I ristoranti stellati quest'anno scendono da 5 a 4. Il ristorante Lapprodo (Vibo Valentia - VV) infatti non riconferma la "Stella" della Guida Michelin, che aveva già persa nel 2003 e poi riconquistata nel 2012.
     Buoni i punteggi di Osteria Porta del Vaglio (Saracena - CS) di Gennaro Di Pace che sale dall'8° all'5° posto (perde il "Bib Gourmand" della Guida Michelin, ma conquista "1 Cappello" nella Guida de L'Espresso, sale da 77 a 78/centesimi nella Guida del Gambero Rosso e conquista la "Corona Radiosa" nella Guida Gatti/Massobrio), e di Qafiz (Santa Cristina d'Aspromonte - RC) di Nino Rossi che sale dal 17° al 9° posto (entra nella Guida Michelin, sale da 83 a 84/centesimi nella Guida Gambero Rosso e conquista la "Cucina d'Autore" nella Guida Touring).
     Migliore nuova entrata dell'anno è quella del ristorante Me Restaurant (Pizzo - CS) di Giuseppe Romano che si piazza al 39° posto.
     
     Le migliori "Cucine" dell'anno per la Guida de L'Espresso sono: 1° Antonio Abruzzino (2 Cappelli), 2° Dattilo, Gambero Rosso, La Locanda di Alia, La Tavernetta, Osteria Porta del Vaglio, Taverna Kerkira, Biafora e Qafiz (1 Cappello).
     Le migliori "Cucine" dell'anno per la Guida del Gambero Rosso sono: 1° Dattilo (87/centesimi), 2° La Tavernetta (85/centesimi), 3° Qaviz (83/centesimi), 4° Abruzzino, Gambero Rosso, Taverna Kerkira, Biafora e Da Ercole (82/centesimi).

Gli Stellati (4)

8° (10) De Gustibus (Maurizio Sciarrone) (www.degustibuspalmi.it) Euro 63,00 
Palmi (RC) Viale delle Rimembranze 58-60 - Tel. 0966 25069
Segnalato da Identità Golose

16° (25) L'Accademia (Filippo Cogliandro) (www.laccademia.it) Euro 60,00
Reggio di Calabria (RC) Largo Colombo 6 - Tel. 0965 312968

17° (15)  Novecento (Raffaele Albace)  Euro 45,00 
Lamezia Terme (CZ) Loc. Nicastro Largo Sant'Antonio 5 - Tel. 0968 448625

19° (18) Il Normanno  (Clementina Tulino) Euro 25,00 
Mileto (VV) Via Duomo 12 - Tel. 0963 336398

20° (19) Il Carpaccio (Gianluigi Miceli) (www.ilcarpaccio.it) Euro 35,00 
Acri (CS) Contrada Cocozzello 197/a - Tel. 0984 949205

21° (20) Vecchio Porto (Vincenzo Marra) (www.ristorantevecchioporto.it) Euro 45,00
Villa San Giovanni (RC) Lungomare Cenide 55 - Tel. 0965 700502

22° (21) Calabrialcubo (Agnese Gigliotti) (www.fangiano.it) Euro 35,00 
Nocera Terinese (CZ) Contrada Pietra di Grotta - Tel. 0968 1903391

25° (24) Baylik (Nato Zappia) (www.ristorantebaylik.it) Euro 35,00 
Reggio di Calabria (RC) Via Leone 1/5 - Tel. 0965 48264

27° (13) Antica Locanda dal Povero Enzo 
(Ivan Carelli) (www.anticalocandadalpoveroenzo.com) Euro 40,00 
Cosenza (CS) Via Montesanto 42 - Tel. 0984 28861

28° (16)  San Domenico  (Bruno Tassone) (www.ristorantesandomenicopizzo.it) Euro 45,00 
Pizzo (VV) Via Colapesce 2 - Tel. 349 1390255
Segnalato da Identità Golose

29° (26) Ferrocinto  (Biagio Lecce) Euro 25,00 
Rende (CS) Via Alfieri 58 - Tel. 329 7475443

31° (46) Frammichè  (Libero Pagano) Euro 38,00 
Filandari (VV) Loc. Mesiano Contrada Ceraso - Tel. 338 8707476

32° (30) La Degusteria Magnatum (Giovanna Martire) Euro 35,00 
Longobardi (CS) Via Indipendenza 56 - Tel. 0982 75201
Segnalato da Il Gatti/Massobrio (Corona Radiosa)

34° (34) Convito  (Maria Diletta Presta) (www.convito.it) Euro 35,00 
Sangineto (CS) Loc. Pietrabianca 11 - Tel. 0982 96333

39° (38) Le Clarisse (Andrea Zazzaro) (www.palazzodelleclarisse.com) Euro 50,00
Amantea (CS) Via Indipendenza 27 - Tel. 0982 42033

39° (40)  Alle Cantine della Lampara  (www.hotel-lalampara.com) Euro 60,00 
Reggio di Calabria (RC) Via Lungomare Pellaro 141 - Tel. 0965 359590

39° (41) Ruris (Natale Pallone) (www.ruris.it) Euro 45,00
Isola di Capo Rizzuto (KR) Loc. Mazzotta Sud-Est Km. 3 - Tel. 0962 791460