0 "Tre Stelle"(***) - 4 "Due Stelle"(**)
20 "Una Stella"(*) 
Guida Michelin Nara 2023 (16 Maggio 2023) - 4° Edizione
(Regione di Kansai o Kinki)
(MICHELIN Restaurants – the MICHELIN Guide)
Per maggiori informazioni sui Punteggi applicati dalla Guida Michelin
clicca su: Michelin - I Punteggi
Non ci sono Ristoranti con "Tre Stelle"
I Ristoranti con "Due Stelle" si confermano 4
Si confermano i ristoranti Akordu (Nara), Nara Nikon (Nara),
Oryori Hanagaki (Nara) e Tsukumo (Nara). I Ristoranti con "Una Stella" salgono da 18 a 20
Conquistano la "Stella" i ristoranti Da Terra (Nara) e Lega' (Nara),
entrambi di cucina italiana.
Da Terra (Nara)
DUE STELLE (4) Akordu
Hiroshi Kawashima (akordu) Cuisine Innovative
70-1-3-1 Suimoncho, Nara, Nara, 630-8208 - Tel. +81 742772525
Nara Nikon
Shojiro Shimizu (NARA NIKON) Cuisine Japanese
3 Nabeyacho, Nara, Nara, 630-8264 - Tel. +81 742314276
Oryori Hanagaki
Toshihiko Furuta (hanagaki2611.com) Cuisine Japanese
2-13-2 Gakuen Minami, Nara, Nara, 631-0034 - Tel. +81 742451288
Tsukumo
Masato Nishihara (tsukumonara.com) Cuisine Japanese
968 Kideracho, Nara, Nara, 630-8306 - Tel. +81 742229707
UNA STELLA (20) Ajinokaze Nishimura
Norihisa Nishimura Cuisine Japanese
1023-3 Odono, Sakurai, Nara, 633-0062 - Tel. +81 744427773
Ajinotabibito Roman
Tomio Onda Cuisine Japanese
2F, VIV Bldg, 2-13 Tsurumai Higashimachi, Nara, Nara, 631-0021 - Tel. +81 742476534
Chugokusai Naramachi Kuko
Kazuyuki Miyamoto (kuko-nara.jp) Cuisine Chinese
913-2 Kideracho, Nara, Nara, 630-8306
Communico
Daiki Horita (communico local gastronomy) Cuisine Innovative
2-207-1-111 Higashiikoma, Ikoma, Nara, 630-0213 - Tel. +81 743856491
Da Terra (new entry)
Hirokazu Nakai (da-terra.jp) Cuisine Italian
884 Kawahara, Asukamura, Takaichi-gun, Nara, 634-0141 - Tel. +81 74441907
Gen
Hiroyuki Shimazaki Cuisine Soba
23-2 Fukuchiincho, Nara, Nara, 630-8381 - Tel. +81 742276868
Gokan Uogin
(gokan-uogin.jp) Cuisine Japanese
6-4-13 Omiyacho, Nara, Nara, 630-8115 - Tel. +81 742366668
Inada
Masayuki Inada (nihonryouri-inada.com) Cuisine Japanese
1-10-16 Hikarigaoka, Ikoma, Nara, 630-0141 - Tel. +81 743780231
Kaiseki Morimoto
Masahiko Morimoto (kaiseki-morimoto.com) Cuisine Japanese
1-4-8 Yagicho, Kashihara, Nara, 634-0078 - Tel. +81 744223082
Koikiryori Aji Manso
Koji Nagata Cuisine Japanese
2F, Suncrane Bldg, 2-26 Tsurumai Higashimachi, Nara, Nara, 631-0021 - Tel. +81 742474966
L'Auberge de Plaisance Sakurai
(hiramatsuhotels.com) Cuisine French
2217 Taie, Sakurai, Nara, 633-0044 - Tel. +81 744490880
La Terrasse Irisée
Susumu Sasaki (laterrasse.jp) Cuisine French
1-34-7 Ayameike Kita, Nara, Nara, 631-0032 - Tel. +81 742400066
La Trace
Ryo Sato (La Trace) Cuisine French
2-1-5 Omiyacho, Nara, Nara, 630-8115 - Tel. +81 742334000
Lega' (new entry)
Shogo Sugawara (lega-nara.com) Cuisine Italian
133 Hachigawa, Katsuragi, Nara, 639-2163 - Tel. +81 745482322
Matsuki
Katsuya Matsumuro (kappou-matsuki.com) Cuisine Japanese
16-1 Higashijodocho, Nara, Nara, 630-8344 - Tel. +81 742936222
Musoan
(naramusouan.com) Cuisine Japanese
70-7-1-2 Suimoncho, Nara, Nara, 630-8208 - Tel. +81 742230131
Okada
Naoki Okada (okada-nara.com) Cuisine Japanese
26-2 Imamikadocho, Nara, Nara, 630-8374 - Tel. +81 742938119
Oryori Hirooka
Nobuyuki Hirooka (oryori-hirooka.jp) Cuisine Japanese
1-7-1 Hommachi, Gojo, Nara, 637-0041 - Tel. +81 747224935
Sushi Kawashima
Hiroyuki Kawashima Cuisine Sushi
291-1 Ishikawacho, Kashihara, Nara, 634-0045 - Tel. +81 744351665
Wa Yamamura
Nobuharu Yamamura (sakura.ne.jp) Cuisine Japanese
2-11-15 Shibatsujicho, Nara, Nara, 630-8114 - Tel. +81 742330102
La "Stella Verde" è la nuova icona della Guida Michelin dedicata alla gastronomia sostenibile
che riconosce i ristoranti con "lodevoli pratiche ambientali" ed è un riconoscimento che viene attribuito
tra tutti i ristoranti inclusi nella Guida (dalla "Stella", al "Bib Gourmand", al ristorante segnalato)
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