Tutti i Ristoranti del Brasile segnalati da "Identità Golose 2017"
(i ristoranti "new entry" sono di colore bordeaux)
Per maggiori informazioni clicca su:
(http://www.giovannigandinithebestrestaurants.com/canale.asp?id=5743)

Remanso do Bosque (Belém) Thiago Castanho (www.restauranteremanso.com.br)
Lasai (Rio de Janeiro) Rafa Costa e Silva (www.lasai.com.br)
A Casa do Porco (San Paolo) Jefferson Rueda (www.acasadoporco.com.br)
D.O.M. (San Paolo) Alex Atala (www.domrestaurante.com.br)
Kinoshita (San Paolo) Tsuyoshi Murakami (www.restaurantekinoshita.com.br)
Maní (San Paolo) Helena Rizzo e Daniel Redondo (www.manimanioca.com.br)
Mocotó (San Paolo) Rodrigo Oliveira (www.mocoto.com.br)
Soeta (Vitória) Bárbara Verzola e Pablo Pavón (www.soeta.com.br)

Escono

Roberta Sudbrack (Rio de Janeiro - Brasile) Roberta Sudbrack (www.robertasudbrack.com.br)
Epice (San Paolo - Brasile) Alberto Landgraf
Picchi (San Paolo - Brasile) Pier Paolo Picchi (www.restaurantepicchi.com.br)