93 points

1° (2) Geranium (Copenhagen, Denmark) Rasmus Kofoed (www.geranium.dk)
2° (3) El Celler de Can Roca  (Girona, Spain) Joan Roca (www.cellercanroca.com)
3° (6)  Alchemist (Copenhagen, Denmark) Rasmus Munk (ALCHEMIST)
4° (4) De Librije (Zwolle, Netherlands) Jonnie Boer (www.librije.com) 

92 points

5° (5) Frantzén (Stockholm, Sweden) Björn Frantzén (www.restaurantfrantzen.com)
6° (-) Asador Etxebarri (Atxondo, Spain) Bittor Arginzoniz e Victor Arguinzoniz (www.asadoretxebarri.com)  Cuisine Traditional
7° (7) Steirereck im Stadtpark (Wien, Austria) Heinz Reitbauer (www.steirereck.at)
8° (9) Aqua (Wolfsburg, Germany) Sven Elverfeld (www.restaurant-aqua.de)
9° (8) Azurmendi (Larrabetzu, Spain) Eneko Atxa (www.azurmendi.biz)
10° (14) Quique Dacosta Restaurante (Dénia, Spain) Quique Dacosta (www.quiquedacosta.es)
11° (11) Arzak (Donostia-San Sebastián, Spain) Juan Mari e Elena Arzak (www.arzak.es)
12° (12) Alinea (Chicago, United States) Grant Achatz  (www.alinea-restaurant.com) 
13° (13) Eleven Madison Park (New York Manhattan, United States) Daniel Humm (www.elevenmadisonpark.com)
14° (15) Ultraviolet by Paul Pairet (Shanghai, China) Paul Pairet  (www.uvbypp.cc)

91 points

15° (17) Noma (Copenhagen, Denmark) Rene Redzepi (https://noma.dk)
16° (19) Schauenstein Schloss (Fürstenau, Switzerland)  Andreas Caminada (www.schauenstein.ch)
17° (18) Vendome (Bergisch Gladbach-Bensberg, Germany) Joachim Wissler (www.schlossbensberg.com) 
18° (20) Schwarzwaldstube (Baiersbronn, Germany) Harald Wohlfahrt (www.dieschwarzwaldstube.de) 
19° (48) Boury (Roeselare, Belgium)  Tim Boury (www.restaurantboury.be)
20° (22) Régis et Jacques Marcon (St Bonnet le Froid, France) Régis e Jacques Marcon (www.regismarcon.fr) 
21° (23) Mugaritz (Errenteria, Spain) Andoni Luiz Aduriz (www.mugaritz.com)

90 points

22° (24) Epicure (Paris, France) Éric Fréchon  (www.lebristolparis.com)
23° (25) Le Calandre (Rubano, Italy)  Massimiliano Alajmo (www.alajmo.it) 
24° (26) Jean Georges (New York, United States) Jean Georges Vongerichten e Mark Lapico (www.jean-georges.com)
25° (27) GästeHaus (Sarrebrucken, Germany) Klaus Erfort (www.gaestehaus-erfort.de) 
26° (28) Victor's Fine Dining - Schloss Berg (Perl-Nennig, Germany) Christian Bau (www.victors-gourmet.de)
27° (29) Ciel Bleu (Amsterdam, Nederland) Onno Kokmeijer (www.cielbleu.nl)
28° (30) La Pergola (Roma, Italy)  Heinz Beck (www.romecavalieri.it/lapergola.php)
29° (31) Osteria Francescana (Modena, Italy)  Massimo Bottura (www.osteriafrancescana.it)
30° (32) Bareiss (Baiersbronn-Mitteltal, Germany) Claus-Peter Lumpp (www.bareiss.com) 
31° (34) The Fat Duck (Bray, United Kingdom) Heston Blumenthal (www.thefatduck.co.uk)
32° (49) Piazza Duomo (Alba, Italy)  Enrico Crippa (www.piazzaduomoalba.it)
33° (36) Arpège (Paris, France) Alain Passard (www.alain-passard.com)  
34° (37) The Restaurant at Meadowood (St. Helena, Napa Valley, United States)  Christopher Kostow (www.meadowood.com) 
35° (38) Restaurant le Meurice Alain Ducasse (Paris, France) Christophe Saintagne  (www.lemeurice.com)
36° (39) Troisgros - Le Bois sans Feuilles (Ouches, France) Michel e César Troisgros  (www.troisgros.com)
37° (-) Hertog Jan at Botanic (Antwerpen, Belgium) Gert de Mangeleer (hertog-jan.com)
38° (40) Gaggan (Bangkok - Thailand) Gaggan Anand (www.eatatgaggan.com)

89 points

39° (41) Nihonryori RyuGin (Tokyo, Japan)  Seiji Yamamoto (www.nihonryori -ryugin.com)
40° (42) Tim Raue (Berlin, Germany) Tim Raue (www.tim-raue.com)
41° (43) Ocean (Porches, Portugal) Hans Neuner (www.vilavitaparc.com)
42° (44) Mirazur (Menton, France) Mauro Colagreco (www.mirazur.fr) 
43° (46) Ecco Giardino (Ascona, Switzerland)  Rolf Fliegauf (www.giardino-ascona.ch)
44° (47) Atelier (München, Germany) Jan Hartwig (www.bayerischerhof.de)
45° (50) Apéritif (Bali, Indonesian) Nic Vanderbeeken (www.aperitif.com/en/introduction.php)
46° (56) 't Zilte (Antwerpen, Belgium) Viki Gad (www.tzilte.be)
47° (-) Trèsind Studio (Dubai, UAE) Himanshu Saini (Home - Tresind Studio)
48° (-) Fiore Fine Dining (Akrotiri, Greece) Aggelos Bakopoulos (Fine Dining Restaurant)

88 points

49° (45) Al Muntaha (Dubai, United Arab Emirates) Saverio Sbaragli (Al Muntaha)
50° (53) Boragó (Santiago, Chile)  Rodolfo Guzmán (www.borago.cl)
51° (54) Bozar Restaurant (Bruxelles, Belgium) Karen Torosyan (www.bozarrestaurant.be)
52° (55) Dinner by Heston Blumenthal (London, United Kingdom) Ashley Palmer-Watts (www.dinnerbyheston.com)
53° (57) Botrini's (Athens, Greece) Ettore Botrini (botrinis.com)
54° (59) Amber (Hong Kong, China) Richard Ekkebus (www.amberhongkong.com)
55° (60) Jordnær (Copenhagen, Denmark) Eric Vildgaard (https://restaurantjordnaer.dk)
56° (-) KOKS (Grønland) (Ilimanaq Lodge, Danmarks Rige) Poul Andrias Ziska  (KOKS – Restaurant)
57° (-) Memories (Bad Ragaz, Switzerland) Sven Wassmer (www.resortragaz.ch/en)
58° (-) Amador (Wien, Austria) Juan Amador (restaurant-amador.com) 

87 points

59° (-) Ox & Klee (Köln, Germany) Daniel Gottschlich (www.oxundklee.de) 
60° (-) Meliefste (Goes, Nederland)  (Restaurant Meliefste)

Escono

(1) Hof van Cleve (Kruishoutem, Belgium) Peter Goossens (www.hofvancleve.com)
(10) Auberge du Vieux Puits (Fontjoncouse, France) Gilles Goujon (www.aubergeduvieuxpuits.fr)
(16) Restaurant de l'Hôtel de Ville (Crissier, Switzerland)  Franck Giovannini (www.restaurantcrissier.com)
(21) Bras (Laguiole, France) Sébastian Bras (www.bras.fr)
(33) Dal Pescatore (Canneto sull'Oglio, Italy)  Nadia e Giovanni Santini (www.dalpescatore.com)
(35) Pierre Gagnaire (Paris, France) Pierre Gagnaire  (www.pierregagnaire.com)
(51) Astrance (Paris, France) Pascal Barbot (www.astrancerestaurant.com) 
(52) Robuchon au Dôme (Macao, China)  Francky Semblatts  (www.joel-robuchon.net)
(58) Sushi Saito (Tokyo, Japan)  Takashi Saito