Curata da Paolo Marchi (27 Marzo 2023)
(www.identitagolose.it)  Dal 2016 solo on line

Tutti i Ristoranti della Turchia segnalati da "Identità Golose 2023"
Per maggiori informazioni clicca su: Identità Golose

Mikla (Istambul) Mehmet Gürs (www.miklarestaurant.com/en)
Neolokal (Istanbul) Maksut Askar (www.neolokal.com)
Od Urla (Urla) Osman Senezer (OD URLA)   (new entry)
Turk - Fatih Tutak (Istanbul) Fatih Tutak (www.turkft.com)