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Gault&Millau - Südtirol 2015


1 "Quattro Cappelli" - 8 "Tre Cappelli"
24 "Due Cappelli" - 53 "Un Cappello"

Gault&Millau Südtirol 2015 - Gault, Henri; Millau, Christian

Gault&Millau Südtirol 2015
(www.gaultmillau.at)
(https://it.gaultmillau.com) - Editor Karl und Martina Hohenlohe
Per una maggiore comprensione dei punteggi applicati dalla Guida 
clicca su: (http://www.giovannigandinithebestrestaurants.com/canale.asp?id=4446)
(i ristoranti in salita, rispetto allo scorso anno, sono di colore bordeaux)


Ristorante - Ristorante Kuppelrain - Ristorante Kuppelrain ...

Kuppelrain (Castelbello Ciardes/Kastelbell-Tschars - BZ)


QUATTRO CAPPELLI

19/ventesimi

St. Hubertus im Rosa Alpina  (19)
39030, St. Kassian, Str. Micura de Rü 20

TRE CAPPELLI

18/ventesimi

Trenkerstube im Hotel Castel  (18) 
39019, Dorf Tirol, Keschtngasse 18

17/ventesimi

Gourmetstube Einhorn  (17)
39040 , Mauls, Freienfeld 

Kuppelrain  (17)
39020, Kastellbell, Bahnhofstr. 16 

Sissi  (17)
39012, Meran, Galileistr. 44 

Jasmin  (17) 
39043, Klausen, Griesbruck 4

Schöneck
  (16)
39030, Pfalzen, Schloss-Schöneck-Str. 11 

Zur Rose  (16)
39057, Eppan, Josef-Innerhofer-Str. 2 

Restaurant Terra Auener Hof  (16)
39058, Sarnthein/Sarntal, Auen 21

DUE CAPPELLI

16/ventesimi

Alpenroyal  (16)
39048, Wolkenstein, Meisulesstr. 43 

Bad Schörgau  (16)
39058, Sarnthein/Sarntal 

Castel Fragsburg  (16)
39012, Meran, Via Fragsburg 3 

Gardena Grödnerhof  (16)
39046, St. Ulrich/Gröden, Vidalongstr. 3 

Kaminstube im Hotel Petrus  (16)
39031, Bruneck, Rheintalstr. 11 

Kleine Flamme  (16)  
39049, Sterzing, Neustadt 31 


La Stüa de Michil  (16)
39033, Corvara In Badia, Col-Alt-Str. 105 

Tilia  (16)
39034, Toblach, Dolomitenstr. 31b 

Zum Löwen  (16)
39010, Tisens, Hauptstr. 72  

La Siriola (-)
39030, St. Kassian, Armentarolastr. 127  

Paradies  (-)
39021 Lasch, Quellenweg 12

15/ventesimi

Laurin  (16)
39100, Bozen, Laurinstr. 4

Unterwirt  (16)
39043, Klausen, Gufidaun 45

Ansitz zum Steinbock  (15)
39040, Villanders, F.-v.-Defregger-Gasse 14 

Art-Romantikhotel Cappella  (15)
39033, Kolfuschg, Pecei 17 

Miil  (15)
39010, Tscherms, Gampenstr. 1 

Sonnalp Gourmetstube  (15)
39050, Obereggen, Obereggen 28 

Stafler  (15) 
39040 , Mauls, Freienfeld 

Zur Rose  (15) 
39040, Kurtatsch/Weinstraße, Endergasse 2 

Zur Kaiserkron  (15)
39100, Bozen, Musterplatz 1

La Passion  (15)
39030, Vintl, St.-Nikolaus-Weg 5b
 

Kirchsteiger  (14)
39011, Völlan/Lana, Propst-Wieser-Weg 5 

Zum Turm  (14)
39032, Sand/Taufers, Bayergasse 12 

Dolce Vita Stuben  (14)
39025 , Naturns, St.-Zeno-Str. 13

UN CAPPELLO

14/ventesimi

Stria   (15)
39033 KOLFUSCHG Talstraße 18

Kallmünz  (16)
39012, Meran, Sandplatz 12

Braunwirt  (14)
39058, Sarnthein/Sarntal, Kirchplatz 

Culinaria im Farmerkreuz  (14)
39019, Tirolo, Haslachstr. 105 

Gostner Schweige  (14)
39040, Seiser Alm 

Hidalgo  (14) 
39014, Burgstall, Romstr. 7 

Krone  (14)
39040, Aldein, Dorfplatz 3 

Künstlerstübele – Finsterwirt  (14) 
39042, Brixen, Domgasse 3 

Marklhof  (14)
39057, Eppan, Marklhofweg 14 

Oberraut  (14)
39031, Bruneck, Amaten 1 

Restaurant 1500  (14)
39011, Lana, Vigiljoch 

Tanzer  (14) 
39030, Pfalzen, Dorfstr. 1 

Trautmansdorf  (14)
39012, Meran, St.-Valentin-Str. 17  

Turm  (14) 
03905, Völs Am Schlern, Kirchplatz 9 

Elephant  (14)
39042, Brixen, Weißlahnstr. 4 

Tabarel  (14)
39030 ST. VIGIL IN ENNEBERG  Katharina-Lanz-Straße 28 

Ploner  (14)
  39040 ALDEIN  Dachselweg 1 

Kohlern   (14) 
39100 BOZEN   Kohlern 11

Goldener Adler / Adlerstube   (14)
39043 KLAUSEN Auf der Frag 14

Toccorosso / im Designhotel Feldmilla   (14)
39032 SAND IN TAUFERS    Schlossweg 9

Nives   (14)
39048 WOLKENSTEIN  Nives 4 - Nives Platz

Gasthof Jäger   (14)
39010 SIRMIAN / NALS   Apolloniaweg 5

Schwarz Adler   (14)
 39040 KURTATSCH  Schweiggl-Platz 1

Fine Dining   (14)
39010 HAFLING  St. Kathreinstraße 14

Stadele   (14)
39011 LANA   Aichweg 2

Artemis
(14)
39012, Meran, Verdistr. 72
 

Park-Hotel Holzner  (13)
39059, Oberbozen, Dorf 18 

Johannes-Stube  (13) 
39056, Welschnofen, Gummerer Str. 3 

Ritterhof  (-)
39052 Kaltern, Weinstrabe 1

13/ventesimi

Hanswirt  (14)  
39020, Partschins/Rabland, Geroldplatz 3 

Pretzhof  (14) 
39040, Pfitsch, Tulfer 259 

Fink  (13) 
39042, Brixen, Kleine Lauben 4 

Drumlerhof  (13) 
39032, Sand/Taufers, Rathausstr. 5 

Elisabeth  (13)
39010, Tscherms, Gampenstr. 43a 

Heubad  (13)
39050, Völs Am Schlern, Schlernstr. 12 

Jägerhof  (13)
39015, St. Leonhard/Passeier, Walten 80 

Kreuzbergpass  (13)
39030, Sexten, St.-Josef-Str. 55 

Lalessandra  (13) 
39012, Meran, Kasernenstr. 7 

Leiter am Waal  (13)
39022, Algund, Mitterplars 26 

Mirabell  (13)
39030, Olang, Hans-von-Perthaler-Str. 11 

Oberlechner  (13)
39022, Algund, Vell au 7 

Oberwirt  (13)
39020, Marling, St.-Felix-Weg 2 

Patauner  (13)
39018, Terlan, Boznerstr. 6 

Patscheiderhof  (13)
39054, Oberbozen, Signat 178 

Signaterhof  (13) 
39050, Signat/Ritten, Signat 166 

Zirmerhof  (13)
39040, Radein, Oberradein 59
  
Kürbishof    (13)
39040 ALTREI   Guggal 23 

Löwengrube   (13)
39100 BOZEN  Zollstange 3

Oberraindlhof   (13) 
39020 SCHNALSTAL  Raindl 49

Der Eggentaler   (13)
39053 KARDAUN 

Lamm   (13)
39010 ST. MARTIN  Dorfstr. 36

Chalet Gérard  (12.5) 
39048, Wolkenstein, Plan de Gralba 37 

Arbor  (12,5) 
39049, Sterzing, Geizkoflerstr. 15