominen (www.restaurantdemo.fi) Cuisine modern Uudenmaankatu 11 FIN - 00120 Helsinki - Tel. 09 22890840
Luomo (new entry) (www.luomo.fi) Cuisine modern Katariinankatu 1 FIN - 00170 Helsinski - Tel. 09 1357287
Postres Samuli Wirgentius e Vesa Parviainen Eteläesplanadi 8, Helsinki
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