El Molin (Cavalese - TN)
Malga Panna (Moena - TN)
Orso Grigio (Ronzone - TN)
Locanda Margon (Trento - TN)
Il Gallo Cedrone dell'H.Bertelli (Madonna di Campiglio - TN)
Maso Franch (Giovo - TN)
Dolomieu (Madonna di Campiglio - TN)
L Chimpl (Vigo di Fassa/Tamion - TN)
Escono (2)
Stube Hermitage (Madonna di Campiglio - TN)
Scrigno del Duomo (Trento - TN)
Alto Adige (19)
DUE STELLE (3)
St. Hubertus dell'H.Rosa Alpina (Alta Badia/San Cassiano - BZ) dal 2007
Jasmin (Chiusa - BZ) dal 2011
Trenkerstube dell'H.Castel (Tirolo - BZ) dal 2011
UNA STELLA (16)
La Stua del Michil dell'H.La Perla (Corvara in Badia - BZ)
Zur Rose (Appiano - BZ)
Kuppelrain (Castelbello Ciardes - BZ)
Schoneck (Falzes - BZ)
Sissi (Merano - BZ)
Castel Fragsburg (Merano - BZ)
Gourmetstube Einhorn dellH.Stafler (Campo di Trens - BZ)
Terra dell'H.Auener Hof (Sarentino - BZ)
Zum Lowen (Tesimo - BZ)
La Passion (Vandoies - BZ)
Kleine Flamme (Vipiteno (BZ)
La Siriola dell'H.Ciasa Salares (Alta Badia - BZ)
Anna Stuben dell'H.Gardena (Ortisei - BZ)
Tilia (Dobbiaco - BZ)
Alpes (Sarentino - BZ)
Johannes Stube (Nova Levante) (reingresso dal 2012)
Esce (1)
Alpenroyal Gourmet (Selva di Val Gardena - BZ)
Veneto (30)
TRE STELLE (1)
Le Calandre (Rubano - PD) dal 2003
DUE STELLE (3)
La Peca (Lonigo - VI) dal 2009
Perbellini (Isola Rizza - VR) dal 2002
Antica Osteria Cera (Campagna Lupia/Lughetto - VE) dal 2013
UNA STELLA (26)
Il Desco (Verona - VR) (Ex "Due Stelle")
Tivoli (Cortina D'Ampezzo - BL)
Dolada (Pieve D'Alpago - BL) (Ex "Due Stelle")
Locanda San Lorenzo (Puos D'Alpago - BL)
Laite (Sappada - BL)
Al Capriolo (Vodo di Cadore - BL)
La Montecchia (Selvazzano Dentro - PD)
Gellius (Oderzo - TV)
Osteria da Fiore (Venezia - VE)
Casin del Gamba (Altissimo - VI)
La Locanda di Piero (Montecchio Precalcino - VI)
La Casa degli Spiriti (Costermano - VR)
Trattoria Vecchia Malcesine (Malcesine - VR)
Osteria la Fontanina (Verona - VR)
Quadri (Venezia - VE)
Venissa (Venezia - VE)
Lazzaro 1915 (Pontelongo - PD)
La Corte dell H.Villa Abbazia (Follina - TV)
El Coq (Marano Vicentino - VI)
San Martino (Scorzè - VE)
Met (Venezia) (Ex "Due Stelle")
Il Ridotto (Venezia - VE)
Spinechile Resort (Schio - VI)
Oseleta (Cavaion Veronese - VR)
Feva (Castelfranco Veneto - TV) (new entry)
Macelleria Damini (Arzignano - VI) (new entry)
Friuli Venezia Giulia (8)
DUE STELLE (1)
Agli Amici (Udine/Godia - UD) dal 2013
UNA STELLA (7)
Al Cacciatore de la Subida (Cormons - GO)
Castello di Trussio dell'Aquila d'Oro (Dolegna del Collio - GO)
Il Cecchini (Pasiano di Pordenone - PN)
La Primula (San Quirino - PN)
La Taverna (Colloredo di Monte Albano - UD)
Osteria Altran (Ruda - UD)
Al Ferarùt (Rivignano - UD)
Emilia Romagna (27)
TRE STELLE (1)
Osteria Francescana (Modena - MO) dal 2012
DUE STELLE (1)
San Domenico (Imola - BO) dal 2000
UNA STELLA (25)
La Frasca (Cervia - FC) (Ex "Due Stelle")
Marconi (Sasso Marconi - BO)
Trattoria da Amerigo (Savigno - BO)
Paolo Teverini dell'H.Tosco Romagnolo (Bagno di Romagna - FC)
Magnolia (Cesenatico - FC)
La Capanna di Eraclio (Codigoro - FE)
Strada Facendo (Modena - MO)
L'Erba del Re (Modena - MO)
Nido del Picchio (Carpaneto Piacentino - PC)
Antica Osteria del Teatro (Piacenza - PC)
Al Tramezzo (Parma - PR)
Parizzi (Parma - PR)
Antica Corte Pallavicina (Polesine Parmense - PR)
Locanda Stella d'Oro (Soragna - PR)
Cà Matilde (Quattro Castella - RE)
Arnaldo-Clinica Gatronomica (Rubiera - RE)
Il Piastrino (Pennabilli - RN)
Guido (Rimini - RN)
Il Povero Diavolo (Torriana - RN)
I Portici H. (Bologna - BO)
La Palta (Borgonovo Val Tidone - PC)
La Buca (Cesenatico - FC)
La Zanzara (Codigoro - FE)
Inkiostro (Parma - PR)
Il Don Govanni (Ferrara - FE)
Escono (2)
Il Rigoletto (Reggiolo - RE) (Ex "Due Stelle")
Hostaria del Mare (Modena - MO)
Toscana (30)
TRE STELLE (1)
Enoteca Pinchiorri (Firenze - FI) dal 2004
DUE STELLE (4)
Bracali (Massa Marittima - GR) dal 2011
Caino (Montemerano - GR) dal 2000
Arnolfo (Colle Val d'Elsa - SI) dal 2001
Piccolo Principe (Viareggio - LU) dal 2015
UNA STELLA (25)
Il Pellicano (Porto Ercole - GR) (Ex "Due Stelle")
Il Falconiere (Cortona - AR)
Osteria di Passignano (Tavarnelle in Val di Pesa - FI)
Trattoria Toscana-Tenuta La Badiola (Castiglione della Pescaia - GR)
La Pineta (Bibbona - LI)
Bistrot (Forte dei Marmi - LU)
Lorenzo (Forte dei Marmi - LU)
Butterfly (Capannori - LU)
Romano (Viareggio - LU)
Il Colombaio (Casole d'Elsa - SI)
La Bottega dei 30 (Castelnuovo Berardenga - SI)
I Salotti dell'H.Patriarca (Chiusi - SI)
Il Palagio (Firenze - FI)
Ora d'Aria (Firenze - FI)
La Magnolia (Forte dei Marmi - LU)
Atman (Pescia - PT)
Acquacotta (Saturnia - GR)
Lunasia (Tirrenia Calambrone - PI)
Castello di Fighine (San Casciano dei Bagni - SI)
La Bottega del Buon Caffè (Firenze - FI) (new entry)
Winter Garden by Caino (Firenze - FI) (new entry)
Le Tre Lune (Calenzano - FI) (new entry)
La Torre (Tavarnelle in Val di Pesa - FI) (new entry)
L'Imbuto (Lucca - LU (new entry)
Silene (Seggiano - GR) (new entry)
Escono (2)
La Tenda Rossa (San Casciano in Val di Pesa - FI) (Ex "Due Stelle")
Albergaccio di Castellina (Castellina in Chianti - SI)
Umbria (2)
DUE STELLE (1)
Vissani (Baschi - TR) dal 1996
UNA STELLA (1)
Il Postale (Perugia - PG)
Marche (5)
DUE STELLE (2)
Uliassi (Senigallia - AN) dal 2009
Madonnina del Pescatore (Senigallia - AN) dal 2007
UNA STELLA (3)
Emilio (Fermo - FM)
L'Enoteca (Macerata - MC)
Andreina (Loreto - AN)
Escono (2)Symposium (Cartoceto - PU)
Le Busche (Montecarotto - AN)
Lazio (24)
TRE STELLE (1)
La Pergola del H.Rome Cavalieri Hilton (Roma - RM) dal 2006
DUE STELLE (3)
Il Pagliaccio (Roma - RM) dal 2009
Oliver Glowig (Roma - RM) dal 2012
La Trota (Rivodutri - RI) dal 2013
UNA STELLA (20)
Colline Ciociare (Acuto - FR)
Acqua Pazza (Isola di Ponza - LT)
The Cesar (Ladispoli - RM)
Convivio Troiani (Roma - RM)
Giuda Ballerino (Roma - RM)
Acquolina Hostaria in Roma (Roma - RM)
Glass Hostaria (Roma - RM)
Imàgo (Roma - RM)
All'Oro (Roma - RM)
Antonello Colonna (Roma - RM)
La Parolina (Acquapendente - VT)
Enoteca la Torre a Villa Letizia (Roma - RM)
ex Enoteca La Torre (Viterbo - VT)
Pascucci al Porticciolo (Fiumicino - RM)
Metamorfosi (Roma - RM)
Pipero al Rex (Roma - RM)
La Terrazza dell'H.Eden (Roma - RN)
Antonello Colonna Vallefredda (Labico - RM)
Il Tino (Roma - RM) (new entry)
Aroma (Roma - RM) (new entry)
Stazione di Posta (Roma - RM) (new entry)
Esce (1)
Agata e Romeo (Roma - RM)
Campania (35)
DUE STELLE (6)
Il Mosaico (Ischia - NA) dal 2010
Don Alfonso 1890 (S.Agata sui due Golfi - NA) dal 2002 (Ex"Tre Stelle")
Torre del Saracino (Vico Equense - NA) dal 2002
L'Olivo (Capri - NA) dal 2012 (reingresso)
Quattro Passi (Massa Lubrense - NA) dal 2012
Taverna Estia (Brusciano - NA) dal 2015
UNA STELLA (29)
Rossellinis dell'H.Palazzo Sasso (Ravello - SA) (Ex "Due Stelle")
Taverna del Capitano (Massa Lubrense - NA) (Ex "Due Stelle")
Marennà (Sorbo Serpico - AV)
Oasisi-Sapori Antichi (Vallesaccarda - AV)
Vairo del Volturno (Vairano Patenora - CE)
Palazzo Petrucci (Napoli - NA)
Il Buco (Sorrento - NA)
L'Accanto del Grand H.Angiolieri (Vico Equense - NA)
Maxi dell'H.Capo La Gala (Vico Equense - NA)
Antica Osteria Nonna Rosa (Vico Equense - NA)
La Caravella (Amalfi - SA)
Il Papavero (Eboli - SA)
Il Faro di Capo d'Orso (Maiori - SA)
Casa del Nonno 13 (Mercato San Severino - SA)
H.San Pietro (Positano - SA)
Locanda Severino (Caggiano - SA)
La Sponda dell'H.Le Sirenuse (Positano - SA)
Sud (Quarto - NA)
Il Riccio (Capri - NA)
Il Comandante dell'H.Romeo (Napoli - NA)
Le Colonne (Caserta - CE)
Le Trabe (Capaccio - SA)
Indaco dell'Albergo Regina Isabella (Ischia - NA)
Krèsios (Telese - BN)
Terrazza Bosquet (Sorrento - NA)
Il Flauto di Pan (Ravello - SA) (new entry)
Relais Blu (Massa Lubrense - NA) (new entry)
President (Pompei NA) (new entry)
Mammà (Capri - NA) (new entry)
Escono (2)
La Locanda di Bu (Nusco - AV)
Pappacarbone (Cava de' Tirreni - SA)
Abruzzo (6)
TRE STELLE (1)
Reale (Castel di Sangro - AQ) dal 2013
UNA STELLA (5)
Villa Maiella (Guardiagrele - CH)
Cafè les Paillotes (Pescara - PE)
La Bandiera (Civitella Casanova - PE)
Magione Papale (L'Aquila - AQ)
Al Metrò (San Salvo - CH)
Puglia (6)
UNA STELLA (6)
Il Poeta Contadino (Alberobello - BA)
Già Sotto l'Arco (Carovigno - BR)
Al Fornello-da Ricci (Ceglie Messapica - BR)
Pashà (Conversano - BA)
Angelo Sabatelli (Monopoli - BA)
Umami (Andria - BT)
Escono (2)
Bacco (Bari - BA) (Ex "Due Stelle")
Cielo del Relais La Sommità (Ostumi - BR)
Basilicata (0)
Esce (1)
FrankRizzuti (Potenza - PT)
Calabria (4)
UNA STELLA (4)
Dattilo (Strongoli - KR)
L'Approdo (Vibo Valentia - VV)
Gambero Rosso (Marina di Gioiosa Ionica - RC)
Antonio Abruzzino (Catanzaro - CZ)
Sicilia (12)
DUE STELLE (4)
La Madia (Licata - AG) dal 2010
Duomo (Ragusa-Ibla - RG) dal 2009
Principe Cerami (Taormina - ME) dal 2012
Locanda Don Serafino (Ragusa - RG) dal 2014
UNA STELLA (8)
La Capinera (Taormina - ME)
Bye Bye Blues (Palermo - PA)
La Gazza Ladra dell'H.Palazzo Failla (Modica - RG)
La Fenice dell'H.Villa Carlotta (Ragusa - RG)
Coria (Caltagirone - CT)
Cappero (Vulcano - ME) (new entry)
I Pupi (Bagheria - PA) (new entry)
Il Bavaglino (Terrasini - PA) (new entry)
Esce (1)
Bellevue dell'H.Metropole (Taormina - ME)
Sardegna (2)
UNA STELLA (2)
La Ghinghetta (Portoscuso - CI)
S'Apposentu A Casa Puddu (Siddi - VS)
Esce (1)
Belvedere (Pula - CA)
Repubblica di San Marino (1)
UNA STELLA (1)
Righi alla Taverna (San Marino - RSM)
