Tutti i Ristoranti del Brasile segnalati da "Identitŕ Golose 2016":
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(http://www.giovannigandinithebestrestaurants.com/canale.asp?id=5743)
Remanso do Bosque (Belém) Thiago Castanho (www.restauranteremanso.com.br)
Lasai (Rio de Janeiro) Rafa Costa e Silva (www.lasai.com.br)
Roberta Sudbrack (Rio de Janeiro) Roberta Sudbrack (www.robertasudbrack.com.br)
D.O.M. (San Paolo) Alex Atala (www.domrestaurante.com.br)
Epice (San Paolo) Alberto Landgraf
Kinoshita (San Paolo) Tsuyoshi Murakami (www.restaurantekinoshita.com.br)
Maní (San Paolo) Helena Rizzo e Daniel Redondo (www.manimanioca.com.br)
Mocotó (San Paolo) Rodrigo Oliveira (www.mocoto.com.br)
Picchi (San Paolo) Pier Paolo Picchi (www.restaurantepicchi.com.br)
Soeta (Vitória) Bárbara Verzola e Pablo Pavón (www.soeta.com.br)
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