I Premi Speciali

Pasticcere  emergente
Giulia Cerboneschi di Dolce Locanda (Verona - VR)
Miglior  packaging
d&g Patisserie (Selvazzano Dentro - PD)
Miglior sito
Pavé (Milano - MI)
Gusto&Salute
Golosi di Salute (Monticello d’Alba - CN)
Marra Pane Pasticceria Pausa e Delizie (Cantù - CO)
Novità dell’ anno
Farmacia Del Cambio (Torino - TO)

Igino Massari - Pasticceria Veneto (Brescia - BS)

TRE TORTE (15)
(con punteggio da 90 a 100/centesimi)
(le pasticcerie in salita, rispetto allo scorso anno, sono di colore bordeaux)

93/centesimi

Pasticceria Veneto (Iginio Massari) (Brescia - BS)

92/centesimi 

Besuschio (Andrea Besuschio) (Abbiategrasso - MI)
Gino Fabbri Pasticcere (Gino Fabbri) (Bologna - BO)

91/centesimi 

Biasetto (Luigi Biasetto) (Padova - PD)
Pasquale Marigliano (Pasquale Marigliano) (Ottaviano - NA)
Nuovo Mondo (Paolo Sacchetti) (Prato - PO)
Dalmasso (Alessandro Dalmasso) (Avigliana - TO)
Acherer (Andreas Acherer) (Brunico/Bruneck - BZ)  (sale da 90/100)
L’Orchidea (Giuseppe Manilia) (Montesano Sulla Marcellana - SA)  (sale da 90/100)

90/centesimi 

Cristalli di Zucchero (Marco Rinella) (Roma - RM) 
Pasticceria Agricola Cilentana  (Pietro Macellaro) (Piaggine - SA) 
Caffè Sicilia (Corrado Assenza) (Noto - SR)
Martesana (Davide Comaschi) (Milano - MI) 
Cortinovis (Giancarlo Cortinovis) (Ranica - BG)  (sale da 87/100)
Rinaldini (Roberto Rinaldini) (Rimini - RN)  (sale da 89/100)

LE MIGLIORI DUE TORTE (63)
(con punteggio da 85 a 89/centesimi)

89/centesimi 

Dolce Reale (Montichiari - BS) 
Luca Mannori (Prato - PO) 
L’Arte Bianca (Parabita - LE)  (sale da 88/100)

88/centesimi 

Cappello (Palermo - PA)
Il Chiosco (Lonigo - VI)
Pasticceria Palazzolo (Cinisi - PA)
Dino Pettenò (Mestre - VE)
Volpe (Napoli - NA)
Ernst K Knam (Milano - MI)
Pasticceria Roberto (Erbusco - BS)  (sale da 87/100)
Il Picchio (Loreto - AN)  (sale da 87/100)

87/centesimi 

Sirani (Bagnolo Mella - BS) (scende da 89/100)
Antoniazzi (Bagnolo San Cito - MN) 
Chez Lex Negres (Cagliari - CA)
Giovanni Pina (Trescore Bergamasco - BG) 
Andrea De Bellis (Roma - RM)  (sale da 86/100)
Belle Hélène (Tarquinia - VT)  (sale da 86/100)
Sciampagna (Marineo - PA)  (sale da 86/100)
Pino Ladisa (Valenzano - BA)  (sale da 85/100)

86/centesimi 

Lombardi (Osimo - AN) (scenda da 87/100)
La Boutique del Dolce (Concorezzo - MB) 
Canterino (Biella - BI)
Caprice (Pescara - PE)
Cavour (Bergamo - BG)
Douce (Genova - GE)
Elli (Milano - MI)
Pasticceria Moffa (Foggia - FG)
Morlacchi (Zanica - BG)
La Pasqualina (Almenno S.B. - BG)
Sal De Riso (Minori - SA)
Sartori (Erba - CO)
Viscontea (Milano - MI)
Alex (Pantigliate - MI)
Golosi di Salute (Alba - CN)
Pasticceria Marisa (San Giorgio delle Pertiche - PD)
d&g Patisserie (Selvazzano Dentro - PD)
La Pasticceria Gualandi (Argenta - FE)
Bompiani (Roma - RM)  (sale da 85/100)
Dolciarte (Avellino - AV)  (sale da 85/100)
Archerer (Bolzano - BZ)  (new entry)
Farmacia Del Cambio (Torino - TO)  (new entry)

85/centesimi 

Accardi (Palermo - PA)
Caffè Commercio (Dolo - VE)
Di Pasquale (Ragusa - RG)
Ferretti (Roseto degli Abruzzi - TE)
Irrera (Messina - ME)
Marra Pane Pasticceria Pausa e Delizie (Cantù - CO)
Pannamore (Vasto - CH)
Pavé (Milano - MI)
Antico Caffè Spinnato (Palermo - PA)
Avidano (Chieri - TO)
Busato (Isola della Scala  - VR)
Gabbiano (Pompei - NA)
La Portineria (Roma - RM)
Verga (Giussano - MB)
ArteSapori (Oggiono - LC)  (new entry)
Caffè Europa (Catania - CT)  (new entry)
Marco Vacchieri Dolci Intuizioni (Rivalta di Torino - TO)  (new entry)
Morandin (Aosta - AO)  (new entry)
Nuova Pasticceria La dy (San Secondo Parmense - PR)  (new entry)
Oriens Bar (Lercara Friddi - PA)  (new entry)
Pansa (Amalfi - SA)  (new entry)
Pasticceria Pepe (San Egidio Monte Albino SA)  (new entry)