I 90 Migliori Ristoranti 2023 (i ristoranti in salita, rispetto allo scorso anno, sono di colore bordeaux) (la Guida de "L'Espresso" nel 2023 non č uscita. I dati riportati si riferiscono all'edizione 2022)
Osteria Francescana (Modena - MO)
Conquistano la "Stella" della Guida Michelin i ristoranti: Osteria Il Povero Diavolo (Poggio Torriana - RN) nel 2021, Osteria del Viandante (Rubiera - RE) nel 2023. Perdono la "Stella" della Guida Michelin i ristoranti: Marconi (Sasso Marconi - BO) nel 2022, Parizzi (Parma - PR) e Nido del Picchio (Carpaneto Piacentino - PC) nel 2023. Entrano i ristoranti L'Ostreria Fratelli Pavesi (Podenzano - PC), ora al 25° posto, Il Cavallino (Maranello - MO), ora al 42° posto. Le migliori "Cucine" dell'anno per la Guida de L'Espresso sono: 1° Osteria Francescana (5 Cappelli), 2° San Domenico e DaGorini (4 Cappelli), 4° Il Piastrino, Ristorante Iacobucci e Massimiliano Poggi (3 Cappelli). Le migliori "Cucine" dell'anno per la Guida del Gambero Rosso sono: 1° Osteria Francescana (96/centesimi), 2° Da Gorini (92/centesimi), 3° Massimiliano Poggi (90/centesimi), 4° Il Piastrino, Amerigo, Ristorante Iacobucci e Io Luigi Taglienti (88/centesimi).
Osteria del Viandante (Rubiera - RE)
Gli Stellati (21) 1° (1) Osteria Francescana (Massimo Bottura) (www.osteriafrancescana.it) Modena (MO) Via Stella 22 - Tel. 059 223912
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | 3 Stelle Stella Verde | 5 Cappelli | 95 96 | OLIMPO |
| S | 5 Baci |
2° (2) San Domenico (Valentino Marcattilii e Massimiliano Mascia) (www.sandomenico.it) Imola (BO) Via Sacchi 1 - Tel. 0542 29000 Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa)
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | 2 Stelle | 4 Cappelli | 85 84 | Cucina d'Autore | | S | 4 Baci |
3° (6) Il Piastrino (Riccardo Agostini) (www.piastrino.it) Pennabilli (RN) Via Marco Begni 5 - Tel. 0541 928106 Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa)
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | 1 Stella | 3 Cappelli | 86+ 88 | Cucina d'Autore | | S | 4 Baci |
4° (7) L'Erba del Re (Luca Marchini) (www.lerbadelre.it) Modena (MO) Via Castel Maraldo 45 - Tel. 059 218188
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | 1 Stella | 2 Cappelli | 82 84 | Cucina d'Autore | | S | 4 Baci |
5° (11) La Capanna di Eraclio (Maria Grazia Soncini) Codigoro (FE) Loc. Ponte Vicini Via per le Venezie 21 - Tel. 0533 712154 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | 1 Stella | 2 Cappelli | 80 84 | Cucina d'Autore | | S | 4 Baci |
6° (17) La Buca (Gregorio Grippo) (www.labucaristorante.it) Cesenatico (FC) Loc. Porto Canale Corso Garibaldi 45 - Tel. 0547 1860764 Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa) Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | 1 Stella | 2 Cappelli | 82 84 | Cucina d'Autore | | | 4 Baci |
7° (13) La Palta (Isa Mazzocchi) (www.lapalta.it) Borgonovo Val Tidone (PC) Loc. Bilegno - Tel. 0523 862103 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | 1 Stella | 2 Cappelli | 81 80 | Cucina d'Autore | | S | 4 Baci |
8° (14) Antica Corte Pallavicina (Massimo Spigaroli) (www.acpallavicina.com) Polesine Zibello (PR) Strada del Palazzo Due Torri 3 - Tel. 0524 936539 Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa) Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | 1 Stella | 1 Cappello | 84 84 | Cucina d'Autore | | S
| 4 Baci |
9° (4) Magnolia del Relais Villa Margherita (Alberto Faccani) (www.magnoliaristorante.it) Longiano (FC) Loc. Montilgallo Via Pellicano 35 - Tel. 0547 81598 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | 2 Stelle | Senza Voto | 87 88 | Cucina d'Autore |
| S | 4 Baci |
10° (9) Guido (Gianpaolo Raschi) (www.ristoranteguido.it) Rimini (RN) Loc. Miramare Lungomare Spadazzi 12 - Tel. 0541 374612 Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa) Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | 1 Stella | 1 Cappello | 81 82 | Cucina d'Autore
|
| S
| 4 Baci |
11° (16) Amerigo (Alberto Bettini) (www.amerigo1934.it) Valsamoggia (BO) Fraz. Savigno Via Marconi 14/16 - Tel. 051 6708326 Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa)
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | 1 Stella | 1 Cappello | 84 88 | Buona Cucina | Chiocciola | S | 4 Baci |
12° (21) DaGorini (Gianluca Gorini) (www.dagorini.it) Bagno di Romagna (FC) Fraz. San Piero in Bagno Via Verdi 5 - Tel. 0543 1908056 Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa)
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | 1 Stella
| 4 Cappelli
| 86+ 92
| Cucina d'Autore
|
| S
| |
13° (48) Osteria Il Povero Diavolo (Giuseppe Gasperoni) (Osteria Povero Diavolo) Poggio Torriana (RN) Via Roma 30 - Tel. 0541 675060
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | 1 Stella | 2 Cappelli | 82 86 | Buona Cucina | | S | 4 Baci |
14° (103) Osteria del Viandante (Jacopo Malpeli) (www.osteriadelviandante.com) Rubiera (RE) Piazza XXIV Maggio 15 - Tel. 0522 260638 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | 1 Stella Stella Verde | 1 Cappello | 84 84 | Buona Cucina | | S | 4 Baci |
15° (10) La Zanzara (Sauro Bison) (www.ristorantelazanzara.com) Codigoro (FE) Via per Volano 52 - Tel. 0533 355236
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | 1 Stella | 1 Cappello | 82 84 | Buona Cucina
| | S | 4 Baci |
16° (24) Ristorante Iacobucci a Villa Zarri (Agostino Iacobucci) (www.agostinoiacobucci.it) Castel Maggiore (BO) Via Ronco 1 - Tel. 051 4599887 Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa) Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | 1 Stella
| 3 Cappelli
| 84 88
| Cucina d'Autore
|
| S
| |
17° (8) I Portici H. (Gianluca Renzi) (www.iporticihotel.com) Bologna (BO) Via Indipendenza 69 - Tel. 051 4218562 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | 1 Stella | 1 Cappello | 83 86 | Buona Cucina | |
| 4 Baci |
24° (28) Ca' Matilde (Andrea Incerti Vezzani) (www.camatilde.it) Quattro Castella (RE) Loc. Rubbianino Via della Polita 14 - Tel. 0522 889560
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | 1 Stella | 1 Cappello | 77 78 | Buona Cucina | | S
| 3 |
33° (41) Abocar Due Cucine (Mariano Guardianelli) (www.abocarduecucine.com) Rimini (RN) Via Farini 13 - Tel. 0541 22279 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | 1 Stella
| 1 Cappello
| 81 84
| Buona Cucina
|
| S |
|
39° (76) Clinica Gastronomica dell'H.Arnaldo Aquila d'Oro (Roberto Bottero) (www.clinicagastronomica.net) Rubiera (RE) Piazza XXV Maggio 3 - Tel. 0522 626124 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | 1 Stella | 1 Cappello | 77 80 | Buona Cucina | |
| |
44° (5) Inkiostro (Salvatore Morello) (www.ristoranteinkiostro.it) Parma (PR) Via San Leonardo 124 - Tel. 0521 776047
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | 1 Stella | 2 Cappelli
|
|
| | S | 4 Baci |
Gli altri Ristoranti
18° (27) Al Cambio (Daniele Benassi) (www.ristorantealcambio.it) Bologna (BO) Via Stalingrado 150 - Tel. 051 328118 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | Bib Gourmand | 2 Cappelli | 80 84 | Buona Cucina | | S
| 4 Baci |
19° (18) Massimiliano Poggi Cucina (Massimiliano Poggi) (www.mpoggi.it) Castel Maggiore (BO) Via Lame 67 - Tel. 051 704217 Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa)
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) |
| 3 Cappelli | 85 90 | Cucina d'Autore | |
| 4 Baci |
20° (20) Ristorante Paolo Teverini dell'H.Tosco Romagnolo (Paolo Teverini) (www.paoloteverini.it) Bagno di Romagna (FC) Via del Popolo 2 - Tel. 0543 911260 Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa)
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | S | 1 Cappello | 81 80 | Cucina d'Autore | |
| 4 Baci |
21° (29) Antica Osteria del Mirasole (Franco Cimini) (www.anticaosteriadelmirasole.it) San Giovanni in Persiceto (BO) Via Matteotti 17/a - Tel. 051 821273
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | S | 2 Cappelli | 3 Gamberi
| Buona Cucina | | S | 4 Baci |
22° (23) Ai Due Platani (Gianpietro Stancari) Parma (PR) Loc. Coloreto Via Budellungo 104/a - Tel. 0521 645626
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | Bib Gourmand | 1 Cappello | 3 Gamberi | Buona Cucina | S | S | 4 Baci |
23° (26) Hosteria Giusti (Laura Galli) (www.hosteriagiusti.it) Modena (MO) Vicolo Squallore 46 - Tel. 059 222533
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | S | 1 Cappello | 81 82 | Buona Cucina | | S | 4 Baci |
25° (-) L'Ostreria Fratelli Pavesi (Camillo e Giuseppe Pavesi) (www.ostreria.it) Podenzano (PC) Loc. Gariga 8 - Tel. 0523 524077
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | S | 1 Cappello | 2 Gamberi+ | Buona Cucina | Chiocciola | S | 4 Baci |
26° (22) Stella d'Oro (Marco Dallabona) (www.ristorantestelladoro.it) Soragna (PR) Via Mazzini 8 - Tel. 0524 597122 Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa) Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | S | 1 Cappello | 80 78 | Buona Cucina | |
| 4 Baci |
27° (32) Buriani (Alessandra Buriani) (www.ristoranteburiani.com) Pieve di Cento (BO) Via Provinciale 2/a - Tel. 051 975177 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | S | 1 Cappello | 78 80 | Buona Cucina | | | 4 Baci |
28° (12) Parizzi (Marco Parizzi) (www.ristoranteparizzi.it) Parma (PR) Via della Repubblica 71 - Tel. 0521 285952 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | S | S | 82 84 | Buona Cucina | |
| 4 Baci |
29° (30) Acqua Pazza (Francesco Carboni) (www.acquapazzabologna.it) Bologna (BO) Via Murri 168/d - Tel. 051 443422
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | S | 1 Cappello | 76 80
| Buona Cucina | | | 4 Baci |
30° (45) Oltre (Daniele Bendanti) (www.oltrebologna.it) Bologna (BO) Via Majani 1/b - Tel. 051 0066049
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | S | 2 Cappelli | 2 Cocotte | Buona Cucina | | S
| 3 |
31° (38) Riva (Carla Aradelli) (www.ristoranteriva.it) Ponte dell'Olio (PC) Via Riva 16 - Tel. 0523 875193 Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa) Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | S | 1 Cappello | 80 80 | Buona Cucina | | | 3 |
32° (42) Osteria La Fefa (Giovanna Guidetti) (www.osterialafefa.it) Finale Emilia (MO) Via Trento e Trieste 9/c - Tel. 0535 780202 Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa)
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | Bib Gourmand | S | 2 Gamberi | Buona Cucina | | | 3 |
34° (37) Marč (Omar Casali) (www.marecesenatico.it) Cesenatico (FC) Molo di Levante 74 - Tel. 0547 672188
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | S | S | 80 82
| Buona Cucina | | S
| 3 |
35° (19) Sotto l'Arco di Villa Aretusi (Alessandro Panichi) (www.villa-aretusi.it) Bologna (BO) Loc. Borgo Panigale Via Aretusi 5 - Tel. 051 6199848
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) |
| 2 Cappelli | 80 80 | Buona Cucina | | S | 4 Baci |
36° (47) Vicolo Colombina (Marco Canelli e Massimiliano Poggi supervisor) (www.vicolocolombina.it) Bologna (BO) Vicolo Colombina 5 - Tel. 051 233919
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | S | 1 Cappello | 78 80 | Buona Cucina |
|
| 3 |
37° (25) Il Grano di Pepe (Rino Duca) (www.ilgranodipepe.it) Ravarino (MO) Via Roma 178/a - Tel. 059 905529
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | S | 2 Cappelli | 79 84
|
|
|
| 4 Baci |
38° (65) CaMģ (Vincenzo Cammerucci) (www.camiagriturismo.it) Ravenna (RA) Fraz. Savio di Ravenna Via Argine Sinistro 84 - Tel. 0544 949250
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | S | 1 Cappello | 78 82 | | | S | 4 Baci |
40° (50) All'Osteria Bottega (Daniele Minarelli patron) Bologna (BO) Via Santa Caterina 51 - Tel. 051 585111 Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa)
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | S | 2 Cappelli | 3 Gamberi | Buona Cucina | Chiocciola |
| |
41° (55) Benso (Davide Grumbianin) (www.bensofood.com) Forlģ (FC) Piazza Cavour 7 - Tel. 346 1167238 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | S | 1 Cappello
| 82 84 | Buona Cucina
|
| S |
42° (-) Il Cavallino (Riccardo Forapane e Massimo Bottura supervisor) (Ristorante Cavallino) Maranello (MO) Via Abetone Inferiore 1 - Tel. 0536 944877 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | S | 2 Cappelli | 81 82 | Buona Cucina |
| S |
|
43° (54) Hostaria da Ivan (Barbara Aimi) (www.hostariadaivan.it) Roccabianca (PR) Loc. Fontanelle Via Villa 4 - Tel. 0521 870113 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | | 1 Cappello | 77 76 | Buona Cucina |
| | 4 Baci |
45° (44) Locanda Liuzzi (Raffaele Liuzzi) (www.locandaliuzzi.com) Cattolica (RN) Viale Carducci 1 - Tel. 0541 830100 Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa)
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | S | 1 Cappello | | Buona Cucina | | | 4 Baci |
46° (35) La Chiocciola (Adalberto Migliari) (www.locandalachiocciola.it) Portomaggiore (FE) Fraz. Quartiere Via Runco 94/f - Tel. 0532 329151 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) |
| 1 Cappello | 78 80 | Buona Cucina | | S | 3 |
47° (51) Trattoria Irina (Irina Steccanella) (www.irinatrattoria.it) Valsamoggia (BO) Via Marconi 39 - Tel. 345 1608382 Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa)
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) |
| 1 Cappello
| 2 Gamberi
| Buona Cucina
|
|
| 4 Baci |
48° (52) Franceschetta 58 (Francesco Vincenzi e Massimo Bottura supervisor) (www.franceschetta58.it) Modena (MO) Via Vignolese 58 - Tel. 059 3091008
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | S | 2 Cappelli | 2 Cocotte
| Buona Cucina | | S
| |
49° (34) Nido del Picchio (Daniele Repetti) (www.ristorantenidodelpicchio.it) Carpaneto Piacentino (PC) Viale Patrioti 6 - Tel. 0523 850909
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | S | 1 Cappello | 78 78 | Buona Cucina |
| S | |
50° (90) Cucina Bacilieri (Michele Bacilieri) (www.cucinabacilieri.it) Ferrara (FE) Via Terranuova 60/62 - Tel. 0532 243206 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | S
| 1 Cappello
| 79 82 | Buona Cucina
|
|
| |
51° (39) Locanda Mariella (Kuni Onuma) (Locanda Mariella) Calestano (PR) Localitą Fragnolo 59 - Tel. 0525 52102 Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa) Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | Bib Gourmand |
| 3 Gamberi
| Buona Cucina | Chiocciola |
| 3 |
52° (53) La Baita (Antonio Casadio) (www.labaitaosteria.it) Faenza (RA) Via Naviglio 25/c - Tel. 0546 21584
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | Bib Gourmand | | 3 Bottiglie+ | Buona Cucina | Chiocciola |
| 3 |
53° (49) Onda Blu (www.ristoranteondablu.com) San Mauro Pascoli (FC) Fraz. San Mauro a Mare Via Orsa Minore 1 - Tel. 0541 344886
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | S | 1 Cappello | 79 80
| |
| | 3 |
54° (56) La Campanara (Alessandra Bazzocchi) (www.osterialacampanara.it) Galeata (FC) Loc. Pianetto Borgo 24/a - Tel. 0543 981561
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | Bib Gourmand |
| 2 Gamberi+
| Buona Cucina | Chiocciola
| | 3 |
55° (-) IO Luigi Taglienti (Luigi Taglienti) (ioristorante.it) Piacenza (PC) Via Giordani 14 - Tel. 0523 604703
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | S |
| 83 88 |
|
| S | 4 Baci |
56° (40) Antica Trattoria Sacerno (Dario Picchiotti) (www.sacerno.it) Calderara di Reno (BO) Loc. Sacerno Via di Mezzo Levante 2/b - Tel. 051 6469050
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) |
| 2 Cappelli | 76 76
|
| | S | 4 Baci |
57° (43) La Lumira (Carlo Alberto Borsarini) (www.ristorantelumira.com) Castelfranco Emilia (MO) Corso Martiri 74 - Tel. 059 926550 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | S | 1 Cappello |
| Buona Cucina | | | 3 |
58° (46) La Sangiovesa (Massimiliano Mussoni) (www.sangiovesa.it) Sant'Arcangelo di Romagna (RN) Piazza Simone Balacchi 14 - Tel. 0541 620710
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | S | S | 3 Gamberi
|
| S | | 3 |
59° (64) Scaccomatto (Mario Ferrara) (www.ristorantescaccomatto.com) Bologna (BO) Via Broccaindosso 63/b - Tel. 051 263404
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | S | 1 Cappello | | Buona Cucina |
| | 3 |
60° (96) Trattoria San Giovanni (Roberto Zanetti) (www.trattoriasangiovanni.net) Piacenza (PC) Corso Garibaldi 49/a - Tel. 052 3321029 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | S | S | 79 78 | | S
|
| 3 |
61° (-) Ahimč (Lorenzo Vecchia) (ahime.it) Bologna (BO) Via San Gervasio 6/e - Tel. 051 4983400
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | Bib Gourmand Stella Verde | S | 2 Cocotte | S |
| S |
|
62° (63) Trattoria La Rosa dal 1908 dell'H.Il Bocciolo della Rosa (Adriana Biondi) (www.trattorialarosa1908.it) Sant'Agostino (FE) Via del Bosco 2 - Tel. 0532 84098
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | S | S | 77 78
|
|
|
| 3 |
63° (67) Cocchi dell'H.Daniel (www.hoteldaniel.biz) Parma (PR) Via Gramsci 16/a - Tel. 0521 981990
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | S | S | 75 76 |
| | | 3 |
64° (59) Apelle (Martina Mosco) (www.apellesmartfood.com) Ferrara (FE) Via Carlo Majr 75 - Tel. 0532 790827 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | | 1 Cappello | 2 Cocotte |
| | S | 4 Baci |
65° (68) Del Lago (Paolo Bravaccini) (www.albergoristorantedellago.it) Bagno di Romagna (FC) Loc. Acquapartita 147 - Tel. 0543 903406
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | S | 1 Cappello |
| | | | 4 Baci |
66° (60) Quel Fantastico Giovedi (Gabriele Romagnoli) Ferrara (FE) Via Castelnuovo 9 - Tel. 0532 760570
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | S | Se | 78 78 |
| | | 3 |
67° (-) Trattoria del Borgo (www.trattoriadelborgomonteveglio.it) Valsamoggia (BO) Loc. Monteveglio Via San Rocco12 - Tel. 051 6707982 Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa)
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | | S | 2 Gamberi+ |
| Chiocciola |
| 4 Baci |
68° (77) Castello (Stefano Numanti) Varano de' Melegari (PR) Via Martiri della Libertą 129 - Tel. 0525 53156
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | | 1 Cappello | 77 78
| |
| | 3 |
69° (105) Bottega Aleotti (Denis Aleotti) (www.ristorantebottegaaleotti.it) Crevalcore (BO) Via Paltrinieri 62 - Tel. 051 981651 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | S | 1 Cappello
| 75 78
|
|
|
| |
70° (79) Trattoria di Via Serra (Tommaso Maio) (www.trattoriadiviaserra.it) Bologna (BO) Via Serra/b - Tel. 051 6312330 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | | | 2 Gamberi+ | Buona Cucina | Chiocciola
|
|
|
71° (62) Al Vedel (Enrico Bergonzi) (www.alvedel.it) Colorno (PR) Loc. Vedole 68 - Tel. 0521 816169
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) |
| S | 80 80 | |
| | 3 |
72° (-) Entrą (Elvira Previdi) Finale Emilia (MO) Via Salde Entrą 60 - Tel. 0535 97105
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | S | S | 2 Gamberi+ | | Chiocciola
|
| |
73° (-) Badessa (Luca Ferrari) (www.ristorantebadessa.it) Casalgrande (RE) Via Case Secchia 2 - Tel. 0522 989138 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | S | S |
| Buona Cucina | Chiocciola
|
| |
74° (83) Ristorante Bosco (Graziella Violi e Loris Fiaccadori) (www.ristorantebosco.it) Scandiano (RE) Via Bosco 133 - Tel. 0522 857242 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | S | | 76 78
|
|
|
| 3 |
75° (84) L'800 (Alessandro Formaggi) (www.ristorante800.it) Argelato (BO) Via Centese 33 - Tel. 051 893032
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | Bib Gourmand | | | Buona Cucina |
|
| 3 |
76° (85) Terre Alte (Thomas Rivalta) (www.ristoranteterrealte.com) Longiano (FC) Via Olmandella 11 - Tel. 0547 666138
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | S
| S
| 76 78
|
|
|
| |
77° (86) Antichi Sapori (Davide Censi e Makoto Abe) (www.cucinaparmigiana.it) Parma (PR) Loc. Gaione Strada Montanara 318 - Tel. 0521 648165
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | Bib Gourmand | S |
| Buona Cucina |
|
| |
78° (87) Al Cavallino Bianco (Masssimo Spigaroli) (www.ristorantealcavallinobianco.it) Polesine Zibello (PR) Via Sbrisi 2 - Tel. 0524 96136 Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa)
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | | | 76 78 | Buona Cucina | |
| 3 |
79° (74) Quarto Piano (Silver Succi) (www.quartopianoristorante.com) Rimini (RN) Via Chiabrera 34/b - Tel. 0541 39323 Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa)
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | S | S |
| Buona Cucina
|
|
| |
80° (99) Trattoria 'Petito (Assunta Curcio) (www.trattoriapetito.com) Forlģ (FC) Via Corridoni 14 - Tel. 0543 35784
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | S | | 2 Gamberi |
| S |
| 3 |
81° (95) Le Vele (www.ristorantelevele.net) Misano Adriatico (RN) Via Litoranea Sud 70 - Tel. 054 1611399
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | S | S | 75 76 |
|
|
|
|
82° (89) Caminetto d'Oro (Andrea Serra) (www.caminettodoro.it) Bologna (BO) Via de' Falegnami 4 - Tel. 051 263494 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | | S | | Buona Cucina |
|
| 3 |
83° (92) Osteria di Fornio (Cristina Cerbi) (www.osteriafornio.it) Fidenza (PR) Loc. Fornio Via Fornio 78 - Tel. 052 460118 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | | | 2 Gamberi+ | Buona Cucina | |
| 3 |
84° (80) Osteria dei Frati (Giorgio Clementi e Emanuela Turroni) (www.osteriadeifrati.it) Roncofreddo (FC) Via Romolo Comandini 149 - Tel. 0541 949649
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | |
| 82++ 82 | Buona Cucina | Chiocciola
| S |
|
85° (-) Novo Osteria della Locanda Borgo Impero (Daniele Lunghi e Simona Piccolini) (novo-osteria.it) Borgonovo Val Tidone (PC) Piazza De Cristoforis 30 - Tel. 0523 340175
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | | 2 Cappelli | 78 82 |
|
|
| |
86° (-) Osteria de Börg (Gianstefano Polignano) (Osteria de Borg) Rimini (FC) Via Forzieri 12 - Tel. 0541 56074
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | Bib Gourmand |
| 2 Gamberi | S | S | | |
87° (31) Vite (Davide Pontoriere) (www.ristorantevite.it) Coriano (RN) Via Montepirolo 7 - Tel. 0541 759138 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | Stella Verde |
|
|
| |
| 4 Baci |
88° (58) La Fiaschetteria (Patrizia Dadomo) (www.la-fiaschetteria.it) Besenzone (PC) Loc. Bersano Via Bersano 59/bis - Tel. 0523 83044 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) |
| | 80 80 |
| | | 4 Baci |
89° (91) Ca' d'Frara (Elia Benvenuti) (www.ristorantecadfrara.it) Ferrara (FE) Via del Gambero 4 - Tel. 0532 205057
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | Bib Gourmand
| Se |
| Buona Cucina
|
|
| |
90° (-) Casa Mazzucchelli (Aurora Mazzucchelli) (www.ristorantemarconi.it) Sasso Marconi (BO) Via Porrettana291 - Tel. 051 846216
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) |
|
|
| Buona Cucina |
| S | 4 Baci |
Ed inoltre (i ristoranti che hanno ottenuto un alto punteggio su una sola Guida) Francescana at Maria Luigia (Jessica Rosval) (casamarialuigia.com) Modena (MO) Stradello Bonaghino 56 - Tel. 059 469054 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | | 4 Cappelli |
|
|
| S | |
I Carracci del Gran H.Majestic (Guglielmo Araldi) (www.duetorrihotels.com) Bologna (BO) Via Indipendenza 8 - Tel. 051 225445 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | S
|
| 81 82
|
|
|
| |
Makorč (Gianluca Greco e Denny Lodi Rizzini) (www.makore.it) Ferrara (FE) Via Palestro 10/18 - Tel. 0532 092068 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | S |
| 82 84 |
| |
| |
Gli altri "Bib Gourmand" della Michelin
Trattoria Pomposa - Al Re Gras (Luca Marchini) (Trattoria Pomposa) Modena (MO) Via Castel Maraldo 57 - Tel. 059 214881 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | Bib Gourmand | |
|
| |
| |
I Tri Siochčtt (Franco Tartarisco) (itrisiochett.it) Parma (PR) Loc. Cą Gianessi 7 - Tel. 054 1920148 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | Bib Gourmand | | 2 Gamberi+ |
| |
| |
Del Turista - Da Marchesi (www.damarchesi.it) Novafeltra (RN) Loc. Cą Gianessi 7 - Tel. 054 1920148 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | Bib Gourmand | |
|
| |
| |
Podere San Faustino (Simone Strinati) (www.poderesanfaustino.it) Fidenza (PR) Via San Faustino 33 - Tel. 0524 520184
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | Bib Gourmand | 1 Cappello
|
|
|
|
| |
Vecchia Lama (www.ristorantevecchialama.it) Lama Mocogno (MO) Via XXIV Maggio 24 - Tel. 0536 44662 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | Bib Gourmand | | |
| |
| 3 |
Antica Trattoria Cattivelli (Cesira, Claudia e Emanuela Cattivelli) (www.trattoriacattivelli.it) Monticelli d'Ongina (PC) Loc. Isola Serafini Via Chiesa 2 - Tel. 0523 829418
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | Bib Gourmand | |
| | Chiocciola
|
|
|
La Grotta dal 1918 (www.lagrotta1918.it) Sasso Marconi (BO) Via Mongardino 52 - Tel. 051 6755110
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | Bib Gourmand | S |
| |
|
|
|
Osteria Bartolini (Alessandro De Agostini) (www.osteriabartolini.com) Bologna (BO) Piazza Malpighi 16 - Tel. 051 262192
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | Bib Gourmand
|
| 2 Gamberi
| S |
|
| |
Osteria Bartolini (Ervis Ristani) (www.osteriadelgranfritto.it) Cervia (RA) Fraz. Milano Marittima Via Leoncavallo 11 - Tel. 0544 974348
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | Bib Gourmand | | | Buona Cucina |
|
| |
Romani (Fabio Romani) (www.ristoranteromani.it) Torrile (PR) Fraz. Vicomero Via dei Ronchi 2 - Tel. 0521 314117
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | Bib Gourmand | | | Buona Cucina | | | |
Il Rustichello (Matteo Spada) (www.rustichellofc.altervista.org) Meldola (FC) Via Vittorio Veneto 7 - Tel. 0543 495211
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | Bib Gourmand | | |
|
|
|
|
Osteria Bartolini (www.osteriadelgranfritto.com) Cesenatico (FC) Corso Garibaldi 41 - Tel. 054 782474
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | Bib Gourmand |
| |
| S
|
|
|
Caffč Grande (Betti Bertuzzi) (www.caffegrande.it) Rivergaro (PC) Piazza Paolo 9 - Tel. 0523 958524
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | Bib Gourmand | |
| | S
|
|
|
Locanda Cacciatori (www.locandacacciatori.com) Ponte dell'Olio (PC) Loc. Mistadello di Castione Est 2,5 Km. - Tel. 0523 877206
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | Bib Gourmand | |
|
|
|
|
|
Trattoria da Probo (Nicola Basco) (www.trattoriadaprobo.it) Bagnolo in Piano (RE) Via Provinciale Nord 13 - Tel. 0522 951300
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | Bib Gourmand
|
|
|
| S |
| |
Magnagallo (Gianna Cadore) Campogalliano (MO) Via Magnagallo Est 20 - Tel. 059 526218 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | Bib Gourmand | | | | | | |
Trattoria Lanzagallo Ferrara (FE) Fraz. Gaibana Via Ravenna 1048 - Tel. 0532 718001
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | Bib Gourmand | | | | |
|
|
Dei Cantoni (Danilo Bianchi) (www.ristorantedeicantoni.it) Longiano (FC) Via Santa Maria 19 - Tel. 0547 665899
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | Bib Gourmand | | | | S | | |
La Cucoma (Marco Amadori) (www.ristorantecucoma.com) Russi (RA) Via Molinaccio 175 - Tel. 0544 534147
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | Bib Gourmand | S | | |
|
|
|
Trattoria Ceriati Salsomaggiore Terme (PR) Loc. Cangelasio Ceriati 18 - Tel. 0524 573654 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | Bib Gourmand | | |
| |
| |
Le altre "Chiocciole" di Slow Food Da Faccini (ristorantecastellarquato.it) Castell'Arquato (PC) Fraz. Sant'Antonio Strada Provinciale 6, 1 - Tel. 0523 896340 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | |
|
|
| Chiocciola |
|
|
Arrogant Pub (Antonio Porcheddu e Riccardo Fiorini) (arrogantpub.it) Reggio nell'Emilia (MO) Via Luca della Robbia 24/d - Tel. 338 1314307 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | |
|
|
| Chiocciola | S |
|
Il Cantacucco (Roberto Biagioni e Carla Rosini) Zocca (MO) Via Montalbano 5500/b - Tel. 059 985067 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | |
|
|
| Chiocciola |
|
|
Osteria di Rubbiara (Franca Pampolini) (www.acetaiapedroni.it) Nonantola (MO) Via Risaia 2 - Tel. 059 549019 Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | |
| 1 Gambero |
| Chiocciola |
| 3 |
Locanda del Falco (Sabrina Piazza) (www.locandadelfalco.com) Gazzola (PC) Loc. Rivalta Castello di Rivalta - Tel. 0523 787695 Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa) Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) |
| S |
| Buona Cucina | Chiocciola
| S |
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Campanini (Stefano Campanini) (www.culatelloandwine.com) Busseto (PR) Loc. Madonna Prati Via Roncole Verdi 136 - Tel. 0524 92569
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | | | 2 Gamberi
| | Chiocciola |
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Laghi (Paolo Reggiani) (www.ristorantelaghi.it) Campogalliano (MO) Via Albone 27 - Tel. 059 526988
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) |
| S
| 2 Gamberi
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| Chiocciola | |
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La Lanterna di Diogene (Giovanni Cuocci) (www.lalucciola.org/il-ristorante.html) Bomporto (MO) Via Argine Panaro 20 - Tel. 059 801101
Michelin (1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso (1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identitą Golose | Bibenda (2/5) | | |
| Buona Cucina | Chiocciola
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