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Gault&Millau - Südtirol 2015
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1 "Quattro Cappelli" - 8 "Tre Cappelli" 24 "Due Cappelli" - 53 "Un Cappello"
Gault&Millau Südtirol 2015 (www.gaultmillau.at) (https://it.gaultmillau.com) - Editor Karl und Martina Hohenlohe Per una maggiore comprensione dei punteggi applicati dalla Guida clicca su: (http://www.giovannigandinithebestrestaurants.com/canale.asp?id=4446) (i ristoranti in salita, rispetto allo scorso anno, sono di colore bordeaux)
Kuppelrain (Castelbello Ciardes/Kastelbell-Tschars - BZ)
QUATTRO CAPPELLI
19/ventesimi St. Hubertus im Rosa Alpina (19) 39030, St. Kassian, Str. Micura de Rü 20 TRE CAPPELLI
18/ventesimi Trenkerstube im Hotel Castel (18) 39019, Dorf Tirol, Keschtngasse 18 17/ventesimi Gourmetstube Einhorn (17) 39040 , Mauls, Freienfeld
Kuppelrain (17) 39020, Kastellbell, Bahnhofstr. 16
Sissi (17) 39012, Meran, Galileistr. 44
Jasmin (17) 39043, Klausen, Griesbruck 4
Schöneck (16) 39030, Pfalzen, Schloss-Schöneck-Str. 11
Zur Rose (16) 39057, Eppan, Josef-Innerhofer-Str. 2
Restaurant Terra Auener Hof (16) 39058, Sarnthein/Sarntal, Auen 21 DUE CAPPELLI
16/ventesimi Alpenroyal (16) 39048, Wolkenstein, Meisulesstr. 43
Bad Schörgau (16) 39058, Sarnthein/Sarntal
Castel Fragsburg (16) 39012, Meran, Via Fragsburg 3
Gardena Grödnerhof (16) 39046, St. Ulrich/Gröden, Vidalongstr. 3
Kaminstube im Hotel Petrus (16) 39031, Bruneck, Rheintalstr. 11
Kleine Flamme (16) 39049, Sterzing, Neustadt 31
La Stüa de Michil (16) 39033, Corvara In Badia, Col-Alt-Str. 105
Tilia (16) 39034, Toblach, Dolomitenstr. 31b
Zum Löwen (16) 39010, Tisens, Hauptstr. 72
La Siriola (-) 39030, St. Kassian, Armentarolastr. 127
Paradies (-) 39021 Lasch, Quellenweg 12 15/ventesimi Laurin (16) 39100, Bozen, Laurinstr. 4
Unterwirt (16) 39043, Klausen, Gufidaun 45
Ansitz zum Steinbock (15) 39040, Villanders, F.-v.-Defregger-Gasse 14
Art-Romantikhotel Cappella (15) 39033, Kolfuschg, Pecei 17
Miil (15) 39010, Tscherms, Gampenstr. 1
Sonnalp Gourmetstube (15) 39050, Obereggen, Obereggen 28
Stafler (15) 39040 , Mauls, Freienfeld
Zur Rose (15) 39040, Kurtatsch/Weinstraße, Endergasse 2
Zur Kaiserkron (15) 39100, Bozen, Musterplatz 1
La Passion (15) 39030, Vintl, St.-Nikolaus-Weg 5b
Kirchsteiger (14) 39011, Völlan/Lana, Propst-Wieser-Weg 5
Zum Turm (14) 39032, Sand/Taufers, Bayergasse 12
Dolce Vita Stuben (14) 39025 , Naturns, St.-Zeno-Str. 13 UN CAPPELLO
14/ventesimi Stria (15) 39033 KOLFUSCHG Talstraße 18
Kallmünz (16) 39012, Meran, Sandplatz 12
Braunwirt (14) 39058, Sarnthein/Sarntal, Kirchplatz
Culinaria im Farmerkreuz (14) 39019, Tirolo, Haslachstr. 105
Gostner Schweige (14) 39040, Seiser Alm
Hidalgo (14) 39014, Burgstall, Romstr. 7
Krone (14) 39040, Aldein, Dorfplatz 3
Künstlerstübele – Finsterwirt (14) 39042, Brixen, Domgasse 3
Marklhof (14) 39057, Eppan, Marklhofweg 14
Oberraut (14) 39031, Bruneck, Amaten 1
Restaurant 1500 (14) 39011, Lana, Vigiljoch
Tanzer (14) 39030, Pfalzen, Dorfstr. 1
Trautmansdorf (14) 39012, Meran, St.-Valentin-Str. 17
Turm (14) 03905, Völs Am Schlern, Kirchplatz 9
Elephant (14) 39042, Brixen, Weißlahnstr. 4
Tabarel (14) 39030 ST. VIGIL IN ENNEBERG Katharina-Lanz-Straße 28
Ploner (14) 39040 ALDEIN Dachselweg 1
Kohlern (14) 39100 BOZEN Kohlern 11
Goldener Adler / Adlerstube (14) 39043 KLAUSEN Auf der Frag 14
Toccorosso / im Designhotel Feldmilla (14) 39032 SAND IN TAUFERS Schlossweg 9
Nives (14) 39048 WOLKENSTEIN Nives 4 - Nives Platz
Gasthof Jäger (14) 39010 SIRMIAN / NALS Apolloniaweg 5
Schwarz Adler (14) 39040 KURTATSCH Schweiggl-Platz 1
Fine Dining (14) 39010 HAFLING St. Kathreinstraße 14
Stadele (14) 39011 LANA Aichweg 2
Artemis (14) 39012, Meran, Verdistr. 72
Park-Hotel Holzner (13) 39059, Oberbozen, Dorf 18
Johannes-Stube (13) 39056, Welschnofen, Gummerer Str. 3
Ritterhof (-) 39052 Kaltern, Weinstrabe 1 13/ventesimi Hanswirt (14) 39020, Partschins/Rabland, Geroldplatz 3
Pretzhof (14) 39040, Pfitsch, Tulfer 259
Fink (13) 39042, Brixen, Kleine Lauben 4
Drumlerhof (13) 39032, Sand/Taufers, Rathausstr. 5
Elisabeth (13) 39010, Tscherms, Gampenstr. 43a
Heubad (13) 39050, Völs Am Schlern, Schlernstr. 12
Jägerhof (13) 39015, St. Leonhard/Passeier, Walten 80
Kreuzbergpass (13) 39030, Sexten, St.-Josef-Str. 55
Lalessandra (13) 39012, Meran, Kasernenstr. 7
Leiter am Waal (13) 39022, Algund, Mitterplars 26
Mirabell (13) 39030, Olang, Hans-von-Perthaler-Str. 11
Oberlechner (13) 39022, Algund, Vell au 7
Oberwirt (13) 39020, Marling, St.-Felix-Weg 2
Patauner (13) 39018, Terlan, Boznerstr. 6
Patscheiderhof (13) 39054, Oberbozen, Signat 178
Signaterhof (13) 39050, Signat/Ritten, Signat 166
Zirmerhof (13) 39040, Radein, Oberradein 59 Kürbishof (13) 39040 ALTREI Guggal 23
Löwengrube (13) 39100 BOZEN Zollstange 3
Oberraindlhof (13) 39020 SCHNALSTAL Raindl 49
Der Eggentaler (13) 39053 KARDAUN
Lamm (13) 39010 ST. MARTIN Dorfstr. 36
Chalet Gérard (12.5) 39048, Wolkenstein, Plan de Gralba 37
Arbor (12,5) 39049, Sterzing, Geizkoflerstr. 15
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