I Migliori Ristoranti della Calabria
(dal 1991 ad oggi)
Tutti i Ristoranti che in Italia hanno ottenuto, negli anni dal 1991 ad oggi, "il punteggio massimo" su almeno una delle tre Guide (Michelin, L'Espresso, Gambero Rosso), e cioè
Due o Tre Stelle nella Guida Michelin,
il punteggio di almeno 18/ventesimi (dal 2017: Quattro e Cinque Cappelli) nella Guida de L'Espresso,
il punteggio di almeno 90/centesimi (Tre Forchette) nella Guida del Gambero Rosso.
(Di tutti i ristoranti che hanno ottenuto almeno una volta "il punteggio massimo" su almeno una delle tre Guide sopracitate, riportiamo tutti i punteggi ottenuti dal ristorante dal 1991 ad oggi)
Locanda di Alia (Castrovillari CS)
Locanda di Alia (Gaetano Alia) Castrovillari (CS) Via Ietticelli 55
Anno | 91 | 92 | 93 | 94 | 95 | 96 | 97 | 98 | 99 | 00 | 01 | 02 | 03 | 04 | 05 | 06 | 07 | 08 | 09 | 10 | 11 | 12 | 13
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| | Michelin | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
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| | L'Espresso | 18 | 18 | 18 | 18 | 18 | 18 | 15 | 14,5 | 14,5 | 14,5 | 14,5 | 15 | 15 | 15 | 15 | 15 | 15,5 | 15,5 | 15,5 | 15,5 | 15,5 | 15,5 | 15,5
| 15,5
| 15,5
| 15,5
| 1
| 1
| 1
| 1
| 1 | S | Gambero Rosso | 82+
80 | 84+
83 | 84+
83 | 84+
83 | 84+
83 | 84++
83 | 84+
82 | 84+
82 | 84+
82 | 85+
83 | 83
80 | 83
80 | 83
80 | 82
78 | 84
82 | 84
82 | 82
80 | 81-
80 | 82
81 | 83
81 | 83
82 | 80
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78
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Hyle (Antonio Biafora) San Giovanni in Fiore (CS) Loc. Torre Garga 9 Anno | 91 | 92 | 93 | 94 | 95 | 96 | 97 | 98 | 99 | 00 | 01 | 02 | 03 | 04 | 05 | 06 | 07 | 08 | 09 | 10 | 11 | 12 | 13
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| | Michelin | | | | | | | | | | | |
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| 1 | L'Espresso | | | | | | | | | | | | | |
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| 4 | Gambero Rosso | | | | | | |
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