Guida Michelin France 2017 (9 Febbraio 2017)
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(14) Calvados
(27) Eure
(50) Manica
(61) Orne
(76) Senna Marittima
Jean-Luc Tartarin (Le Havre - Senna Marittima)
DUE STELLE (3)
Sa. Qua. Na
Alexandre Bourdas (www.alexandre-bourdas.com) Cuisine creative
22 pl. Hamelin F - 14600 Honfleur (Calvados) - Tel. 0231 894080
Gill
Gilles Toumadre (www.gill.fr) Cuisine modern
9 quai Bourse F - 76000 Rouen (Senna Marittima) - Tel. 0235 711614
Jean-Luc Tartarin
Jean-Luc Tartarin (www.jeanluc-tartarin.com) Cuisine modern
73 avenue Foch F - 76600 Le Havre (Senna Marittima) - Tel. 0235 454620
UNA STELLA (26)
Calvados
1912 (H. Les Cures Marines) (Trouville-sur-Mer (14) Calvados) Johan Thyriot (www.le1912.com) (new entry)
À Contre Sens (Caen (14) Calvados) Anthony Caillot (www.acontresenscaen.fr)
Château de Sully (Bayeux (14) Calvados) Nicolas Fages (www.chateau-de-sully.com)
Initial (Caen (14) Calvados) Lemonnier Yohann (www.initial-restaurant.com)
Ivan Vautier (Caen (14) Calvados) Ivan Vautier (www.ivanvautier.com)
Le Pavé d'Auge (Beuvron-en-Auge (14) Calvados) Jérôme Bansard (www.pavedauge.com)
Maximin Hellio (Deauville (14) Calvados) Maximin Hellio (www.maximindeauville.fr) (new entry)
Stéphane Carbone (Caen (14) Calvados) Stéphane Carbone (www.stephanecarbone.fr)
Eure
L'Auberge de la Pomme (Pont-de-l'Arche / Les Damps (27) Eure) William Boquelet (www.laubergedelapomme.com)
La Licorne Royale (Lyons-la-Forêt (27) Eure) Christophe Poirier (www.hotel-licorne.com)
Le Jardin des Plumes (Giverny (27) Eure) Eric Guérin (www.lejardindesplumes.fr)
Manica
La Marine (Barneville-Carteret / Carteret (50) Manica) Laurent Cesne (www.hotelmarine.com)
Le Mascaret (Château et Hotels Collection) (Blainville-sur-Mer (50) Manica) Philippe Hardy (www.lemascaret.fr)
Le Pily (Cherbourg-Octeville (50) Manica) Pierre Marion (www.le-pily.com)
Orne
Auberge de la Mine (Flers / La Ferrière-aux-Étangs (61) Orne) Hubert Norbis (www.aubergedelamine.com)
La Renaissance (Argentan (61) Orne) Arnaud Viel (www.hotel-larenaissance.com)
Le Manoir du Lys (Bagnoles-de-l'Orne (61) Orne) Franck Quinton (www.manoir-du-lys.fr)
Senna Marittima
Auberge du Dun (Le Bourg-Dun (76) Senna Marittima) Pierre Chrétien (www.auberge-du-dun.fr)
Au Souper Fin (Clères / Frichemesnil (76) Senna Marittima) Eric Buisset (www.souperfin.com)
G.a. au Manoir de Rétival (Caudebec-en-Caux (76) Senna Marittima) David Goerne (www.restaurant-ga.fr)
Le Bec au Cauchois (Valmont (76) Senna Marittima) Pierre Caillet (www.lebecaucauchois.com)
Le Colombier (Dieppe / Offranville (76) Senna Marittima) Laurent Kleczewski (www.lecolombieroffranville.fr)
Les Voiles d'Or (Dieppe (76) Senna Marittima) Tristan Arhan (www.lesvoilesdor.fr)
L’Odas (Rouen (76) Senna Marittima) Olivier Da Silva (www.lodas.fr)
Origine (Rouen (76) Senna Marittima) Benjamin Lechevallier (www.restaurant-origine.com)
Rodolphe (Rouen (76) Senna Marittima) Rodolphe Pottier (www.restaurant-rodolphe.com) (new entry)
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