I 40 Migliori Ristoranti 2023
(i ristoranti in salita, rispetto allo scorso anno, sono di colore bordeaux)
(la Guida de "L'Espresso" nel 2023 non è uscita. I dati riportati si riferiscono all'edizione 2022)
Reale (Castel di Sangro - AQ)
Si confermano tutti i ristoranti "Stellati" dello scorso anno.
Buoni i punteggi del ristorante Materia Prima (Castel di Sangro - AQ), che sale dal 19° al 12° posto. Migliore nuova entrata dell'anno è quella del ristorante Regina Elena (Pescara - PE) con lo chef Andrea Perfetti, che si piazza al 35° posto.
Le migliori "Cucine" dell'anno per la Guida de L'Espresso sono: 1° Reale (5 Cappelli), 2° Villa Maiella (4 Cappelli), 3° La Bandiera, Al Metrò e Zunica 1880 (3 Cappelli).
Le migliori "Cucine" dell'anno per la Guida del Gambero Rosso sono: 1° Reale (98/centesimi), 2° La Bandiera (92/centesimi), 3° Villa Maiella, Al Metrò, Zunica 1880, Mammaròssa e D.One (88/centesimi).
Materia Prima (Castel di Sangro - AQ)
Gli Stellati (5) 1° (1) Reale (Niko Romito) (www.ristorantereale.it)
Castel di Sangro (AQ) Contrada Santa Liberata - Tel. 0864 69382
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa) Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda
(2/5) | | 3 Stelle | 5 Cappelli | 96
98 | OLIMPO | | S | 5 Baci |
2° (2) La Bandiera (Marcello e Mattia Spadone) (www.labandiera.it)
Civitella Casanova (PE) Contrada Pastini 4 - Tel. 085 845219
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda
(2/5) | 1 Stella
Stella Verde | 3 Cappelli | 88+
92 | OLIMPO | | S | 4 Baci |
3° (3) Villa Maiella (Arcangelo Tinari) (www.villamaiella.it)
Guardiagrele (CH) Via dei Sette Dolori 30 - Tel. 0871 809319
Segnalato da I Ristoranti del Golosario (Corona Radiosa)
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda
(2/5) | | 1 Stella | 4 Cappelli | 87+
88 | Cucina d'Autore | | S | 4 Baci |
4° (4) Al Metrò (Nicola Fossaceca) (www.ristorantealmetro.it)
San Salvo (CH) Loc. San Salvo Marina Via Magellano 35 - Tel. 0873 803428
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda
(2/5) | | 1 Stella | 3 Cappelli | 83
88 | Cucina d'Autore | | S | 4 Baci |
6° (6) D.One Restaurant (Davide Pezzuto) (www.donerestaurant.it)
Roseto degli Abruzzi (TE) Loc. Montepagano Via del Borgo 1 - Tel. 085 8944508
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda
(2/5) | 1 Stella
Stella Verde | 1 Cappello | 85
88
| Buona Cucina | | S
| 3 |
Gli altri Ristoranti 5° (5) Zunica 1880 H. (Sabatino Lattanzi) (www.hotelzunica.it)
Civitella del Tronto (TE) Piazza Filippi Pepe 14 - Tel. 0861 91319
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda
(2/5) | | S | 3 Cappelli | 84++
88 | Buona Cucina | | S | 4 Baci |
7° (7) Il Ritrovo d'Abruzzo (Cristian Di Tillio) (www.ilritrovodabruzzo.it)
Civitella Casanova (PE) Fraz. Vestea Contrada Bosco 16 - Tel. 085 8460019
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda
(2/5) | | S | 1 Cappello | 80+
82 | Buona Cucina | | S | 4 Baci |
8° (9) Mammaròssa (Franco Franciosi) (www.mammarossa.it)
Avezzano (AQ) Via Garibaldi 388 - Tel. 0863 33250 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda
(2/5) | | S | 1 Cappello | 84+
88 | Buona Cucina | | S | 3 |
9° (8) Arca (Massimiliano Capretta) (www.arcaristorante.it)
Alba Adriatica (TE) Viale Mazzini 109 - Tel. 0861 714647 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda
(2/5) | | S | 2 Cappelli | 81
82 | Buona Cucina | | S | 3 |
10° (15) Aprudia (Enzo Di Pasquale) (Aprudia - Ristorante)
Giulianova (TE) Via Largo del Forno 16 - Tel. 085 2011844 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda
(2/5) | | S | 1 Cappello | 81
86
| Buona Cucina |
| S | 3 |
11° (11) Vecchia Marina (Gennaro e Loredana D'Ignazio) (www.ristorantevecchiamarina.com)
Roseto degli Abruzzi (TE) Lungomare Trento 37 - Tel. 085 8931170
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda
(2/5) | | Bib Gourmand | S | 3 Gamberi | Buona Cucina | Chiocciola | S | 3 |
12° (19) Materia Prima (Gianmarco Dell'Armi) (www.ristorantemateriaprima.eu)
Castel di Sangro (AQ) Loc. Prato Cardillo - Tel. 086 4238030 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda
(2/5) | | S | Se | 79
82
| Buona Cucina | | S | 4 Baci |
13° (14) La Corniola dell'H.Relais Ducale (Concezio Gizzi) (www.lacorniola.com)
Pescocostanzo (AQ) Via dei Mastri Lombardi - Tel. 0864 642470 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda
(2/5) | | S | 1 Cappello | 77
78 | Buona Cucina | | | 3 |
14° (12) Cafè Les Paillotes (Francesco Nunziata) (www.lidodellesirene.net)
Pescara (PE) Piazza Le Laudi 2 - Tel. 085 61809
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda
(2/5) | | S | 1 Cappello | 81
82 | | | | 4 Baci |
15° (10) Casa Elodia dell'H.Elodia nel Parco (Nadia e Vilma Moscardi) (www.elodia.it)
L'Aquila (AQ) Fraz. Camarda Via Valle Perchiana - Tel. 0862 606830
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda
(2/5) |
| S | 82
84 | Buona
Cucina | | S | 4 Baci |
16° (13) L'Angolo d'Abruzzo (Valerio Centofanti) (www.langolodiabruzzo.it)
Carsoli (AQ) Piazza Aldo Moro 8/9 - Tel. 0863 997429
Segnalato da Il Gatti/Massobrio (Corona Radiosa) Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda
(2/5) | | S | 1 Cappello | 82
80 |
| |
| 4 Baci |
17° (16) Bottega Culinaria (Cinzia Mancini) (www.bottegaculinariabiologica.com)
San Vito Chietino (CH) Contrada Pontoni 72 - Tel. 0872 61609 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda
(2/5) | | 1 Cappello | 81
84
| Buona Cucina | | S
| 3 |
18° (17) La Conchiglia d'Oro (Claudio Di Remigio) (www.ristorantelaconchigliadoro.it)
Pineto (TE) Via Nazionale Adriatica Nord Km. 426,7 - Tel. 085 9492333
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda
(2/5) | | S | S | 75
76 | Buona Cucina | | | 3 |
19° (28) Chichibio (Raffaele Trilu)
Roccaraso (AQ) Via Marconi 1 - Tel. 328 9054831
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda
(2/5) | | S | 1 Cappello
| 78
82
|
| |
| 3 |
20° (18) Lucia H. (Claudia Di Gregorio) (www.hlucia.it)
Giulianova (TE) Via Lampedusa 12 - Tel. 085 8005807 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda
(2/5) | | S | 1 Cappello
| 78
80
| Buona Cucina |
|
|
|
21° (30) Cipria di Mare (Alessandro De Antoniis) (www.ristorantecipriadimare.com)
Teramo (TE) Via Luigi Badia 30 - Tel. 0861 411988
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda
(2/5) | | S | 81
84 | Buona Cucina | | | 3 |
22° (21) Borgo Spoltino (Valente Colarelli) (Borgo Spoltino)
Mosciano Sant'Angelo (TE) Strada Selva Alta - Tel. 0858 071021 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda
(2/5) | | Bib Gourmand |
| 76
78 | Buona Cucina | Chiocciola |
| 3 |
23° (20) Taverna de Li Caldora (Teresa Caparso)
Pacentro (AQ) Piazza Umberto I 13 - Tel. 0864 41139 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda
(2/5) | | Bib Gourmand | S | 2 Gamberi+ |
| Chiocciola | | 3 |
24° (22) Taverna 58 (Giuseppe Marro) (www.taverna58.it)
Pescara (PE) Corso Manthoné 46 - Tel. 0856 90724 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda
(2/5) | | Bib Gourmand | | 2 Gamberi | Buona Cucina | Chiocciola |
| 3 |
25° (23) Hostaria del Pavone (Nicola Di Renzo) (www.hostariadelpavone.it)
Vasto (CH) Via Barbarotta 15/17 - Tel. 0873 60227
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda
(2/5) | | S | 77
78 | Buona Cucina | | | 3 |
26° (31) Tamo (Antonio Blasi) (www.tamoristorante.it)
Spoltore (PE) Via del Mulino 6 - Tel. 085 4962430 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda
(2/5) | | S | 2 Cappelli
| 79
82
|
| | S
|
27° (40) Nole (Daniele D'Alberto)
Pescara (PE) Viale Regina Margherita 86 - Tel. 085 4458925 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda
(2/5) | | Bib Gourmand | 1 Cappello | 79
82
|
|
| S |
28° (24) Clemente (Clemente Maiorino)
Sulmona (AQ) Vico Quercia 5 - Tel. 0864 210679 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda
(2/5) | | Bib Gourmand | S | 1 Gambero | Buona Cucina | S
|
|
|
29° (25) Insight - Eatery (Simone Parisotto e Alessandro Caporale) (www.insight-eatery.com)
Rocca San Giovanni (CH) Contrada Vallevò S.S. 16,266 - Tel. 329 3820346 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda
(2/5) | | S | 1 Cappello | 77
80
|
|
| S |
|
30° (27) Il Palmizio (Valerio Di Mattia)
Alba Adriatica (TE) Viale Marconi 160 - Tel. 0861 751339 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda
(2/5) |
| 1 Cappello | 79
82
| Buona Cucina |
|
|
|
31° (26) Casa D'Angelo (Lucio D'Angelo) (www.casadangelo.it)
Fara Filiorum Petri (CH) Via San Nicola 5 - Tel. 0871 70296 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda
(2/5) | | S | | 77+
76 |
|
| | 4 Baci |
32° (31) Zenobi (Patrizia Corradetti) (www.ristorantezenobi.it)
Colonnella (TE) Contrada Riomoro 132 - Tel. 0861 70581
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda
(2/5) | | S | 2 Gamberi+ | Buona Cucina | Chiocciola | S | |
33° (32) Caldora Punta Vallevò (Marco Caldora) (www.puntavallevocaldora.it)
Rocca San Giovanni (CH) Loc. Vallevò SS 16 Adriatica nord - Tel. 0872 609185 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda
(2/5) | | S | 80
82
| | | | 3 |
34° (33) Per Voglia (Marco Di Stefano e Elena Alcantarini) (www.ristorantepervoglia.it)
Castellalto (TE) Loc. Castelbasso Viale XXIV maggio 27 - Tel. 0861 508035 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda
(2/5) | | S | 2 Gamberi+ | | Chiocciola | | 3 |
35° (-) Regina Elena (Andrea Perfetti)
Pescara (PE) Viale Regina Elena 32 - Tel. 370 3069342 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda
(2/5) | |
| 78
80 | Buona Cucina |
| | 3
|
36° (34) Connubio (Luca Totani) (www.ristoranteconnubio.it)
L'Aquila (AQ) Via San Bernardino 8/16 - Tel. 0862 410067
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda
(2/5) | | S
| 76
80
| Buona Cucina
| |
|
|
37° (29) Bacucco d'Oro (Isolina Petrili) (www.bacuccodoro.com)
Pineto (TE) Loc. Mutignano Via del Pozzo 8 - Tel. 085 936227 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda
(2/5) | | Bib Gourmand | Se |
| Buona Cucina | S | | |
38° (39) Pizzeria Impastatori Pompetti (Francesco Pompetti) (Impastatori Pompetti)
Roseto degli Abruzzi (TE) Via Marconi 21 - Tel. 085 8941479 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda
(2/5) |
| Tre Tranci | Tre Spicchi |
|
| S |
39° (44) Enoteca Centrale (Marcello e Pietro Perpetuini)
Teramo (TE) Corso Cerulli 24/26 - Tel. 0861 243633
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda
(2/5) | | Se | 78
78 | Buona Cucina | |
| |
40° (38) La Grotta dei Raselli (Franco Spadaccini) (www.lagrottadeiraselli.it)
Guardiagrele (CH) Loc. Comino Via Raselli - Tel. 0871 808292 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda
(2/5) | | | 76
78 | | S |
| 4 Baci |
Gli altri "Bib Gourmand" della Michelin Locanda del Barone (Biase Bucciferro) (www.locandadelbarone.it)
Caramanico Terme (PE) Loc. San Vittorino Sud 3 Km. - Tel. 0859 2584 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda
(2/5) | | Bib Gourmand | S | | | S
|
|
|
Spoon (Marco Cozzi)
Teramo (TE) Via Capuani 61 - Tel. 345 0370764 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda
(2/5) | Bib Gourmand
| Se | 1 Cocotte
|
|
| |
Da Giocondo (Giovanna Maestro) (www.ristorantedagiocondo.it)
Rivisondoli (AQ) Via Suffragio 2 - Tel. 0864 69123 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda
(2/5) | | Bib Gourmand | | 1 Gambero
| S | S
|
|
|
Trita Pepe (Enzo Speranza) (www.trattoriatritapepe.it)
Manoppello (PE) Loc. Manoppello Scalo Via D'Annunzio 4 - Tel. 0858 561510 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda
(2/5) | | Bib Gourmand | S |
|
|
|
| |
Osteria Dal Moro (Francesco Gialluca)
Giulianova (TE) Loc. Giulianova Lido Lungomare Spalato 74 - Tel. 0858 004973 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda
(2/5) | | Bib Gourmand | Se | | | |
| |
Estrò (Alfonso Della Croce) (www.estropescara.it)
Pescara (PE) Piazza della Rinascita 23 - Tel. 085 62388 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda
(2/5) | Bib Gourmand
| Se |
|
|
| |
|
Forma Restaurant (Simone Ciuffetelli) (formarestaurant.it)
L'Aquila (AQ) Via Fortebraccio 53 - Tel. 331 6880236 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda
(2/5) | Bib Gourmand
|
|
|
|
| |
|
Le altre "Chiocciole" di Slow Food Terra di Ea (Eleonora Camaioni) (Azienda agricola Terra di Ea)
Tortoreto (TE) Via Prato 10 - Tel. 389 6279948 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda
(2/5) | |
| 2 Gamberi | Buona Cucina | Chiocciola | |
Cibo Matto (Jean Pierre Soria) (www.cibomatto.it)
Vasto (CH) Via Crispi 36 - Tel. 087 3370625 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda
(2/5) | | S | 77
80
|
| Chiocciola |
|
Sapori di Campagna (Gabriella Costantini) (www.saporidicampagna.com)
Ofena (AQ) Contrada Colonia Frasca Km. 7,800 - Tel. 0862 954253 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda
(2/5) | |
| 2 Gamberi
|
| Chiocciola
|
| 4 Baci |
Font'Artana (Antonio Di Giovacchino) (www.fontartana.it)
Picciano (PE) Piazza Duca degli Abruzzi - Tel. 085 8285451 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda
(2/5) | | S | 2 Gamberi
|
| Chiocciola |
| |
La Bilancia H. (Antonietta Marrone) (www.hotellabilancia.it)
Loreto Apruntino (PE) Contrada Palazzo 11 - Tel. 085 8289321
Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda
(2/5) |
| | 2 Gamberi |
| Chiocciola
|
|
|
Osteria La Corte (Maurizio Della Valle)
Spoltore (PE) Loc. Villa Raspa Via Montani - Tel. 085 4159787 Michelin
(1/3) | L'Espresso (1/5) | Gambero Rosso
(1/100) | Touring Club
| Osterie d'Italia | Identità Golose | Bibenda
(2/5) | | Se | 2 Gamberi | | Chiocciola |
| |
|
