0 "Tre Stelle"(***) - 2 "Due Stelle"(**) 11 "Una Stella"(*)
Guida Michelin Main Cities of Europe 2014 (12 Marzo 2014) (1° Edizione anno 1982) La 33° Edizione della Guida delle principali città d'Europa copre 44 città in 20 paesi. Oltre ad inserire i ristoranti di Città di Paesi di cui già esiste una Guida nazionale cartacea (Francia, Italia, Spagna e Portogallo, Regno Unito e Irlanda, Svizzera, Paesi Bassi, Belgio e Lussemburgo, Germania, Nordic Countries) inserisce Città di Paesi di cui non esiste una Guida nazionale (Austria, Polonia, Repubblica Ceca, Ungheria, Grecia). Per maggiori informazioni sui Punteggi applicati dalla Guida Michelin clicca su: (http://www.giovannigandinithebestrestaurants.com/canale.asp?id=4865)
Nessun ristorante con "Tre Stelle" I Ristoranti con "Due Stelle" si confermano 2 Si confermano i ristoranti Gourmet Restaurant Silvio Nickol (Wien) di Silvio Nickol e Steirereck im Stadtpark (Wien) di Heinz Reitbauer I Ristoranti con "Una Stella" salgono da 7 a 11 Entrano i ristoranti Edvard (Wien), Konstantin Filippou (Wien), Tian (Wien) e Vincent (Wien).
Le Regioni austriache (con i relativi capoluoghi)
Bassa Austria (Niederosterreich) - St. Poelten Alta Austria (Oberosterreich) - Linz (2**) (7*) Vienna (Wien) - Vienna Burgenland (Burgenland) - Eisenstadt (4*) Salisburghese (Salzburg) - Salisburgo Stiria (Steiermark) - Graz Tirolo (Tirol) - Innsbruck (1*) Vorarlbert (Vorarlberg) - Begrenz Carinzia (Karnter) - Klagenfurt
Edvard (Wien)
DUE STELLE (2) Gourmet Restaurant Silvio Nickol Silvio Nickol (www.palais-coburg.com) Cuisine modern Coburgbastei 4 A - 1010 Wien (Vienna) - Tel.01 51818800 Steirereck im Stadtpark Heinz Reitbauer (www.steirereck.at) Cuisine creative Am Heumarkt 2a A - 1030 Wien (Vienna) - Tel.01 7133168 UNA STELLA (11)
Vienna (7)
Dom Beisl Thomas Wohlfarter (www.dombeisl.at) Cuisine regional/country Schulerstr. 4 A - 1010 Wien - Tel. 01 5120302
Edvard (new entry) Philipp Vogel (http://www.kempinski.com/wien) Cuisine modern Schottenring 24 A - 1010 Wien - Tel. 01 23610008082
Konstantin Filippou (new entry) Konstantin Filippou (http://www.konstantinfilippou.com) Cuisine innovative Dominikanerbastei 17 A - 1010 Wien - Tel. 01 5122229
Mraz & Sohn Markus Mraz (www.mraz-sohn.at) Cuisine creative Wallensteinstr. 59 A - 1200 Wien - Tel. 01 3304594
Tian (new entry) Paul Ivic (http://www.tian-vienna.com) Cuisine Vegetarian Himmelpfortegasse Ecke Seilerstätte A - 1010 Wien - Tel. 01 8904665
Vincent (new entry) Peter Zinter (http://www.restaurant-vincent.at) Cuisine Traditional Große Pfarrgasse 7 A - 1020 Wien - Tel. 01 2141516
Walter Bauer Mike Feierabend Cuisine classic Sonnenfelsgasse 17 A - 1010 Wien - Tel. 01 5129871
Salisburghese (4)
Carpe Diem Franz Fuiko (www.carpediemfinestfingerfood.com) Cuisine creative Getreidegasse 50 A - 5020 Salzburg - Tel. 0662 848800
Esszimmer Andreas Kaiblinger (www.esszimmer.com) Cuisine Austrian Müllner Hauptstr. 33 A - 5020 Salzburg - Tel. 0662 870899
Ikarus Eckart Witzigmann (www.hangar-7.com) Cuisine creative Wilhelm-Spazier-Str. 7a A - 5020 Salzburg - Tel. 0662 21970
Pfefferschiff Jürgen Vigne (www.pfefferschiff.at) Cuisine classic Söllheim 3 A - 5300 Hallwang-Söllheim - Tel. 0662 661242 Inseriamo tra i ristoranti austriaci Kilian Stuba (Mittelberg - Vorarlberg in Austria), nonostante questo ristorante, pur non appartenendo allo Stato Tedesco, sia inserito nella Guida Michelin Germania. Il ristorante si trova infatti nella valle di montagna del Kleinwalsertal, situata nella frazione di Hirschegg del Comune austriaco di Mittelberg (Land di Vorarlberg, il più occidentale dell'Austria), ma raggiungibile solo dalla Germania, dal comune di Oberstdorf (Land della Baviera).
Vorarlberg (1)
Kilian Stuba Sascha Kemmerer (www.travelcharme.com) Cuisine creative Oberseitestr. 6 Hirschegg A - 6992 Mittelberg - Tel. 0043 56080
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