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The Best Chef 2020


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The Best Chef Awards 2020
(thebestchefawards.com)
Per una maggiore comprensione dei punteggi applicati dalla Guida
clicca su: The Best Chef - Punteggi


Awards 2020

The Best Chef Rising Star
Manoella ‘Manu’ Buffara, Brasile
The Best Chef Fol-LOVERS Award
Rafa Costa e Silva, Brasile
The Best Chef Pastry Award
Xavi Donnay, Spagna
The Best Chef Food Art
Alex Dilling, Regno Unito
The Best Chef New Entry Award
Dan Barber, Stati Uniti
The Best Chef votato dagli Chef
Dan Barber, Stati Uniti
The Best Chef Science Award
Rasmus Munk, Danimarca
The Best Chef Legend
Michel Bras, Francia




René Redzepi, il pioniere della New Nordic Cuisine - Cuochi Sotto Botta



TOP 100 The Best Chef Awards 2020

1° Rene Redzepi, Danimarca
2° Björn Frantzen, Svezia
3° Dan Barber, USA
4° Disfrutar, Spagna
5° Joan Roca, Spagna
6° David Munoz, Spagna
7° Virgilio Martinez, Perù
8° Aitor Zabala, Spagna
9° Rasmus Kofoed, Danimarca
10° Grant Achatz, USA
11° Mauro Colagreco, Argentina
12° Vladimir Mukhin, Russia
13° Jonnie Boer, Olanda
14° Andreas Caminada, Svizzera
15° Yannick Alleno, Francia
16° Alex Atala, Brasile
17° Eneko Atxa, Spagna
18° Ana Ros, Slovenia
19° Julien Royer, Francia
20° Agustin Balbi, Argentina
21° Dominique Crenn, Francia
22° Enrico Crippa, Italia
23° Christian Bau, Germania
24° Sven Elverfeld, Germania
25° Gaggan Anand, Tailandia
26° Alex Dilling, Gran Bretagna
27° Corey Lee, Corea del Sud
28° Rodolfo Guzman, Cile
29° Paco Morales, Spagna
30° Albert Adria, Spagna
31° Anne-Sophie Pic, Francia
32° Peter Goossens, Belgio
33° Daniel Humm, Svizzera
34° Rasmus Munk, Danimarca
35° Clare Smyth, Gran Bretagna
36° Alain Passard, Francia
37° Martin Berasategui, Spagna
38° Heston Blumenthal, Gran Bretagna
39° Mauro Uliassi, Italia
40° Eric Vildgaard, Danimarca
41° Andre Chiang, Taiwan
42° Pía León, Perù
43° Massimo Bottura, Italia
44° Norbert Niederkofler, Italia
45° Adonis Luiz Aduriz, Spagna
46° Modest Amaro, Polonia
47° Seiji Yamamoto, Spagna
48° Vicky Cheng, Hong Kong
49° Arnaud Donckele, Francia
50° Alexandre Couillon, Francia
51° Jorge Vallejo, Messico
52° Zaiyu Hasegawa, Giappone
53° Yoshihiro Narisawa, Giappone
54° Quique Dacosta, Spagna
55° Manu Buffara, Brasile
56° Niko Romito, Italia
57° Hisoyaku Kawate, Giappone
58° Antonia Klugmann, Italia
59° Paolo Casagrande, Italia
60° Paul Pairet, Francia
61° Gregoire Berger, Francia
62° Nick Bril, Olanda
63° Frederic Anton, Francia
64° Emma Bengtsson, Svezia
65° Massimo Alajmo, Italia
66° Richard Ekkebus, Olanda
67° Soenil Bahadoer, Olanda
68° Ben Shewry, Nuova Zelanda
69° Hans Nuener, Austria
70° José Avillez, Portogallo
71° Paco Roncero, Spagna
72° Syrco Bakker, Olanda
73° Selassie Atadika, Ghana
74° Michel Troisgros, Francia
75° Yusuke Takada, Giappone
76° Ricardo Camarena, Spagna
77° Floriano Pellegrino, Italia
78° Suhring Suhring, Germania
79° Jefferson Rueda, Brasile
80° Tristin Farmer, Gran Bretagna
81° Daniel Calvert, Gran Bretagna
82° Bee Satongun, Tailandia
83° Toni Romero, Spagna
84° Jan Hartwig, Germania
85° Elena Arzak, Spagna
86° Daniela Soto-Innes, Messico
87° Joris Bijdendijk, Olanda
88° Sat Bains, Gran Bretanga
89° Fatih Tuhak, Turchia
90° Poul Adrias Ziska, Danimarca
91° Tim Raue, Germania
92° Oliver Pena, Spagna
93° Twins Moscow, Russia
94° Ricardo Chaneton, Venezuela
95° Leo Espinosa, Colombia
96° Dennis Huwae, Olanda
97° Alberto Landgraf, Brasile
98° Rafa Costa e Silva, Brasile
99° Matt Abe, Gran Bretagna
100° Kirk Westaway, Gran Bretagna




Enrico Crippa - GourmetFood - La Madia Travelfood

Gli Chef italiani (9)
della TOP 100 The Best Chef Awards 2020
(i nomi degli chef in salita, rispetto allo scorso anno, sono di colore bordeaux)

22° (22) Enrico Crippa - Piazza Duomo (Alba - CN) (www.piazzaduomoalba.it)
39° (70) Mauro Uliassi - Uliassi (Senigallia - AN) (www.uliassi.it)
43° (13) Massimo Bottura - Osteria Francescana (Modena - MO) (www.osteriafrancescana.it)
44° (28) Norbert Niederkofler - St. Hubertus dell'H.Rosa Alpina (Badia - BZ) (www.rosalpina.it)
56° (20) Niko Romito - Reale (Castel di Sangro - AQ) (www.ristorantereale.it)
58° (-) Antonia Klugmann - L'Argine a Vencò (Dolegna del Collio - GO) (largineavenco.it)
59° (-) Paolo Casagrande - Lasarte (Barcellona - Spagna) (www.restaurantlasarte.com)
65° (41) Massimiliano Alajmo - Le Calandre (Rubano - PD) (www.alajmo.it)
77° (97) Floriano Pellegrino - Bros' (Lecce - LE) (www.brosrestaurant.it/en)

Escono

(45) Davide Oldani - D’O (Cornaredo - MI) (www.cucinapop.do)
(68) Christian Puglisi - Relæ (Copenhagen, Danimarca) (www.restaurant-relae.dk)
(79) Antonio Guida - Seta del Mandarin Oriental Milano (Milano - MI) (www.mandarinoriental.it)
(82) Andrea Aprea - Vun dell'H.Park Hyatt Milano (Milano - MI) (www.ristorante-vun.it)
(100) Enrico Bartolini - Enrico Bartolini al Mudec (Milano - MI) (www.enricobartolini.net)