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Die Besten Restaurants 2025


14 "5 point" - 47 "4 point"

Die 500 besten Restaurants in Deutschland 2025 - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

Die Besten Restaurants 2025 (22 Gennaio 2025)
Jahreszeiten Verlag Editor - Nadine Sturmat
(www.der-feinschmecker.de)



Feinschmecker Restaurants: Gastro Awards 2025 - Gourmetwelten - Das Genussportal

LOUIS RESTAURANT, SaarLouis - Menu, Prezzo, Ristorante Recensioni & Prenotazioni - Tripadvisor

Louis Restaurant (Saarlouis, SL)

Gastro Awards 2025

Restaurant des Jahres
Restaurant Louis (Hotel La Maison), Saarlouis
Koch des Jahres
Benjamin Chmura - Tantris, München
Aufsteiger des Jahres
Lasse Knickrehm - Ahlmanns of Romantik Hotel Kieler Kaufmann, Kiel
Gasthaus des Jahres
Zum Klosterbräu, Neuburg an der Donau
Gastgeber des Jahres
Oliver Kraft - Lorenz Adlon, Berlin
Sommelière des Jahres
Marco Franzelin - Sonnora, Dreis
Pâtissier des Jahres
Larissa Metz - Restaurant Vendôme, Bergisch Gladbach
Nachhaltigkeit
Restaurant 1950 - Biohotel-Restaurant Rose, Hayingen
Lebenswerk
Bobby Bräuer - Ess.Zimmer (München)
Lutz Niemann - Orangerie (Timmendorfer Strand)
Junge Konzepte
Pankratz, Magonza
Innovation des Jahres
Bonvivant Cocktailbar, Berlin
Rundumerlebnis des Jahres
Lakeside, Hamburg



Germania



Restaurant Tantris, München | Restaurantführer Gusto

Tantris (München, BY)


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Die Besten Restaurants 2025
Per una maggiore comprensione dei punteggi applicati dalla Guida 
clicca su: Der Feinschmecker - I Punteggi

 5 Point FFFFF (14)

  Schleswig - Holstein (SH)
Söl’ring Hof (Sylt-Rantum - SH) Johannes King  (www.soelring-hof.de)
  Bassa Sassonia (NI)
Aqua (Wolfsburg - NI) Sven Elverfeld (www.restaurant-aqua.de)
  Berlino (BE)
Rutz (Berlin - BE) Marco Müller (http://rutz-restaurant.de)
  Renania Settentrionale - Westfalia (NW)
Vendome (Bergisch Gladbach-Bensberg - NW) Joachim Wissler (www.schlossbensberg.com)
  Renania - Palatinato (RP)
Schanz (Piesport - RP) Thomas Schanz (www.schanz-restaurant.de)
Waldhotel Sonnora (Dreis - RP) Clemens Rambichler (www.hotel-sonnora.de)
Zur Alten Post - Steinheuers Restaurant (Bad Neuenahr-Ahrweiler - RP) Hans Stefan Steinheuer (www.steinheuers.de)
  Saarland (SL)
Victor’s Fine Dining - Schloss Berg (Perl-Nennig - SL) Christian Bau (www.victors-gourmet.de)
  Baviera (BY)
es:senz (Mietenkamer Str. 65, 83224 Grassau, BY) Thomas Hübner (das-achental.com)   (sale da "4,5 point")
Jan (München - BY) Jan Hartwig (jan-hartwig.com)
Tantris (Johann-Fichte-Str. 7, 80805 München, BY) Hans Haas (www.tantris.de)   (sale da "4,5 point")
Tohru in der Schreiberei (München - BY) Tohru Nakamuras (schreiberei-muc.de)
  Baden - Wurttemberg (BW)
Bareiss (Baiersbronn-Mitteltal - BW) Claus-Peter Lumpp (www.bareiss.com)
Schwarzwaldstube (Baiersbronn - BW) Torsten Michel (www.traube-tonbach.de/en/schwarzwaldstube-restaurant)

4,5 Point FFFFF (17)

  Schleswig - Holstein (SH)
Courtier (Parkallee 1, 23758 Weissenhaus, SH) Christian Scharrer (www.weissenhaus.net)
Meierei Dirk Luther (Uferstr. 1, 24960 Glücksburg, SH) Dirk Luther (www.altermeierhof.de)
  Amburgo (HH)
Bianc (Am Sandtorkai 50, 20457 Hamburg, HH) Matteo Ferrantino (www.bianc.de)   (sale da "4 point")
Haerlin (Neuer Jungfernstieg 9-14, 20354 Hamburg, HH) Christoph Rüffer (www.fairmont-hvj.de)
The Table Kevin Fehling (Shanghaiallee 15, 20457 Hamburg, HH) Kevin Fehling (www.the-table-hamburg.de)
  Berlino (BE)
Facil (Potsdamer Str. 3, 10785 Berlin, BE) Michael Kempf (www.facil.de)
Tim Raue (Rudi-Dutschke-Str. 26, 10969 Berlin, BE) Marco Müller (http://rutz-restaurant.de)
  Renania - Palatinato (RP)
L. A. Jordan (Ketschauerhofstr. 1, 67146 Deidesheim, RP) Daniel Schimkowitsch (www.ketschauer-hof.com)
Rüssels Landhaus Restaurant (Büdlicherbrück 1, 54426 Naurath/Wald, RP) Harald Rüssel (www.ruessels-landhaus.de)
  Saarland (SL)
Gästehaus Klaus Erfort (Mainzer Str. 95, 66121 Saarbrücken, SL) Klaus Erfort (www.gaestehaus-erfort.de)
  Baviera (BY)
Essigbrätlein (Weinmarkt 3, 90403 Nürnberg, BY) Andree Köthe e Yves Ollech (www.essigbraetlein.de)   (sale da "4 point")
Gourmetrestaurant Dichter (Aribostraße 19, 83700 Rottach-Egern, BY) Michael Fell (www.egerner-hoefe.de)
Luce d'Oro (Elmau 2, 82493 Elmau, BY)  Christoph Rainer (http://schloss-elmau.com)
Obendorfers Eisvogel (Hofenstetten 55, 92431 Neunburg vorm Wald, BY) Hubert Obendorfer (www.landhotel-birkenhof.de)
Werneckhof Sigi Schelling (Werneckstrasse 11, 80802 München, BY) Sigi Schelling (werneckhof-schelling.de)
  Baden - Wurttemberg (BW)
Ophelia - Fine Dining (Seestr. 25, 78464 Konstanz, BW) Dirk Hoberg (www.hotel-riva.de)
Schlossberg (Murgtalstr. 602, 72270 Baiersbronn, BW) Jörg Sackmann (www.hotel-alzenau.de)

4 Point FFFF (30)

  Schleswig - Holstein (SH)
Bodendorf's (Boy-Nielsen-Str. 10, 25980 Sylt, SH) Holger Bodendorf
  Amburgo (HH)
100/200 Kitchen (Brandshofer Deich 68, 20539 Hamburg, HH) Thomas Imbusch (100200.kitchen)
Lakeside (Fontenay 10, 20354 Hamburg, HH) Julian Stowasser (THE FONTENAY)
  Bassa Sassonia (NI)
Jante (Marienstr. 116, 30171 Hannover, NI) Tony Hohlfeld (www.jante-restaurant.de)
  Berlino (BE)
Cookies Cream (Behrenstr. 55, 10117 Berlin, BE) Stephan Hentschel (http://cookiescream.com)   (new entry)
Horváth (Paul-Lincke-Ufer 44 a, 10999 Berlin, BE) Sebastian Frank (www.restaurant-horvath.de)
  Renania Settentrionale - Westfalia (NW)
Gut Lärchenhof (Hahnenstr. 1, 50259 Pulheim, NW) Torben Schuster (www.restaurant-gutlaerchenhof.de)
Halbedel's Gasthaus (Rheinallee 47, 53173 Bonn, NW) Rainer-Maria Halbedel (www.halbedels-gasthaus.de)
La Société (Kyffhäuserstr. 53, 50674 Köln, NW) Dominic Jeske (www.restaurant-lasociete.de)
YUNICO-Japanese fine dining (Am Bonner Bogen 1, 53227 Bonn, NW)  (www.kamehabonn.de/de/yunico)
  Assia (HE)
La Vallée Verte (Hohenhaus 1, 37293 Herleshausen, HE) Peter Niemann (https://hohenhaus.de/la-vallee-verte)
Lafleur (Palmengartenstr. 11, 60325 Frankfurt am Main, HE) Andreas Krolik (www.restaurant-lafleur.de)
Seven Swans (Mainkai 4, 60311 Frankfurt am Main, HE)  (www.sevenswans.de)   (new entry)
  Renania - Palatinato (RP)
Intense (Weinstr. 31, 67157 Wachenheim an der Weinstraße, RP) Benjamin Peifer (restaurant-inten.se) 
Purs Restaurant (Steinweg 30, 56626 Andernach, RP) Christian Eckhardt (https://purs.com/en)
  Saarland (SL)
ESPLANADE Saarbrücken (Nauwieser Str. 5, 66111 Saarbrücken, SL) Silio Del Fabro (esplanade-sb.de)   (new entry)
LOUIS restaurant (Prälat-Subtil-Ring 22, 66740 Saarlouis, SL) Martin Stopp (lamaison-hotel.de)   (new entry)
  Baviera (BY)
AURA by Alexander Herrmann & Tobias Bätz (Marktplatz 11, 95339 Wirsberg, BY) Tobias Bätz (www.herrmanns-posthotel.de)
Cheval Blanc (Am Kirchberg 1, 92278 Illschwang, BY)  Christian Fleischmann (weisses-ross.de)   (new entry)
Etz (Wiesentalstraße 40, 90419 Nürnberg, BY) Felix Schneider (etz Restaurant Nürnberg)
Komu (Hackenstraße 4, 80331 München, BY) Christoph Kunz (komu-restaurant.de)
ZweiSinn (Äußere Sulzbacher Str. 118, 90491 Nürnberg, BY) Stefan Meier (www.meierszweisinn.de)
  Baden - Wurttemberg (BW)
Alois - Dallmayr Fine Dining (Dienerstr. 14-15, 80331 München, BY) Max Natmessnig (Sterne-Restaurant Alois - Dallmayr Fine Dining)   (new entry)
Ammolite – the lighthouse restaurant (Peter-Thumb-Str. 6, 77977 Rust, BW) Peter Hagen (www.ammolite-restaurant.de)
Casala – das Restaurant (Uferpromenade 11, 88709 Meersburg, BW) Markus Philippi (www.hotel-residenz-meersburg.com)
Le Cerf (Kärcherstr. 11, 74639 Zweiflingen, BW) Boris Rommel (http://schlosshotel-friedrichsruhe.de)
Le Pavillon (Dollenberg 3, 77740 Bad Peterstal-Griesbach, BW) Martin Herrmann (www.dollenberg.de)
Ösch Noir (Golfplatz 1, 78166 Donaueschingen, BW) Manuel Ulrich (oeschberghof.com) 
Schwitzer's Sternerestaurant (Etzenroter Str. 4, 76337 Waldbronn, BW) Cédric Schwitzer (Schwitzer´s)   (new entry)
Speisemeisterei (Schloß Hohenheim 1b, 70599 Stuttgart, BW) Stefan Gschwendtner (Startseite - Speisemeisterei)

Escono

Lorenz Adlon Esszimmer (Unter den Linden 77, 10117 Berlin, BE) Hendrik Otto (www.hotel-adlon.de)
Gustav (Reuterweg 57, 60323 Frankfurt am Main, HE) Jochim Busch (www.restaurant-gustav.de)
EssZimmer (Am Olympiapark 1, 80809 München, BY) Bobby Bräuer (www.feinkost-kaefer.de)