Guida Lekker 2019 (30 Ottobre 2018) - 41° Edizione
Curata da: Mieke Van Laarhoven e Ton de Zeeuw (Editore Pijper Media)
(www.lekker.nl)
Inter Scaldes (Kruiningen - Zelanda)
TOP 100 Restaurants 2019
(i ristoranti in salita, rispetto allo scorso anno, sono di colore bordeaux)
1° (2) Inter Scaldes (Kruiningen - Zelanda) Jannis Brevet (www.interscaldes.eu)
2° (1) De Librije (Zwolle - Overijssel) Jonnie Boer (www.librije.com)
3° (4) De Leest (Vaassen - Gheldria) Jacob Jan Boerma (www.restaurantdeleest.nl)
4° (3) Ciel Bleu (Amsterdam - Olanda Settentrionale) Onno Kokmeijer (www.cielbleu.nl)
5° (7) Tribeca (Heeze - Brabante Settentrionale) Jan Sobecki (www.restaurant-tribeca.nl)
6° (9) De Lindehof (Nuenen - Overijssel) Martin Kruithof (www.restaurantdelindenhof.nl)
7° (6) Librije’s Zusje (Amsterdam - Olanda Settentrionale) Sidney Schutte (www.waldorfastoria.com)
8° (5) FG Restaurant (Rotterdam - Olanda Meridionale) François Geurds (www.fgrestaurant.nl)
9° (8) Joelia (Rotterdam- Olanda Meridionale) Mario Ridder (www.joelia.eu)
10° (12) Pure C (Cadzand - Zelanda) Syrco Bakker (www.pure-c.nl)
11° (14) Da Vinci (Maasbracht) Margo Reuten (www.restaurantdavinci.nl)
12° (13) De Lindenhof (Giethoorn - Overijssel) Soenil Bahadoer (www.restaurant-delindehof.nl)
13° (10) Beluga (Maastricht - Limburgo) Hans van Wolde (www.rest-beluga.com)
14° (11) De Bokkedoorns (Overveen - Olanda Settentrionale) Menno Post (www.bokkedoorns.nl)
15° (17) Fred (Rotterdam) Fred Mustert (www.restaurantfred.nl)
16° (15) Cordial (Oss - Brabante Settentrionale) (www.deweverij.nl/welkom.htm)
17° (16) Parkheuvel (Rotterdam) Erik van Loo (www.parkheuvel.nl)
18° (19) De Kromme Watergang (Hoofdplaat - Zelanda) Edwin Vinke (www.krommewatergang.nl)
19° (24) Restaurant Lucas Rive (Hoorn - Olanda Settentrionale) (www.lucasrive.nl)
20° (20) De Leuf (Ubachsberg) (www.deleuf.nl)
21° (18) La Rive (Amsterdam - Olanda Settentrionale) (www.restaurantlarive.nl/nl)
22° (21) Calla’s (Den Haag) (www.restaurantcallas.nl)
23° (22) l’Atelier (Gulpen) (www.restaurantatelier.nl)
24° (25) De Groene Lantaarn (Zuidwolde) Jarno Eggen (www.degroenelantaarn.com)
25° (26) De Vrienden van Jacob (Santpoort - Olanda Settentrionale) (www.devriendenvanjacob.nl)
26° (23) De Hoefslag (Bosch en Duin) (http://hoefslag.nl)
27° (27) Vermeer (Amsterdam - Olanda Settentrionale) (www.restaurantvermeer.nl)
28° (32) De Treeswijkhoeve (Waalre - Brabante Settentrionale) Dick Middelweerd (www.treeswijkhoeve.nl)
29° (29) Vinkeles (Amsterdam - Olanda Settentrionale) (www.vinkeles.com)
30° (30) Bridges (Amsterdam - Olanda Settentrionale) (www.bridgesrestaurant.nl)
31° (31) Bord’eau (Amsterdam - Olanda Settentrionale) Richard van Oostenbrugge (www.bordeau.nl)
32° (36) Katseveer (Wilhelminadorp) (www.katseveer.nl)
33° (33) ‘t Nonnetje (Harderwijk - Gheldria) Michel Van Der Kroft (www.hetnonnetje.nl)
34° (34) Avant-Garde (Van Groeninge Eindhoven - Brabante Settentrionale) (http://restaurantavantgarde.nl)
35° (35) Kasteel Heemstede (Houten) (https://restaurant-kasteelheemstede.nl)
36° (43) Bij Jef (Den Hoorn Texel - Olanda Settentrionale) (www.bijjef.nl/?lang=nl)
37° (37) Le Restaurant (Amsterdam - Olanda Settentrionale) (www.le-restaurant.nl)
38° (28) Ron Gastrobar (Amsterdam - Olanda Settentrionale) (www.rongastrobar.nl)
39° (39) De Vlindertuin (Zuidlaren) (www.restaurant-devlindertuin.nl)
40° (40) De Heeren van Harinxma (Beetsterzwaag) (www.bilderberg.nl/beetsterzwaag/landgoed-lauswolt/restaurants)
41° (42) &samhoud places (Amsterdam - Olanda Settentrionale) Moshik Roth (www.samhoudplaces.com)
42° (41) Chateau St. Gerlach (Valkenburg) (www.oostwegelcollection.nl/chateau-st-gerlach)
43° (38) La Trinité (Sluis - Zelanda) (www.latrinite.nl)
44° (45) Merlet (Schoorl - Olanda Settentrionale) (www.merlet.nl)
45° (44) Yamazato (Amsterdam - Olanda Settentrionale) (www.yamazato.nl)
46° (46) Het Koetshuis (Bennekom - Gheldria) (www.hetkoetshuis.nl)
47° (47) Valuas (Venlo) (www.valuas-hr.nl)
48° (49) Wollerich (Sint-Oedenrode - Brabante Settentrionale) (http://wollerich.nl)
49° (48) Het Roode Koper (Ermelo - Gheldria) (www.roodekoper.nl/nl)
50° (-) Sabero (Roermond, Limburg) Nico Boreas (www.sabero.nl) (new entry)
51° (62) The White Room (Amsterdam - Olanda Settentrionale) (www.restaurantthewhiteroom.com)
52° (69) Meliefste (Wolphaartsdijk - Zelanda) (http://restaurantmeliefste.nl/nl)
53° (51) De Nederlanden (Vreeland a/d Vecht - Olanda Settentrionale) (www.nederlanden.nl)
54° (52) HMB (Rotterdam) (www.hmb-restaurant.nl)
55° (54) De Kromme Dissel (Heelsum - Gheldria) (www.bilderberg.nl/hotels/klein-zwitserland/hotel_info_restaurant)
56° (55) Aan de Poel (Amstelveen - Olanda Settentrionale) Stefan van Sprang (www.aandepoel.nl)
57° (-) 212 (Amsterdam - Olanda Settentrionale) Richard van Oostenbrugge (http://212.amsterdam) (new entry)
58° (53) Élevé (Leeuwarden) (www.westcordculinair.nl/restaurants/restaurant-eleve-leeuwarden)
59° (57) Basiliek (Harderwijk - Gheldria) (https://restaurantbasiliek.nl)
60° (58) Amarone (Rotterdam) (www.restaurantamarone.nl)
61° (59) Aubergine (Steyl) (www.restaurantaubergine.nl)
62° (60) Kaatje bij de Sluis (Blokzijl - Overijssel) (www.kaatje.nl)
63° (61) Perceel (Cappele a/d Ijssel) (www.restaurantperceel.nl)
64° (65) 't Lansink (Hengelo - Overijssel) (www.hotellansink.nl)
65° (63) Mijn Keuken (Wouw - Brabante Settentrionale) (www.mijnkeuken.com)
66° (64) Rijks (Amsterdam - Olanda Settentrionale) (www.rijksrestaurant.nl)
67° (66) Piloersemaborg (Den Ham) (www.piloersema.nl)
68° (67) Brienen aan de Maas (Well) (http://restaurantbrienenaandemaas.nl)
69° (68) De Gieser Wildeman (Noordeloos) (www.degieserwildeman.nl)
70° (50) Apicius (Bakkum - Olanda Settentrionale) (www.apicius.nl)
71° (72) La Provence (Driebergen-Rijsenburg) (https://restaurantlaprovence.nl/restaurant)
72° (75) Latour (Noordwijk) (www.restaurantlatour.nl/nl-nl)
73° (84) Bolenius (Amsterdam - Olanda Settentrionale) (www.bolenius-restaurant.nl)
74° (73) O Mundo (Wageningen - Gheldria) (www.restaurantomundo.nl)
75° (-) Wolfslaar (Breda - Brabante Settentrionale) Maarten Camps (www.wolfslaar.com) (new entry)
76° (78) Aan de Zweth (Schipluiden) (www.aandezweth.nl)
77° (77) Chateau Neercanne (Maastricht) (www.oostwegelcollection.nl/chateau-neercanne)
78° (80) FG Food Labs (Rotterdam) (https://fgfoodlabs.nl)
79° (79) De Zwaan (Etten-Leur - Brabante Settentrionale) (www.restaurant-dezwaan.nl/index)
80° (76) ‘t Havenmantsje (Harlingen) (www.havenmantsje.nl)
81° (-) Noble ('s-Hertogenbosch - Brabante Settentrionale) Edwin Kats (https://restaurantnoble.nl) (new entry)
82° (83) Zout & Citroen (Oosterhout - Brabante Settentrionale) (www.zoutencitroen.nl)
83° (100) De Loohoeve (Schoonloo) (www.deloohoeve.nl)
84° (82) Lastage (Amsterdam - Olanda Settentrionale) (http://restaurantlastage.nl)
85° (-) O&O (St. Willebrord - Brabante Settentrionale) Mike Tsang (https://restaurantoeno.nl) (new entry)
86° (-) In den Doofpot (Leiden, Zuid-Holland) Patrick Brugman (www.indendoofpot.nl) (new entry)
87° (86) De Echoput (Hoog Soeren - Gheldria) (www.echoput.nl)
88° (88) De Burgemeester (Linschoten) (www.deburgemeester.nl)
89° (98) Zeezout (Rotterdam) (http://restaurantzeezout.nl)
90° (95) Vista (Willemstad - Brabante Settentrionale) (www.vistawillemstad.nl)
91° (91) De Limonadefabriek (Streefkerk) (www.limonadefabriek.nl)
92° (81) De Boet (Urk) (www.restaurantdeboet.nl)
93° (-) Olivijn (Haarlem - Olanda Settentrionale) Menno Post (www.olivijn.nl) (new entry)
94° (93) ‘t Raedthuys (Duiven - Gheldria) (www.raedthuys-duiven.nl)
95° (92) De Swarte Ruijter (Holten - Overijssel) (www.swarteruijter.nl)
96° (94) La Folie (Zaltbommel - Gheldria) (www.restaurantlafolie.nl)
97° (-) Waterproef (Den Haag, Zuid-Holland) Mark Ligtvoet (http://restaurantwaterproef.nl) (new entry)
98° (-) Onder de Linde (Noordwijk) (Noordwijk, Zuid-Holland) René Oudshoorn (http://onderdelinde.com) (new entry)
99° (-) Plantage 87 (Oude Wetering, Zuid-Holland) Stephan Möllers (www.plantage87.nl) (new entry)
100° (-) De Steenen Tafel (Arnhem - Gheldria) Janno Cornelissen e Theo Sigmond (www.desteenentafel.nl) (new entry)
Escono (56) SH Food & Wine (Zutphen) (http://schultenhues.nl)
(70) De Karpendonkse Hoeve (Eindhoven) (www.karpendonksehoeve.nl)
(71) Han Ting Cuisine (Den Haag) (www.hantingcuisine.nl)
(74) Wolfslaar (Breda) (www.wolfslaar.com)
(85) Bretelli (Weert) (www.bolenius-restaurant.nl)
(87) De Luytervelde (Eindhoven) (http://deluytervelde.nl)
(89) ‘t Amsterdammertje (Loenen a/d Vecht) (www.restaurantamsterdammertje.nl)
(90) Dorset (Borne) (www.dorset.nl)
(96) Cheval Blanc (Heemstede) (www.cheval-blanc.nl)
(97) By Pascal (Oosterhout) (http://restaurantbypascal.nl)
(99) De Posthoorn (Monninckendam) (www.posthoorn.eu)
|
