Liguria (12)
Cian de Bià (Badalucco - IM) (new entry)
Magiargè (Bordighera - IM)
Mse Tutta (Calizzano - SV)
Armanda (Castelnuovo Magra - SP)
A Viassa (Dolceacqua - IM)
Da Ö Colla (Genova - GE)
Ostaia da U Santu (Genova - GE)
La Molinella (Isolabona - IM)
La Brinca (Ne - GE)
Da Fiorella (Ortonovo - SP)
U Giancu (Rapallo - GE)
Gli Amici (Varese Ligure - SP)
Lombardia (22)
Al Ponte (Acquanegra sul Chiese - MN)
Le Frise (Artogne - BS)
Altavilla (Bianzone - SO)
Dentella (Bracca - BG)
La Madia (Brione - BS)
La Locanda degli Artisti (Cappella de' Picenardi - CR) (new entry)
Hostaria Viola (Castiglione delle Stiviere - MB)
Il Gabbiano (Corte de’ Cortesi con Cignone - CR)
Locanda delle Grazie (Curtatone - MN)
Caffè la Crepa (Isola Dovarese - CR)
Mirta (Milano - MI)
Ratanà (Milano - MI)
Trippa (Milano - MI) (new entry)
Prato Gaio (Montecalvo Versiggia - PV)
Osteria del Crotto (Morbegno - SO)
Guallina (Mortara - PV)
Burligo (Palazzago - BG)
Osteria della Villetta (Palazzolo sull'Oglio - BS)
Trattoria dell’Alba (Piadena - CR)
Le Caselle (San Giacomo delle Segnate - MN)
Lago Scuro (Stagno Lombardo - CR) (new entry)
Lamarta (Treviso Bresciano - BS) (new entry)
Trentino (5)
Locanda delle Tre Chiavi (Isera - TN)
Boivin (Levico Terme - TN)
Osteria Storica Morelli (Pergine Valsugana - TN)
Cant del Gal (Primiero San Martino di Castrozza - TN)
Nerina (Romeno - TN)
Alto Adige (6)
Kürbishof (Anterivo/Altrei - BZ)
Alter Fausthof (Fiè allo Sciliar/Voels am Schlem - BZ) (new entry)
Signaterhof (Renon/Ritten - BZ)
Lamm Mitterwirt (San Martino in Passiria/Sankt Martin in Passeier - BZ)
Waldruhe (Sesto/Sexten - BZ) (new entry)
Durnwald (Valle di Casies/Gsies - BZ)
Veneto (26)
Alla Rosa (Adria - RO)
Zamboni (Arcugnano - VI)
Locanda Baggio (Alolo - TV)
Alle Codole (Canale d’Agordo - BL)
Pironetomosca (Castelfranco Veneto - TR)
Al Portico (Cona - VE)
Dai Mazzeri (Follina - TV)
Enoteca della Valpolicella (Fumane - VR)
Isetta (Grancona - VI)
Al Ponte (Lusia - RO)
Madonnetta (Marostica - VI)
Il Sogno (Mirano - VE)
Da Paeto (Pianiga VE)
Arcadia (Porto Tolle - RO)
Locanda Solagna (Quero Vas - BL)
Al Forno (Refrontolo - TV)
Antica Trattoria da Nicola (San Donà di Piave - VE)
Zolin (Sandrigo - VI)
Antica Trattoria al Bosco (Saonara - PD)
San Siro (Seren del Grappa - BL)
Dalla Libera (Sernaglia della Battaglia - TV)
Da Doro (Solagna - VI)
La Tavolozza (Torreglia - PD)
Il Basilisco (Treviso - TV)
Ostaria Da Mariano (Venezia - VE)
Al Bersagliere (Verona - VR)
Friuli Venezia Giulia (11)
Ai Cacciatori (Cavasso Nuovo - PN)
Borgo Poscolle (Cavazzo Carnico- UD)
Borgo Colmello (Farra d’Isonzo - GO)
Rosenbar (Gorizia - GO)
Ai Ciodi (Grado - GO)
Ivana & Secondo (Pinzano al Tagliamento - PN)
Devetak (Savogna d’Isonzo/Sovodnje ob Soci - GO)
Da Afro (Spilimbergo - PN)
Sale e Pepe (Stregna/Srednje - UD)
Da Alvise (Sutrio - UD)
Stella d’Oro (Verzegnis - UD)
Emilia Romagna (20)
Osteria Bottega (Bologna - BO)
Trattoria di Via Serra (Bologna - BO)
La Lanterna di Diogene (Bomporto - MO)
Campanini (Busseto - PR)
Locanda Mariella (Calestano - PR)
Laghi (Campogalliano - MO) (new entry)
La Baita (Faenza - RA)
Entrà (Finale Emilia - MO)
La Campanara (Galeata - FC)
Antica Locanda del Falco (Gazzola - PC)
Osteria del Vicolo Nuovo da Ambra e Rosa (Imola - BO)
Antica Trattoria Cattivelli (Monticelli D'Ongina - PC)
Osteria di Rubbiara (Nonantola - MO)
Ai Due Platani (Parma - PR)
Antichi Sapori (Parma - PR)
Santo Stefano (Piacenza - PC) (new entry)
Ostreria Pavesi (Podenzano - PC)
Osteria dei Frati (Roncofreddo - FC) (new entry)
Amerigo dal 1934 (Valsamoggia - BO)
Trattoria del Borgo (Valsamoggia - BO)
Toscana (26)
Aiuole (Arcidosso - GR)
La Lina (Bagnone - MS)
Il Tirabusciò (Bibbiena - AR)
Da Ghigo (Campiglia Marittima - LI) (new entry)
I Diavoletti (Capannori - LU)
Pasta e Vino (Cascina - PI) (new entry)
Antica Fattoria del Grottaione (Castel del Piano - GR)
La Taverna del Pian delle Mura (Castiglione d’Orcia - SI)
Il Grillo è Buoncantore (Chiusi - SI)
La Solita Zuppa (Chiusi - SI)
Osteria del Teatro (Cortona - AR)
Da Burde (Firenze - FI)
Il Cibreo Trattoria (Firenze - FI)
Mangiando Mangiando (Greve in Chianti - FI)
Il Mecenate (Lucca - LU)
La Tana dei Brilli (Massa Marittima - GR)
L’Oste Dispensa (Orbetello - GR)
La Tana degli Orsi (Pratovecchio - AR)
Le Panzanelle (Radda in Chianti - SI)
Caciosteria dei Due Ponti (Sambuca Pistoiese - PT) (new entry)
Da Roberto Taverna in Montisi (San Giovanni D'Asso - SI)
Antico Ristoro Le Colombaie (San Miniato - PT)
Da Gagliano (Sarteano - SI)
Il Canto del Maggio (Terranuova Bracciolini - AR)
La Botte Piena (Torrita di Siena - SI)
Il Conte Matto (Trequanda - SI)
Umbria (6)
L’Acquario (Castiglione del Lago - PG)
La Miniera di Galparino (Città di Castello - PG)
Piermarini (Ferentillo - TR)
Stella (Perugia - PG)
La Locanda di Colle Ombroso (Porano - TR) (new entry)
Baciafemmine (Scheggino PG)
Marche (8)
Agra Mater (Colmurano - MC)
Da Maria (Fano - PU)
Gallo Rosso (Filottrano - AN) (new entry)
Osteria dell'Arco (Magliano di Tenna - FM)
Ponterosa (Morrovalle - MC)
Ophis (Offida - AP)
Vino e Cibo (Senigallia - AN)
Coquus Fornacis (Serra de’ Conti - AN)
Lazio (16)
Lo Stuzzichino (Campodimele - LT)
Osteria del Tempo Perso (Casalvieri - FR)
Zarazà (Frascati - RM)
L’Oste della Bon’Ora (Grottaferrata - RM)
Taverna Mari (Grottaferrata - RM)
A Casa di Assunta (Isola di Ponza - LT)
Sora Maria e Arcangelo (Olevano Romano - RM)
La Polledrara (Paliano - FR)
Osteria del Vicolo Fatato (Piglio - FR)
Da Armando al Pantheon (Roma - RM)
Da Cesare (Roma - RM)
Grappolo d'Oro (Roma - RM)
Osteria del Borgo (Roma - RM)
Osteria del Velodromo Vecchio (Roma - RM)
Pro Loco D.O.L. (Roma - RM) (new entry)
Tredici Gradi (Viterbo - VT)
Abruzzo (10)
PerVoglia (Castellalto - TE)
Zenobi (Colonnella - TE)
La Bilancia (Loreto Apruntino - PE)
Borgo Spoltino (Mosciano Sant'Angelo - TE)
Sapori di Campagna (Ofena - AQ)
Taverna de li Caldora (Pacentro - AQ)
Taverna 58 (Pescara - PE)
Font’Artana (Picciano - PE)
Vecchia Marina (Roseto degli Abruzzi - TE)
La Corte (Spoltore - PE)
Molise (2)
La Grotta da Concetta (Campobasso - CB)
Osteria Dentro le Mura (Termoli - CB)
Campania (22)
La Pignata (Ariano Irpino - AV)
Valleverde Zi’ Pasqualina (Atripalda - AV)
Nunzia (Benevento - BN)
Tre Sorelle (Casal Velino - SA)
Gli Scacchi (Caserta - CE)
La Pergola (Gesualdo - AV)
Fenesta Verde (Giugliano in Campania - NA)
Il Focolare (Isola d'Ischia - NA)
Lo Stuzzichino (Massa Lubrense - NA)
Di Pietro (Melito Irpino - AV)
Umberto (Napoli - NA)
Famiglia Principe 1968 (Ex Luna Galante) (Nocera Superiore - SA)
Osteria del Gallo e della Volpe (Ospedaletto d’Alpinolo - AV)
Angiolina (Pisciotta - SA)
Perbacco (Pisciotta - SA)
Abraxas (Pozzuoli - NA)
La Ripa (Rocca San Felice - AV)
’E Curti (Sant’Anastasia - NA)
’O Romano (Sarno - SA)
La Piazzetta (Valle dell’Angelo - SA)
La Chioccia d'Oro (Vallo della Lucania - SA) (new entry)
Il Cellaio di Don Gennaro (Vico Equense - NA)
Puglia (18)
L'Aratro (Alberobello - BA)
Le Macare (Alezio - LE) (new entry)
Antichi Sapori (Andria - BR)
Perbacco (Bari - BA)
Casale Ferrovia (Carovigno - BR)
Cibus (Ceglie Messapica - BR)
’U Vulesce (Cerignola - FG)
La Cuccagna (Crispiano - TA)
Masseria Barbera (Minervino Murge - BT)
Medioevo (Monte Sant'Angelo - FG) (new entry)
L’Antica Locanda (Noci - BA)
Peppe Zullo (Orsara di Puglia - FG)
La Piazza (Poggiardo - LE)
Botteghe Antiche (Putignano - BA)
La Costa (San Nicandro Garganico - FG) (new entry)
La Fossa del Grano (San Severo - FG)
La Locanda di Nonna Mena (San Vito dei Normanni - BR)
Lilith Masseria Copertini (Vernole - LE)
Basilicata (6)
Pezzolla (Accettura - MT)
Gagliardi (Avigliano - PZ) (new entry)
Al Becco della Civetta (Castelmezzano - PZ)
Da Peppe (Rotonda - PZ)
La Mangiatoia (Rotondella - MT)
Luna Rossa (Terranova di Pollino - PZ)
Calabria (7)
Pecora Nera (Albi - CZ)
Il Tipico Calabrese (Cardeto - RC) (new entry)
L’Aquila d’Oro (Cirò - KR)
La Taverna dei Briganti (Cotronei - KR)
La Collinetta (Martone - RC) (new entry)
Calabrialcubo (Nocera Terinese - CZ)
Il Vecchio Castagno (Serrastretta - CZ)
Sicilia (20)
Gente di Mare (Aci Castello - CT) (new entry)
Terracotta (Agrigento - AG) (new entry)
U Locale (Buccheri - SR)
Giardino di Venere (Castelbuono - PA) (new entry)
Nangalarruni (Castelbuono - PA)
Da Bernardo (Isole Pelagie - AG)
4 Archi (Milo - CT)
La Rusticana (Modica - RG)
Andrea (Palazzolo Acreide - SR)
Trattoria del Gallo (Palazzolo Acreide - SR)
Ai Cascinari (Palermo - PA)
Da Salvatore (Petralia Soprana - PA)
U Sulicce'nti (Rosolini - SR)
Da Luciana (San Piero Patti - ME)
Al Ritrovo (San Vito Lo Capo - TP)
Acquarius (Santo Stefano Quisquina - AG)
Fratelli Borrello (Sinagra - ME)
Tischi Toschi (Taormina - ME)
Cantina Siciliana (Trapani - TP)
Caupona Taverna di Sicilia (Trapani - TP) (new entry)
Sardegna (10)
Su Carduleu (Abbasanta - OR)
La Locanda dei Buoni e Cattivi (Cagliari - CA) (new entry)
Sa Piola della Vecchia Trattoria (Cagliari - CA)
Su Tzilleri e su Doge (Cagliari - CA)
Santa Rughe (Gavoi - NU)
Su Recreu (Ittiri - SS)
Il Portico (Nuoro - NU)
Il Rifugio (Nuoro - NU)
Antica Dimora del Gruccione (Santu Lussurgiu - OR)
Sas Benas (Santu Lussurgiu - OR)
Escono
Piemonte
Marsupino (Briaglia - CN)
La Casa nel Bosco (Cassinasco - AT)
La Taverna di Fra Fiusch (Moncalieri - TO)
Lombardia
La Piana (Carate Brianza - MB)
Alto Adige
Jägerhof (San Leonardo in Passiria/Sankt Leonhard in Passeier - BZ)
Emilia Romagna
Da Ottavio (Sogliano al Rubicone - FC)
Toscana
La Paloma (Isola del Giglio - GR)
Il Frantoio (Montescudaio - PI)
Osteria di San Piero (San Piero a Sieve - FI)
Bistrot del Mondo Da Bobo all ’Acciaiolo (Scandicci - FI)
Marche
Chalet Galileo (Civitanova Marche - MA)
Lazio
Le Delizie di Maria (Arpino - FR)
Borgo Pio (Terracina - LT)
Campania
La Locanda della Luna (San Giorgio del Sannio - BN)
Puglia
Falsopepe (Massafra - TA)
Calabria
Max (Cirò Marina - KR)
Sicilia
La Perla (Naso - ME)
